Resep perkedel tahu – Perkedel tahu ini boleh di konsumsi oleh siapa saja, bahkan anak kecil sekalipun. Perkedel tahu yang dibuat untuk anak kecil biasanya tidak pedas dan tidak terlalu asin. Perkedel tahu adalah salah satu makanan yang cocok jika di buat sebagai lauk atau sebagai camilan.
Perkedel tahu ini lebih nikmat dimakan ketika pagi hari, atau bisa juga dimakan ketika siang dan malam hari. Sangat mudah dan cepat cara untuk membuat perkedel tahu. Tidak perlu pergi ke pasar ketika ingin membuat perkedel tahu, karena bahan-bahannya bisa jadi sudah ada di dapur Anda.
Atau cukup dengan pergi ke warung dekat rumah jika ingin membeli bahan-bahannya, karena memang bahan untuk membuatnya mudah untuk dicari. Selain bahannya mudah didapat, untuk membuatnya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut resep-resep yang bisa Anda gunakan untuk membuat perkedel tahu:
Contents
Resep Perkedel Tahu Wortel
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu sebanyak 4 buah
- Telur ayam sebanyak 1 buah
- Wortel sebanyak 1 buah
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Tepung tapioka secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuatnya :
- Haluskan terlebih dahulu tahu putih
- Selanjutnya, masukkan tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, bawang putih dan wortel yang sudah di parut kedalam tahu putih yang sudah di haluskan. Campur semua hingga merata
- Kemudian, adonan dibentuk menjadi bulat-bulat. Jika sudah, goreng adonan yang sudah dibentuk kedalam wajan yang berisi minyak panas. Masak dengan menggunakan api sedang agar matangnya merata. Jika warnanya sudah coklat keemasan, menandakan jika tahu sudah matang.
- Angkat tahu kemudian tiriskan. Perkedel tahu wortel siap untuk di sajikan
Resep Perkedel Tahu Putih
Bahan-bahan yang disiapkan:
- Wortel sebanyak 1 buah
- Tahu putih kotak kecil sebanyak 5 buah
- Bawang merah yang diiris tipis sebanyak 4 siung
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Telur sebanyak 1 butir
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Hancurkan tahu putu putih kotak kecil dan Parut wortel dan bawang putih. Lalu, bawang merah diiris tipis
- Bahan-bahan diatas dicampur semua hingga tercampur rata. Sebelum di bentul dan di goreng cicipi terlebih dahulu, apakah rasanya sudah pas atau belum.
- Tuangkan minyak kedalam wajan, lalu panaskan. Panaskan menggunakan api kecil.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera. Yang perlu diingat bentuk adonan jangan terlalu tipis. Jika sudah dibentuk semua, masukkan adonan kedalam minyak goreng yang sudah di panaskan.
- Jika warnanya sudah berubah menjadi agak kecoklatan, angkat perkedel. Dan perkedel siap untuk dinikmati.
Resep Perkedel Tahu Ayam
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih sebanyak 5 buah
- Daun bawang sebanyak 3 batang
- Daging ayam yang sudah di cincang sebanyak 30 gr
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Cabai bubuk sebanyak 1 sendok teh atau sesuai selera.
- Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
- Tepung beras sebanyak 4 sendok makan
- Telur ayam sebanyak 1 butir
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Langkah-langkah membuatnya :
- Iris daun bawang, bawang putih di geprek lalu di cincang sampai lembut geprek bawang putih lalu dicincang lembut. Setelah itu hancurkan tahu putih dan jangan terlalu lembut.
- Jika sudah, masukkan ayam yang sudah di cincang, bawang putih bubuk, cabe bubuk, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Dan masukkan juga tepung beras. Jika bahan sudah di masukkan semua, campurkan juga telur, lalu aduk semua hingga merata. Sebelum adonan di bentuk cicipi terlebih dahulu rasanya.
- Bentuklah adonan seperti perkedel umumnya, Anda juga bisa membentuk dengan menggunakan sendok dan di masukkan ke dalam minyak yang sebelumnya sudah di panaskan.
