Resep ayam suwir – Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing.
Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari ayam, atau ayam yang berkuah. Untuk Anda yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati dan mengolah ayam. Dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan resep ayam suwir yang pastinya mudah dan enak untuk lauk keluarga Anda di rumah.
Contents
Resep Ayam Suwir Tumis
Bahan
- Bawang merah 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- Serai 1 batang
- Penyedap rasa
- Lengkuas
- Daun salam 3 lbr
- Merica ½ sdt
- ½ kg daging ayam, potong sedang
Cara membuat ayam suwir tumis
- Masak daging ayam hingga matang, angkat dan suwir jika sudah sedikit dingin
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata
- Masukkan suwiran ayam ke dalam bumbu yang tengah dimasak dan aduk hingga semua tercampur rata
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica
- Terus aduk agar semua tercampur, angkat
- Ayam suwir siap disajikan
Resep Ayam Suwir Woku
Bahan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Kemangi
- Jeruk nipis 1 buah
- Daun jeruk 4 lbr
- Serai 2 batang
- Daun bawang 1 batang
- Daun kunyit cukup 1 lbr
- Daun pandan 1 lembar
- Tomat 1 buah, pilih yang segar
- Air 500 ml
- Gula pasir 1 sdt
- Daging ayam 1 kg
Bumbu yang harus dihaluskan
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 5 siung
- Cabe keriting sesuai selera
- Cabe merah 3 buah
- Kemiri 5 btr
- Jahe
- Kunyit
Cara pembuatan ayam suwir woku
- Lumuri ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dengan perasan jeruk nipis
- Panaskan wajan dan goreng hingga kekuningan
- Suwir ayam tipis-tipis
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga mengeluarkan aroma harum dan tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit
- Tambahkan gula, garam, serta air secukupnya
- Ambil suwiran ayam dan masukkan dalam tumisan bumbu
- Tambahkan daun kemangi agar aromanya harum tunggu sampai daun layu
- Sajikan dan sandingkan dengan nasi hangat
Resep Ayam Suwir Belimbing Wuluh
Bahan
- Belimbing wuluh 3 buah, pilih ukuran sedang
- Daun jeruk 5 lbr
- Serai 1 batang
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Air 200 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Daging ayam 3 potong, pilih bagian paha
Bumbu yang ditumbuk kasar
- Terasi yang dibakar 1 sdt
- Cabai merah besar 6 buah
- Cabai rawit merah 2 buah
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 2 siung
Cara pembuatannya adalah sebagai berikut
- Masak ayam hingga matang lalu suwir
- Tumis hingga harum bumbu yang sudah ditumbuk kasar
- Ambil daun jeruk dan batang serai ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
- Tambahkan suwiran ayam juga 3 butir belimbing wuluh, aduk lagi hingga semua bahan tercampur
- Masukkan gula dan garam secukupnya
- Tunggu hingga semua bahan meresap, Anda bisa menambahkan sedikit air jika memang diperlukan
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak
Bahan
- Santan cair 300 ml
- Minyak goreng 2 sdm
- Memarkan serai 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Garam 2 sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Gula merah 1 sdm, sisir halus
- Lengkuas 1 buah, memarkan
- ½ kg ayam
Bumbu yang dihaluskan
- Bawang merah 7 buah
- Jahe
- Kemiri 3 buah, sangrai
- Cabe rawit sesuai selera
- Cabe merah
- Bawang putih 5 siung
Cara pembuatan ayam suwir bumbu rujak
- Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin
- Suwir ayam yang sudah sedikit dingin sesuai selera Anda
- Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan beberapa lembar daun jeruk dan daun salam
- Tambahkan lengkuas dan serai yang sudah di memarkan
- Ambil ayam yang sudah di suwir dan masukkan dalam tumisan bumbu
- Ambil santan dan tuang secara bertahap sambil terus diaduk
- Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam
- Gunakan api kecil agar bumbu meresap dan tidak mudah gosong
- Setelah kadar santan atau air berkurang angkat ayam suwir dan letakkan dalam piring saji
- Ayam suwir bumbu rujak siap dihidangkan
Resep Ayam Suwir Asam Manis
Bahan
- Serai 1 batang
- Tomat 1 buah, pilih yang masih segar, potong 6 bagian
- Kecap manis 3 sdm
- Kaldu bubuk ¼ sdt
