12 Resep Cimol yang Bisa Anda Coba Sendiri Dirumah

Resep cimol – Makanan ringan atau jajanan memang adalah makanan yang digemari semua orang dari berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Sama halnya di Indonesia, makanan ringan bukan hanya makanan kemasan yang dijual di toko maupun minimarket, namun juga makanan yang di jajakan oleh pedagang keliling, salah satunya adalah cimol.

Makanan yang satu ini memang berasal dari sunda, dan cimol terbuat dari tepung kanji, sekarang pun cimol bisa Anda temukan dimana saja. Bukan hanya anak-anak, namun orang dewasa juga menyukai cimol. Cara memakannya pun beragam setiap orang ada yang dimakan langsung dan ada yang diberi bumbu tergantung dengan selera orangnya. 

Sekarang ini cimol bukan hanya makanan biasa saja, namun sudah ada yang divariasikan menjadi lebih kekinian. Kalau jenis cimol ada dua yaitu cimol basah dan juga cimol kering, dimana keduanya juga sangat menggugah selera. Karena memang cimol ini kenyal dan gurih, membuat makanan ini banyak yang suka, namun memang ada yang takut kalau beli. Jadi daripada Anda takut kurang higenis, Anda buat sendiri saja, berikut beberapa resepnya.

Resep Cimol Bandung

Resep Cimol Bandung
www.wajibbaca.com

Bandung sendiri adalah daerah dimana asal dari makanan ringan cimol ini, jadi ada khasnya kalau cimol Bandung. Berikut ini adalah bahan yang harus Anda siapkan untuk comil Bandung.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung kanji 125 gram
  • Saus secukupnya
  • Mayones secukupnya
  • Bumbu bubuk secukupnya
  • Satu sendok teh garam
  • Dua buah telur
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Satu sendok teh merica
  • Satu ruas kencur
  • Tiga siung bawang putih
  • Satu sendok teh lada bubuk

Setelah Anda tahu bahan-bahannya, selanjutnya adalah cara dan langkah untuk membuat cimol Bandung.

  • Pertama, Anda siapkan semua bahannya untuk membuat cimol Bandung.
  • Kedua, Anda ambil tepung kanji dan tepung terigu, kemudian Anda masukkan ke dalam wadah sambil diayak. 
  • Ketiga, setelah itu Anda beri air pada tepung secara perlahan sambil Anda aduk sampai rata. Kemudian Anda beri perasa berupa garam serta penyedap rasa secukupnya saja lalu Anda aduk lagi.
  • Keempat, Anda ambil bawang putih lalu Anda haluskan sampai halus. Setelah itu Anda panaskan sedikit air dan Anda masukkan bawang putih halusnya ke dalam air, lalu Anda rebus sebentar dan Anda matikan kompor.
  • Kelima, kalau sudah Anda masukkan air bawang putih rebus ke dalam adonan cimol, setelah itu Anda aduk lagi sampai adonannya menjadi kalis.
  • Keenam, Anda siapkan telur dan Anda panaskan air di panci, lalu Anda rebus telurnya sampai telurnya matang. Kalau sudah Anda kupas cangkang telurnya sampai bersih dan Anda potong telur rebusnya menjadi kecil-kecil.
  • Ketujuh, Anda bentuk cimolnya, caranya Anda ambil adonan secukupnya, lalu Anda isi cimol dengan potongan telur, kalau sudah Anda bisa bentuk adonan cimol menjadi bentuk bulatan.
  • Kedelapan, setelah semua adonan cimol terbentuk, Anda bisa memanaskan air di panci. Kemudian Anda rebus cimolnya sampai cimolnya matang yang ditandai dengan cimol yang direbus mengapung dan terlihat mengembang.
  • Kesembilan, Anda angkat cimolnya dari rebusan, lalu Anda tiriskan airnya. Setelah airnya tiris Anda siapkan mangkuk dan Anda taruh cimolnya di sana.
  • Kesepuluh, Anda beri tambahan bumbu di cimolnya seperti mayones, saus, bumbu bubuk, sesuai dengan selara Anda, dan Anda bisa menikmati cimol isi telur Bandung yang enak.

Resep Cimol Goreng

Resep Cimol Goreng
cookpad.com

Seperti yang Anda ketahui bahwa cimol itu bukan hanya direbus, tapi ada cimol kering dengan digoreng. Kalau Anda mau membuatnya berikut ini adalah bahan yang perlu disiapkan.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Mayones secukupnya
  • Saus secukupnya
  • Satu sachet bumbu asin
  • Satu sachet bumbu pedas
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Setengah liter air
  • Satu sendok teh merica
  • Dua sendok teh garam
  • Setengah sendok teh baking soda
  • Tepung kanji 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram

Selain bahan, Anda perlu tahu juga cara membuat cimol goreng yang enak.