- Adonan di goreng pada minyak yang sudah di panaskan. Goreng perkedel tahu sampai lumayan kering dan matang. Perkedel tahu siap untuk di makan
Resep Perkedel Tahu Sayur
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu sebanyak 3 buah
- Daging ayam yang sudah di cincang halus sebanyak 50 gr
- Telur sebanyak 2 butir
- Wortel sebanyak 1 buah
- Brokoli yang sudah dicincang halus sebanyak 1 potong
- Seledri sebanyak 1 batang
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Garam sebanyak ¼ sendok teh
- Gula sebanyak ½ sendok teh
- Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
Langkah-langkah membuatnya:
- Kukus tahu yang sudah disiapkan. Kemudian wortel di parut untuk dibuat isian perkedel tahu
- Kemudian, tahu yang sudah di kukus tadi di hancurkan dengan menggunakan sendok. Masukkan wortel yang sudah di parut, brokoli, seledri dan daun bawang kedalam tahu, kemudian campur semua hingga merata.
- Tambahkan garam, gula dan merica, lalu aduk kembali sampai tercampur semua
- Cicipi rasanya, jika sudah pas Anda bisa memasukkan telur dan daging ayam yang sudah di cincang.
- Bentuk perkedel sesuai selera, lalu goreng perkedel kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah di panaskan. Angkat dan tiriskan perkedel jika sudah matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Perkedel siap disantap selagi masih hangat juga sangat nikmat jika dinikmati bersama dengan nasi.
Resep Perkedel Tahu Kentang
Bahan-bahan yang disiapkan:
- Tahu sebanyak ¼ kilogram
- Kentang yang sudah di kupas sebanyak ¼ kg
- Tepung terigu sebanyak 1 ons
- Tepung kanji sebanyak 2 sendok makan
- Tepung panir halus sebanyak 1 ons
- Bawang putih sebanyak 6 siung
- Bawang goreng sebanyak 1 sendok teh
- Lada halus sebanyak ½ sendok teh
- Gula sebanyak 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Langka-langkah pembuatan :
- Kentang yang sudah di potong kemudian di goreng hingga matang. Jika sudah matang kemudian haluskan kentang sampai lembut dan pulen.
- Lalu, tahu di haluskan dan dicampur dengan kentang yang sudah di haluskan. Masukkan kaldu bubuk, gula garam, bawang goreng, bawang putih yang sudah di haluskan dan tepung kanji secukupnya. Aduk semua bahan sampai merata
- Adonan dibentuk menjadi bulat atau sesuai dengan selera. Kemudian masukkan adonan kedalam tepung terigu yang dicampur dengan air dan garam, seperti semacam adonan pisang goreng
- Jika sudah, lumuri adonan dengan tepung panir. Lalu goreng adonan hingga matang dan Anda bisa menikmati perkedel tahu.
Resep Perkedel Tahu Ayam
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih sebanyak 5 buah
- Daun bawang sebanyak 3 batang
- Daging ayam cincang sebanyak 30 gram
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Cabe bubuk sebanyak 1 sendok teh atau sesuai dengan selera
- Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
- Tepung beras sebanyak 4 sendok makan
- Telur ayam 1 butir
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
- Iris daun bawang terlebih dahulu. Kemudian bawang putih di geprek dan cincang sampai halus. lalu tahu putih dihancurkan kasar dengan menggunakan garpu atau sendok
- Kemudian, campur bahan-bahan lainnya seperti ayam yang sudah di cincang, irisan daun bawang, bawang putih, bawang putih bubuk, cabai bubuk, kaldu bubuk, merica dan garam secukupnya, jangan lupa juga tambahkan tepung beras kedalam adonan. Jika sudah, tambahkan telur ayam kemudian aduk lagi hingga merata. Cicipi rasanya sudah pas atau belum.
- Jika sudah di bentuk, adonan bisa langsung di goreng kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah di panaskan. Tunggu sampai perkedel tahu agak kering.