- Beberapa lembar daun salam
- Santan 200 ml
- Minyak goreng
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam
- 500 g daging ayam
Bumbu yang harus dihaluskan
- Lada biji ½ sdt
- Lada bubuk ¼ sdt
- Terasi 1 ½ sdt
- Gula merah yang disisir 1 sdm
- Gula pasir
- Cabe merah 2 buah
- Kemiri 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 6 buah
Cara pembuatan ayam suwir asam manis
- Ambil ayam dan beri perasan jeruk nipis serta garam, biarkan selama 20 mnt
- Rebus ayam sampai matang dan ambil sedikit air rebusan untuk kaldu sebanyak 100 ml
- Panaskan penggorengan, setelah panas goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan
- Angkat ayam tunggu dingin lalu suwir kecil-kecil, sisihkan
- Ambil bumbu yang sudah di haluskan dan tumis sampai keluar aroma harum
- Masukkan daun salam, tomat dan serai yang sudah di memarkan
- Tambahkan ayam yang sudah di suwir dan aduk rata
- Tuang kecap manis dan penyedap ras sambil terus diaduk
- Ketika rasa sudah terasa pas di lidah, ambil piring saji
- Angkat ayam suwir dan hidangkan bersama nasi hangat
Resep Ayam Suwir Asam Pedas
Bahan
- ¼ kg daging ayam
- Telur 1 butir, pilih ukuran sedang
- Kol
- Wortel 1 buah, pilih yang masih segar
Bumbu yang harus dihaluskan
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit sesuai selera
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula jawa
- Penyedap rasa
- Bawang merah 3 buah
Cara pembuatan ayam suwir asam pedas
- Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin
- Suwir ayam yang sudah sedikit dingin sesuai selera Anda
- Kocok satu butir telur lalu orak arik, sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aroma harum
- Tambahkan gula jawa dan sedikit air, tunggu sampai larut
- Ambil penyedap rasa dan bubuhi secukupnya juga tambahkan garam, wortel yang sudah dipotong dan kol
- Ambil suwiran ayam dan campurkan dalam bumbu dalam penggorengan
- Masukkan juga telur orak arik
- Sajikan bersama nasi hangat
Resep Ayam Suwir Bumbu Kecap
Bahan
- Daging ayam 500 g
- Air secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Kecap manis
Bumbu
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang bombai ½
- Daun salam 1 lbr
- Jahe yang di memarkan
- Lengkuas yang di memarkan
- Merica ¼ sdt
- Garam ¼ sdt
- Gula 1 sdt
Cara pembuatan ayam suwir bumbu kecap
- Bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan, tumis dengan api sedang
- Tambahkan jahe, daun salam, bawang bombai dan lengkuas
- Rebus ayam hingga matang dan suwir tipis
- Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu
- Beri merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata, masukkan sedikit air, aduk lagi
- Tunggu sampai bumbu meresap sempurna dan sedikit mengental
- Ayam suwir siap dihidangkan
Resep Ayam Suwir Gudeg
Gudeg adalah makanan yang menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Lalu bagaimana jika ayam suwir di padupadankan dengan nangka muda yang mempunyai tekstur yang sama. Berikut bahan dan cara pembuatannya
Bahan
- Nangka muda secukupnya, iris kecil
- Cabe rawit secukupnya
- Lengkuas
- Kecap 3 sdm
- Gula merah 1 sdm
- Daun salam 1 lbr
- Daun jeruk 1 lbr
- Serai 1 btg
- Santan
- 500 g ayam
Bumbu halus
- Kemiri
- Penyedap rasa 1 sdt
- Garam 1 sdm
- Ketumbar ½ sdt
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 buah
Cara pembuatan ayam suwir gudeg
- Masak ayam hingga matang dengan cara direbus, angkat dan tiriskan tunggu hingga sedikit dingin lalu suwir
- Air untuk merebus ayam tadi gunakan untuk merebus nangka muda yang sudah dipotong kecil sampai empuk
- tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan daun salam, daun jeruk, daun salam, batang serai dan lengkuas
- Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga air sedikit berkurang
- Ambil suwiran ayam dan nangka muda lalu masukkan ke dalam bumbu
- Tuangkan 2 gelas santan instan sambil terus diaduk
- Tambahkan irisan gula merah, kecap serta cabe rawit sesuai selera
- Tunggu sampai meresap
- Ayam suwir gudeg siap disajikan
Resep Ayam Suwir Gongso
Bahan
- ¼ kg Daging ayam, pilih bagian dada
- Tomat 1 buah, pilih yang segar
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap manis 3 sdm
- Garam
- Penyedap rasa
- Air
- Daun bawang 1 btg