  • Pertama, Anda siapkan semua bahannya sampai lengkap dan tidak ada yang ketinggalan.
  • Kedua, Anda ambil wadah, kemudian Anda masukkan tepung kanji, tepung terigu, serta air. Lalu Anda aduk bahan tersebut sampai membentuk sebuah adonan, kemudian Anda tambahkan juga baking soda dan Anda aduk lagi.
  • Ketiga, sebagai panambah rasa pada cimol, Anda bisa menambahkan merica bubuk, penyedap rasa, dan juga garam secukupnya saja. kalau sudah, maka Anda perlu mengaduk semua bahan sampai tercampur rata dan adonannya menjadi kenyal.
  • Keempat, Anda perlu membentuk adonan cio, langkahnya adalah dengan melumuri tangan Anda dengan minyak supaya tidak lengket. Setelah itu, Anda ambil adonan cimolnya dan Anda bentuk menjadi bulatan, Anda bisa berkreasi sesuka Anda.
  • Kelima, setelah semua adonan cimolnya terbentuk menjadi bulatan, Anda bisa memanaskan minyak di wajan, lalu kalau sudah panas Anda goreng adonan cimolnya sampai matang dan terlihat mengembang.
  • Keenam, adonan cimol yang sudah matang bisa Anda angkat kemudian Anda tiriskan minyaknya, kalau sudah Anda bisa menyajikannya di wadah,
  • Ketujuh, dalam penyajian cimolnya, untuk bumbu tambahan bisa Anda beri sesuai dengan selera Anda dan cimol goreng siap untuk Anda nikmati.

Resep Cimol Basah

Resep Cimol Basah
thegorbalsla.com

Kalau ada cimol kering pasti ada cimol basah, kalau Anda tidak suka makanan yang digoreng Anda bisa membuat cimol basah, berikut bahan yang diperlukan.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu batang daun bawang
  • Lima buah cabai rawit
  • Satu sendok makan gula pasir
  • Satu buah kencur
  • Satu sendok teh kaldu bubuk
  • Tepung sagu 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram
  • Satu sendok teh garam
  • Seperempat sendok teh lada bubuk
  • Lima siung bawang putih
  • Dua ratus ml air

Kalau bahannya sudah, selanjutnya adalah langkah yang Anda perlukan untuk membuat cimol basah.

  • Pertama, Anda perlu membuat adonan cimolnya terlebih dahulu, caranya adalah dengan menyiapkan tepung sagu, tepung terigu, dan juga air.
  • Kedua, setelah bahan adonan siap, maka Anda ambil wadah kemudian Anda masukkan kedua jenis tepung tersebut, kalau sudah Anda tambahkan air secara perlahan sambil Anda aduk dan adonannya menjadi pasta.
  • Ketiga, Anda buat bumbu adonan cimolnya, Anda haluskan kencur serta bawang putih, lalu Anda masukkan ke dalam adonan cimol. Selain itu Anda beri juga bumbu lainnya seperti gula pasir, lada bubuk, dan juga garam secukupnya saja.
  • Keempat, Anda aduk adonan cimolnya sampai semua bumbunya tercampur rata dan tidak menggumpal di satu tempat saja.
  • Kelima, setelah adonannya sudah jadi, maka Anda perlu membentuknya menjadi bulatan, ketika Anda membentuk adonan cimol, Anda lumuri tangan Anda dengan minyak supaya tidak lengket dengan adonan.
  • Keenam, sembari membentuk semua adonan cimol, Anda bisa memanaskan air di wajan sampai mendidih. Kalau sudah Anda bisa merebus cimolnya sampai cimolnya mengapung tanda cimol sudah matang.
  • Ketujuh, setelah cimolnya matang dan empuk maka Anda harus mengangkat dan juga meniriskannya.
  • Kedelapan, kalau cimol sudah jadi maka selanjutnya Anda perlu membuat bumbu untuk cimolnya, persiapkan cabai merah, kencur, serta bawang putih. Lalu Anda haluskan ketiga bumbu tersebut sampai halus.
  • Kesembilan, setelah bumbu halus Anda masak dengan Anda tambahkan air secukupnya serta Anda beri tambahan penyedap rasa.
  • Kesepuluh, Anda ambil wadah dan Anda taruh cimolnya di sana, setelah itu Anda tuangkan bumbu kuah cimol beserta potongan daun bawang. 

Resep Cimol Ayam

Resep Cimol Ayam
cineam.net

Jika Anda suka dengan ayam, Anda bisa membuat cimol yang diisi dengan daging ayam. Kalau Anda mau tahu berikut adalah bahannya.

  • Satu ruas kencur
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Satu sendok teh merica bubuk
  • Satu sendok teh garam
  • Dua potong daging ayam
  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung kanji 125 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tiga buah cabai rawit
  • Satu sachet bumbu bubuk
  • Mayones secukupnya
  • Saus secukupnya
  • Dua siung bawang putih
  • Tiga butir bawang merah

Setelah Anda menyiapkan bahannya, maka selanjutnya adalah langkah membuat cimol ayam.