- Jika perkedel sudah matang angkat lalu tiriskan. Perkedel tahu siap untuk di sajikan
Resep Perkedel Tahu Borokoli
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih besar 1
- Bawang putih yang sudah di haluskan sebanyak 2 siung
- Brokoli sebanyak 50 gram
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Kaldu jamur sebanyak ½ sendok teh
- Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Tepung terigu segitiga biru sebanyak 3 sendok makan
- Tepung beras sebanyak 1 sendok makan
- Telur ayam sebanyak 1 butir
Cara membuatnya :
- Cuci tahu sampai bersih. Siapkan mangkok ukuran sedan, haluskan tahu dengan menggunakan sendok atau garpu.
- Masukkan semua bahan, kemudian campur dengan tahu sampai merata. Kemudian cicipi rasanya, jika sudah pas tidak perlu di tambahi lagi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan kedalam minyak, jangan lupa bentuk adonan sesuai dengan selera.
- Goreng adonan sampai matang dan berubah warnanya menjadi cantik, angkat lalu tiriskan. Perkedel tahu siap untuk dinikmati.
Resep Perkedel Tahu Bayam
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih kecil sebanyak 3 buah
- Bawang putih sebanyak 1 siung
- Bawang merah sebanyak 3 buah
- Putih telur sebanyak 1 butir
- Tepung bumbu serbaguna sebanyak 3 sendok makan
- Daun bayam yang diiris kasar sebanyak 20 lembar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan
- Siapkan bayam dan tahu sebagai bahan utama. Dan juga bawang merah dan bawang putih yang di cincang halus.
- Campur semua bahan, lalu aduk sampai tercampur rata. Bentuk adonan tahu menjadi pipih atau sesuai dengan selera Anda.
- Goreng adonan kedalam wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng sampai perkedel tahu matang sempurna. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Perkedel tahu lebih nikmat jika di makan selagi masih hangat.
Resep Perkedel Tahu Bihun
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih sebanyak 6 biji
- Bihun jagung sebanyak 2 keping
- Bawang merah sebanyak 10 siung
- Bawang putih sebanyak 7 siung
- Cabai sebanyak 10 biji atau sesuai dengan selera
- Cabai merah besar sebanyak 7 buah
- Daun bawang yang diiris tipis sebanyak 1 ikat
- Telur ayam yang di kocok lepas sebanyak 2 butir
- Tepung terigu kunci biru sebanyak 10 sendok makan
- Garam sebanyak 1 sendok makan
- Kaldu bubuk sebanyak 1 sachet
- Lada bubuk sebanyak ½ sachet
- Bon cabe level 15 sebanyak 1 sachet
Cara membuatnya :
- Bihun di seduh dengan menggunakan air panas sampai bihun mengembang dan empuk, lalu tiriskan bihun. Potong bihun menjadi kecil-kecil.
- Tahu di cuci sampai bersih, hancurkan tahu dengan menggunakan sendok atau garpu, bisa juga dengan menggunakan ulekan.
- Bumbu mentah di blender sampai halus, seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. Bisa juga dengan di ulek sampai bumbu menjadi halus
- Jika sudah, masukkan semua bahan kedalam wadah yang berisi adonan tahu. Kemudian campur dan aduk semua bahan sampai rata.
- Jika adonan sudah tercampur semua, tambahkan dengan tepung terigu lalu aduk kembali hingga merata. Bentuk adonan dengan menggunakan sendok, atau sesuai dengan selera
- Goreng adonan perkedel tahu kedalam minyak yang sudah di panaskan. Jika kira-kira sisi bawah bagian bawah tahu sudah berubah warna menjadi kecoklatan kemudian balik tahu. Goreng sampai perkedel matang secara merata, angkat lalu tiriskan. Perkedel siap disajikan
Resep Perkedel Tahu Bakso
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu sebanyak 1 bungkus
- Bakso secukupnya
- Bawang merah sebanyak 4 siung
- Bawang putih sebanyak 7 siung
- Cabe merah sebanyak 3 buah
- Merica bubuk secukupnya
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Telur sebanyak 1 butir
- Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk sebanyak 1 bungkus
Langka-langkah pembuatan :
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu atau ulekan, peras tahu yang sudah dihancurkan dengan menggunakan kain bersih sampai airnya habis. Haluskan bawang merah, cabai dan bawang putih menggunakan ulekan.