- Bawang goreng
Bumbu yang harus dihaluskan
- Bawang merah 10 buah
- Bawang putih 4 siung
- Cabe merah 8 buah
- Cabe hijau 2 buah
- Kemiri 2 btr
- Lada bubuk 1 sdt
Cara pembuatan ayam suwir gongso
- Ambil bawang merah dan cincang halus, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai tercium bau harum lalu masukkan bawang merah cincang
- Tambahkan saus tiram, penyedap rasa, kecap dan garam, aduk rata
- Masukkan suwiran ayam dan daun bawang dan terus aduk
- Tuangkan sedikit air lalu aduk dan tunggu hingga meresap
- Ayam suwir gonso siap dihidangkan
Resep Ayam Suwir Lada Hitam
Bahan
- Daging ayam ½ kg
- Wijen sangrai
- Air
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 3 buah, cincang halus
- Merica hitam 2 sdt
- Garam 1 sdt
- Saus lada hitam 3 sdm
- Kecap manis 1 sdm
Cara pembuatan ayam suwir lada hitam
- Panaskan air untuk merebus ayam, dan tambahkan garam secukupnya
- Angkat ayam dan suwir sesuai selera anda
- Iris bawang bombai dan bawang putih lalu tumis hingga ada aroma harum
- Tambahkan kecap manis dan saus lada hitam, aduk terus hingga tercampur rata
- Tambahkan merica hitam dan garam
- Ambil suwiran ayam masukkan dalam bumbu dan tambahkan sedikit air
- Tunggu hingga air tersisa sedikit ini tandanya bumbu sudah meresap dalam ayam
- Letakkan dalam wadah dan taburkan wijen yang sudah di sangrai
Resep Ayam Suwir Untuk Mie Ayam
Mie ayam adalah rebusan mie yang diberi kuah kaldu dan disiram dengan suwiran ayam yang melimpah
Bahan
- Kulit ayam 100 g
- Daging ayam 300 g, pilih bagian dada
Bumbu yang harus dihaluskan
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 2 buah
- Kemiri 3 btr
- Kunyit
- Jahe
- Merica ½ sdt
- Ketumbar ½ sdt
- Gula merah sisir 1 sdm
- Garam
- Gula pasir
- Penyedap rasa ayam/sapi
Bumbu kasar
- Bawang putih. 3 siung, memarkan
- Serai 1 btg, memarkan
- Lengkuas, memarkan
- Daun jeruk 3 lbr
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
Cara pembuatan ayam suwir untuk mie ayam
- Potong dada ayam dan rebus hingga matang
- Sisihkan air rebusan ayam untuk kaldu
- Jika ayam sudah sedikit dingin, suwir daging tipis-tipis
- Goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minya
- Tambahkan bawang putih yang di memarkan ke dalam kulit ayam tadi, angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk, lengkuas, dan batang serai
- Masukkan kulit ayam yang bercampur bawang tadi, air kaldu, juga suwiran ayam
- Tambahkan garam, gula merah sisir, kecap dan saus tiram
- Aduk dan tunggu hingga meresap
- Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat
Resep Ayam Suwir Bumbu Mentega
Bahan
- Garam
- Lada
- Minyak goreng
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang putih 1 siung
- Ayam 1 kg
Bahan untuk saus
- Bawang bombai, iris tipis
- Bawang putih
- Mentega cair 3 sdm
- Kecap manis
- Saus tiram
- Gula pasir
- Lada bubuk
Cara pembuatan ayam suwir bumbu mentega
- Ambil ayam dan potong menjadi beberapa bagian
- Peras jeruk nipis di atas ayam, tambahkan pula lada, garam, dan bawang putih yang sudah dicincang halus
- Agar meresap maka diamkan selama kurang lebih 15 mnt
- Panaskan wajan dan goreng ayam hingga matang atau berwarna kekuningan
- Angkat ayam dan suwir jika sudah sedikit dingin
- Panaskan lagi wajan dan tambahkan mentega secukupnya , masukkan bawang Bombay dan bawang putih, tumis sampai tercium aroma harum
- Ambil suwiran ayam dan masukkan dalam tumisan bumbu
- Tambahkan saus tiram, lada, gula dan kecap manis
- Beri sedikit air dan aduk rata
- Tunggu beberapa menit agar bumbu meresap, angkat
- Letakkan dalam piring saji dan nikmati bersama nasi hangat
Resep Ayam Suwir Teriyaki
Bahan
- Bawang putih 3 siung
- Kecap manis 3 sdm
- Saus teriyaki 6 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Minyak goreng 2 sdm
- Daun bawang 1 btg
- Bawang Bombay 1 btr
- Air
- Wijen sangrai
- Ayam fillet ½ kg
Cara pembuatan ayam suwir teriyaki
- Rebus ayam bersama garam hingga matang, angkat dan tiriskan
- Jika sudah agak dingin maka suwir-suwir
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay yang sudah diiris tipis hingga harum
- Tuang saus tiram saus teriyaki dan kecap manis, lalu aduk rata
- Tambahkan merica dan garam secukupnya sambil terus diaduk.