- Tumis bumbu sampai tercium bau harum, tambahkan merica halus dan irisan daun bawang yang tipis.
- Kemudian campurkan bumbu-bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam tahu yang sudah di hancurkan dan di peras.
- Kemudian telur di dan terigu aduk-aduk sampai rata. Masukkan bakso kedalam adonan yang sudah di bentuk bulat.
- Goreng adonan tahu kedalam minyak yang sudah di panaskan, jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Selamat menikmati perkedel tahunya
Resep Perkedel Tahu Untuk Balita
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih sebanyak 5 potong
- Telur sebanyak 1 butir
- Wortel sebanyak 1 buah
- Daun bawang sebanyak 1 helai
- Bawang bombay sebanyak 1 buah
- Lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
- Terigu sebanyak 1 sendok makan
Cara membuatnya :
- Haluskan tahu putih menggunakan sendok. Agar teksturnya lembut dan mudah di cerna, wortel di parut sampai halus. Daun bawang di iris tipis-tipis, lalu cincang bawang bombay tipis-tipis.
- Jika semua sudah disiapkan, kemudian masukkan wortel yang sudah di parut, tambahkan dengan lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya, telur dan daun bawang
- Jika semua sudah di jadikan satu, campur dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk menambah tepung terigu, lalu bentuk dengan menggunakan sendok. Goreng adonan kedalam wajan yang berisi minyak goreng yang sudah di panaskan. Goreng perkedel hingga matang merata. Perkedel tahu siap untuk dimakan.
Resep Perkedel Tahu Teri Basah
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Teri basah sebanyak 100 gram
- Tahu ukuran kecil sebanyak 6 buah
- Tepung bumbu serbaguna yang merek biasa sebanyak 1 bungkus
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Tepung terigu sebanyak 1,5 sendok makan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng perkedel secukupnya
Cara untuk membuatnya :
- Teri basah yang sudah disiapkan di cuci sampai bersih, kemudian tiriskan agar airnya menyusut. Daun bawang diiris tipis-tipis
- Hancurkan tahu putih menggunakan sendok atau garpu kemudian campur dengan teri basah. Campur adonan perkedel dengan bahan-bahan yang sudah di siapkan seperti tepung bumbu, tepung terigu dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk sampai raya dan cicipi rasanya.
- Cicipi rasanya terlebih dahulu, jika adonannya dirasa kurang padat, cukup ditambahkan dengan air atau bisa ditambahkan dengan sesuai selera.
- Jika adonan sudah jadi, goreng kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah di panaskan. Goreng dengan menggunakan api yang kecil hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jika perkedel sudah matang angkat lalu tiriskan. Mudah bukan, Anda bisa membuatnya di rumah.
Resep Perkedel Tahu Isi Sosis
Ada banyak variasi yang bisa Anda coba untuk membuat perkedel, terlebih untuk anak-anak yang terkadang susah dan pemilih makanan. Resep perkedel dibawah ini bisa Anda coba, dan tentunya disukai anak-anak.
Bahan-baham yang disiapkan:
- Tahu putih sebanyak 1 kotak
- Putih telur sebanyak 1 butir
- Bawang putih yang di haluskan sebanyak 2 siung
- Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Daun bawang yang diiris kecil sebanyak 2 helai
- Seledri yang diiris kecil sebanyak 1 helai
- Bon cabai atau bubuk cabai lainnya sebanyak 1 bungkus
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Sosis ayam atau bisa juga sosis sapi secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
- Hancurkan tahu putih dengan menggunakan sendok atau garpu, bisa juga dengan tangan hingga halus. Campurkan semua bahan hingga merata
- Lalu bentuk tahu yang sudah di campur dengan bumbu tadi dan isi setengahnya dengan sosis. Bisa juga sosis di letakkan di tengah adonan tahu dengan bentuk bundar. Kemudian goreng adonan dengan menggunakan api sedang sampai berwarna kekuningan
- Jika sudah matang angkat perkedel lalu tiriskan. Sangat nikmat jika disajikan bersama dengan nasi putih yang hangat ditambah dengan cocolan sambal kecap. Perkedel tahu siap untuk dinikmati
Resep Perkedel Tahu Isi Telur Puyuh
Bahan-bahan yang disiapkan
- Tahu putih sebanyak 5 buah
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Garam secukupnya
- Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
- Penyedap rasa secukupnya
- Telur digunakan untuk celupan sebanyak 1 buah
Cara pembuatan :
- Tahu putih di haluskan dengan menggunakan sendok atau garpu. Tambahkan garam secukupnya, daun bawang dan tepung terigu kedalam adonan tahu
- Uleni semua bahan yang sudah di campur hingga rata. Kemudian icipi rasanya sudah pas atau belum. Anda bisa menambahkan bumbu jika rasanya masih kurang pas
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau bisa juga sesuai dengan selera. Dapat pula adonan di pipihkan kemudian dimasukkan telur puyuh yang sudah di rebus, lalu bentuk menjadi bulat-bulat. Adonan di lumuri dengan telur
- Goreng adonan kedalam minyak yang sudah di panaskan hingga berubah warna menjadi kekuningan. Angkat perkedel dan tiriskan. Anda bisa menyiapkan cocolan sambel agar lebih enak. Perkedel tahu siap untuk dinikmati.
Resep Perkedel Tahu Isi Udang
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Bawang merah sebanyak 3 siung
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Lada putih secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Seledri dan daun bawang diiris tipis-tipis
- Tahu putih sebanyak 8 buah
- Udang dengan ukuran sedang yang sudah di buang kulit dan ekornya, sebanyak 10 ekor
- Daging ayam bagian dada sebanyak 100 gram
- Telur sebanyak 1 butir
- Keju parut secukupnya
- Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan
- Udang dan daging ayam di bersihkan dengan air yang mengalir, kemudian cacah sampai halus dengan menggunakan pisau hingga benar-benar menjadi halus.
- Selanjutnya tumis bahan-bahan lainnya seperti bawang merah dan bawang putih sampai layu dan baunya harum. Lalu di haluskan bersama dengan lada bubuk, garam dan kaldu ayam secukupnya. Masukkan daun bawang dan seledri. Perut keju kemudian sisihkan
- Siapkan wadah yang cukup besar, lalu letakkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wadah tersebut
- Ulek tahu dengan menggunakan lemper batu yang digunakan untuk mengulek bumbu sehingga bumbu tidak terbuang cuma-cuma
- Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan adonan kedalam wadah yang sudah disiapkan. Masukkan ayam dan udang yang sudah di cincang, tambah dengan bawang, seledri dan keju. Jika sudah dicampurkan semua aduk hingga merata
- Campur adonan dengan telur yang sebelumnya di kocok, aduk sampai telur benar-benar tercampur rata dengan adonan. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, jika sudah panas goreng adonan dan gunakan api yang kecil agar matangnya merata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sebelum menggorengnya atau bisa juga dibentuk pipih dengan menggunakan tangan. Goreng adonan sampai matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
Resep Perkedel Tahu Telur
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Telur puyuh yang sudah di rebus dan di kupas kulitnya sebanyak ¼ kilogram
- Tahu putih sebanyak 2 kotak
- Telur sebanyak 1 butir
- Daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil sebanyak 1 batang
- Cabe rawit sebanyak 4 buah
- Bawang merah sebanyak 2 siung
- Bawang putih sebanyak 1 siung
- Kemiri sebanyak ½ butir
- Garam secukupnya
- Dan penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah pembuatan :
- Tahu putih di haluskan hingga benar-benar halus. Lalu haluskan bumbu yang telah disiapkan kemudian campur dengan tahu yang sudah di haluskan. Jika sudah di campur semua, tambahkan dengan bawang dan telur
- Aduk semua bahan yang telah di jadikan satu sampai tercampur rata
- Panaskan minyak kedalam wajan, masukkan telur puyuh kedalam adonan tahu. Bentuk menjadi bulat-bulat, kemudian goreng kedalam minyak yang sudah di panaskan
- Adonan tahu di goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat tahu dan tiriskan. Cocok jika dinikmati dengan sambal bawang. Perkedel siap untuk dinikmati
Resep Perkedel Tahu Tanpa Telur
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu putih sebanyak 5 buah
- Bawang merah sebanyak 10 siung
- Bawang putih sebanyak 5 siung
- Kaldu bubuk sebanyak ½ sachet
- Garam sebanyak ½ sendok teh
- Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Daun bawang yang diiris halus sebanyak 2 batang
Langkah-langkah pembuatan :
- Rebus tahu putih kurang lebih 3 menit hingga tahu matang. Tahu yang sudah di rebus kemudian di haluskan.
- Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang putih, bawang merah, campurkan bumbu kedalam adonan tahu, masukkan kaldu bubuk, daun bawang, garam, merica secukupnya.
- Cicipi rasanya sudah pas atau belum, jika belum Anda bisa menambahkan bumbu yang kurang
- Cetak adonan menggunakan sendok atau juga bisa di pipihkan dengan menggunakan tangan. Masukkan adonan kedalam minyak yang sudah di panaskan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan
- angkat lalu tiriskan adonan yang sudah matang. Perkedel tahu siap untuk di hidangkan
Resep Perkedel Tahu Oat
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu sebanyak 10 potong
- Oat sebanyak 50 gram
- Tapioka sebanyak 2 sendok makan
- Telur sebanyak 1 butir
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Seledri sebanyak 2 batang
- Bawang putih yang di geprek dan di cincang halus sebanyak 2 siung
- Lada bubuk 1 sendok teh
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuatnya :
- Hancurkan tahu terlebih dahulu dengan menggunakan sendok atau garpu. Campur dengan tepung tapioka dan oat, lalu aduk hingga rata, lalu masukkan bahan lainnya sembari di aduk sampai rata
- Bentuk tahu menjadi bulat-bulat atau sesuai dengan selera Anda. Baluri adonan dengan tepung panir. Lakukan pada semua adonan hingga semua terbaluri dengan tepung panir
- Goreng adonan kedalam minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu, goreng dengan menggunakan api yang kecil. Angkat jika sudah matang dan warnanya berubah menjadi emas kecoklatan. Sajikan perkedel selagi masih hangat.
Resep Perkedel Tahu Mie
Bahan-bahan yang disiapkan :
- Tahu di potong menjadi 4 bagian
- Mie instan
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah berukuran sedang sebanyak 6 siung
- Daun bawang secukupnya
- Wortel ukuran sedang sebanyak ½ kilogram
- Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
- Garam secukupnya
- Telur yang di kocok lepas sebanyak 2 butir
- Kaldu bubuk royco secukupnya
Cara pembuatan :
- Kukus tahu putih terlebih dahulu, setelah di kukus sampai matang dinginkan.
- Haluskan bahan lainnya seperti bawang putih, garam dan merica. campur dengan bumbu yang di haluskan.
- Masukkan wortel yang sudah di parut, aduk semua bahan sampai merata
- Masukkan tahu, terigu sebanyak 3 sendok makan dan mie instan, kemudian aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan dengan dipipihkan menggunakan tangan lalu lumuri dengan telur yang sudah di kocok. Adonan di goreng kedalam minyak yang sudah di panaskan.
Baca Juga Resep Nasi Kuning
Bagaimana, mudah bukan membuat perkedel tahu sendiri di rumah. Bahkan tidak perlu mengeluarkan banyak biaya Anda sudah bisa menikmati perkedel tahu yang nikmat dan tentunya gurih. Selamat mencoba!