- Ambil ayam suwir dan masukkan dalam tumisan bumbu. Campur hingga semua rata
- Ambil piring saji dan letakkan suwiran ayam di atasnya.
- Ayam suwir saus teriyaki siap disajikan
Resep Ayam Suwir Pedas
Untuk anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas, maka berikut ini akan kami sajikan resep ayam suwir pedas untuk Anda.
Bahan
- Lengkuas 2 cm
- Daun jeruk 2 lbr
- Serai 2 btg
- Air yang sudah matang
- Santan 65 ml
- Ayam 250 g, pilih bagian dada
Bumbu yang harus dihaluskan
- Bawang merah 5 siung
- Bawah putih 3 siung
- Cabe sesuai selera Anda
- Terasi 1 sdt
- Kunyit
- Kencur
- Air asam jawa 2 sdm
- Lada
- Gula
- Garam
Cara pembuatan ayam suwir pedas
- Ambil ayam bagian dada dan masak hingga matang
- Suwir ayam jika sudah agak dingin
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan aroma harum
- Masukkan ayam yang sudah di suwir dan aduk dengan bahan bumbu yang di tumis
- Sambil diaduk tuangkan santan dan air matang secukupnya
- Beri garam, gula, lada dan gula merah sisir secukupnya
- Setelah meresap dan dirasa matang. Letakkan dalam piring saji
Resep Ayam Suwir Bali
Bahan
- Gula pasir
- Merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kemiri
- Ketumbar
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Gula merah 2 sdm
- Daun salam 2 lbr
- Daun jeruk 2 lbr
- Serai 1 batang
- Cabai merah 2 buah
- Ayam 1 kg
Cara pembuatan ayam suwir bali
- Ambil ayam yang sudah dipotong dan rebus hingga matang, jika sudah dingin suwir ayam sesuai selera Anda
- Ulek semua bumbu selain gula pasir dan gula merah. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan suwiran ayam dan masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam
- Beri tambahan air secukupnya dan aduk rata
- Tutup sampai bumbu meresap sempurna
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Rica-Rica
Bahan
- Ayam ½ kg, pilih bagian dada
- Air
- Mentega
- Minyak goreng
Bumbu yang ditumbuk kasar
- Bawang merah 6 btr
- Cabe merah 6 buah
- Cabe merah besar 6 buah
- Cabe rawit sesuai selera
- Jahe
- Bawang putih 3 siung
Bumbu lainnya
- Gula merah 1 sdt
- Gula pasir
- Bawang Bombay ¼
- Serai 1 btg
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 1 lembar
- Garam
- Lada putih yang bubuk
Bumbu pelengkap
- Tomat 2 buah, pilih yang masih segar
- Daun bawang, 1 batang
- Daun kemangi
- Jeruk nipis 1 buah
- Cabe rawit merah 10 buah
Cara pembuatan ayam suwir rica-rica
- Masak ayam sampai matang, jika sudah dingin suwir ayam tipis-tipis
- Ambil lada putih dan larutkan dengan air dan sedikit garam. Masukkan suwiran ayam dan aduk rata
- Goreng suwiran ayam yang sudah diberi bumbu sampai kekuningan
- Lelehkan mentega dalam wajan panas untuk menumis bawang bombai sampai mengeluarkan aroma harum
- Ambil bumbu yang sudah ditumbuk kasar dan tumis
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk biarkan sampai layu
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong beberapa bagian dan cabai rawit merah
- Tambahkan air putih
- Beri garam, gula pasir dan gula merah serta lada putih bubuk secukupnya
- Masukkan kemangi dan garam secukupnya dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna
- Sajikan dalam piring saji dan hidangkan bersama nasi hangat
Resep Ayam Suwir Campur Sawi Dan Wortel
Bahan
- Cabai rawit secukupnya
- 1 sachet penyedap rasa
- Gula dan garam secukupnya
- Bawang merah 4 btr
- Bawang putih 2 siung
- Saus tiram 2 sdm
- Sawi 1 ikat
- Wortel 2 buah
- Daging ayam 250 g
- Kaldu ayam bubuk
Cara pembuatan
- Tumis hingga mengeluarkan aroma harum bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dicincang
- Masukkan potongan wortel dan suwiran ayam pada tumisan bumbu
- Masukkan saus tiram, penyedap rasa, gula dan garam secukupnya
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan potongan sawi dan tunggu hingga layu
- Setelah semua tercampur dan sayuran layu segera matikan kompor
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Jamur Merang
Jamur yang mempunyai rasa hambar dan tekstur yang khas akan sangat cocok jika dimasak dengan suwiran ayam
Bahan
- Jamur merang 100 g
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam ¼ sdt
- Daun jeruk 3 lbr
- Serai 2 btg
- Jahe 2 cm
- Cabe merah 3 buah
- Air
- Kecap manis 4 sdm
- Daun bawang 1 btg
- Minyak goreng 3 sdm
- Daging ayam ¼ kg
Bumbu yang harus dihaluskan halus
- Kemiri 3 btr
- Merica yang masih bulat 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Bawang merah 7 btr
- Bawang putih 4 siung
Cara pembuatan ayam suwir jamur merang
- Peras jeruk nipis di atas ayam, tambahkan juga garam dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
- Rebus ayam hingga matang dan suwir jika sudah dingin
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan cabai
- Masak hingga sedikit layu
- Ambil suwiran ayam dan masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan pula jamur merang yang sudah diiris sedemikian rupa
- Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan kecap manis juga potongan daun bawang
- Tunggu 5 menit lalu angkat dan sajikan
Ayam Suwir balado
Bahan
- Daging ayam ½ kg
- Air sebanyak 100 ml
- Beberapa lembar daun salam
- Beberapa lembar daun jeruk
- Merica ½ sdt
- Penyedap rasa ayam 1 sachet
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu yang harus dihaluskan
- Cabai merah 4 buah
- Bawang merah 4 buah
- Bawang siung 2 siung
Cara membuat ayam suwir balado
- Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin
- Suwir ayam yang sudah sedikit dingin sesuai selera Anda
- Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan beberapa lembar daun jeruk dan daun salam
- Tuangkan 100 ml air dan biarkan mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap rasa ayam serta merica dan aduk hingga semua tercampur rata
- Ambil ayam yang sudah di suwir tadi dan masukkan ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ayam
- Jika sudah meresap dan rasa sudah pas segera angkat lalu sajikan bersama nasi hangat
Resep Ayam Suwir Sambal Matah
Bahan
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Terasi ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang putih 1 siung yang sudah dicincang halus
- Tomat 1 buah, pilih yang masih segar dan bagi menjadi 6 bagian
- Cabe rawit merah 5 buah
- Beberapa lembar daun jeruk
- Serai 3 batang
- Bawang merah 15 buah
- Paprika bubuk
- Garam
- ¼ kg daging ayam
Cara pembuatan
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
- Beri paprika bubuk dan garam secukupnya
- Balikkan ayam jika sudah nampak kecoklatan
- Suwir ayam yang sudah digoreng
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, serai, cabe rawit, dan 3 lembar daun jeruk
- Masukkan tomat yang sudah dipotong tadi ke dalam irisan bumbu
- Goreng terasi sampai setengah matang
- Ambil terasi beserta sedikit minyaknya ke dalam bumbu yang sudah diiris tipis
- Beri perasan air jeruk nipis dan campurkan dengan ayam suwir
- Ayam suwir sambal matah siap disajikan
Baca Juga Resep Salad Buah
Beberapa resep di atas dapat Anda coba di rumah. Dan ingat! Gunakan bahan-bahan yang masih bagus dan juga jangan lupa untuk mencucinya dengan air bersih terlebih dahulu agar lebih higienis. Selamat mencoba!
Satu pemikiran pada “20 Resep Ayam Suwir yang Bisa Anda Coba Dirumah”