  • Pertama, Anda siapkan semua bahan cimol ayam, Anda bersihkan ayamnya sampai bersih dan Anda ayam tepungnya.
  • Kedua, Anda perlu membuat adonannya terlebih dahulu, jadi Anda ambil wadah, kemudian Anda beri tepung terigu dan kanji. Kalau sudah Anda masukkan airnya sedikit demi sedikit sambil Anda aduk supaya bisa membentuk adonan.
  • Ketiga, Anda beri bumbu adonannya dengan garam dan penyedap rasa secukupnya saja. Lalu Anda aduk lagi adonannya sampai konsistensi adonan menjadi mengembang dan juga kental.
  • Keempat, setelah adonan cimolnya siap, maka selanjutnya adalah isian untuk cimolnya yaitu ayam.
  • Kelima, Anda buat bumbu isian terlebih dahulu, bumbunya adalah kencur, cabai rawit, bawang putih, bawang merah yang di haluskan dengan menggunakan blender. Setelah itu Anda tambahkan potongan daging ayam dan Anda haluskan lagi, beri penyedap rasa dan juga garam.
  • Keenam, Anda bentuk cimolnya, Anda ambil adonan cimol, kemudian Anda bentuk bulatan kecil dan Anda beri isian ayam di tengah adonan. Ketika Anda membentuk cimol, Anda beri minyak dulu pada tangan Anda supaya tidak lengket.
  • Ketujuh, Anda panaskan air di panci kemudian Anda rebus cimol yang sudah terbentuk ketika air yang dipanaskan sudah mendidih.
  • Kedelapan, Anda biarkan cimolnya sampai matang dan bisa mengembang, penandanya ketika cimol matang adalah mengapung di air, lalu Anda ambil dan Anda tiriskan.
  • Kesembilan, Anda sajikan cimol ayam dengan beri bumbu tambahan dan topping di atasnya dan Anda sajikan di piring saji.

Resep Cimol Mercon

Resep Cimol Mercon
cookpad.com

Makanan pedas sekarang ini sedang menjadi tren, namun cimol tidak mau ketinggalan karena sekarang ada cimol mercon. Jika Anda ingin membuat cimol mercon berikut adalah bahan yang perlu Anda persiapkan.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sachet bumbu pedas
  • Satu ruas kencur
  • Tiga siung bawang putih
  • Satu sendok makan saus tiram
  • Sepuluh buah cabai rawit
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Setengah liter air
  • Satu sendok teh merica
  • Satu sendok teh garam
  • Tepung kanji 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram

Kalau bahanya sudah, maka berikut adalah langkah untuk membuat cimol mercon.

  • Pertama, Anda buat adonan cimolnya dulu yaitu dengan mencampurkan tepung kanji. Air, dan juga tepung terigu. Ketiga bahan tersebut Anda aduk sampai rata dan membentuk sebuah adonan yang kalis.
  • Kedua, Anda beri bumbu pada adonan berupa garam, merica, dan juga penyedap rasa secukupnya saja sekiranya pas. Setelah itu Anda aduk adonan cimolnya sampai bumbunya rata.
  • Ketiga, selain bumbu dasar itu, Anda juga perlu memberi bumbu lain pada adonan, yaitu bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan. Setelah itu Anda rebus bumbu tersebut dengan air secukupnya kemudian Anda masukkan ke dalam adonannya dan Anda aduk lagi.
  • Keempat, karena ini adalah cimol mercon jadi isianya juga pedas, Anda siapkan bahan untuk isian berupa cabai rawit.
  • Kelima, Anda bentuk cimolnya, jadi Anda bentuk bulatan kemudian Anda isi dengan cabai rawit, jika Anda suka dengan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit yang banyak.
  • Keenam, Anda goreng cimol merconnya dengan menggunakan minyak panas sampai matang dan tekstur luarnya kering.
  • Ketujuh, jika sudah Anda angkat dan tiriskan, kemudian Anda taruh di mangkuk saji dan Anda beri topping dan bumbu, dan cimol merconnya siap untuk disajikan.

Resep Cimol Mozarella

Resep Cimol Mozarella
cookpad.com

Selain makanan pedas, sekarang ini juga sedang tren makanan dengan isi keju molor yaitu keju mozarella. Bagaimana kalau cimol dengan mozarella? Kalau Anda ingin tahu Anda bisa mencoba membuatnya dengan bahan-bahan berikut ini.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sendok makan saus tiram
  • Lima buah cabai rawit
  • Satu buah kencur
  • Satu sendok teh garam
  • Setengah sendok teh lada bubuk
  • Lima siung bawang putih
  • Setengah liter air
  • Satu sendok teh kaldu bubuk
  • Satu buah keju mozarella
  • Terung sagu 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram

Kalau bahannya sudah, selanjutnya Anda pelajari cara membuat cimol mozarellanya.

  • Pertama, Anda siapkan tepung terigu dan juga tepung sagu di wadah, setelah itu Anda tuangkan air perlahan sambil Anda aduk, aduk sampai adonannya bisa kalis.
  • Kedua, Anda buat bumbu halusnya terlebih dahulu, bumbu halusnya terbuat dari cabai rawit, bawang putih, serta kencur.
  • Ketiga, setelah bumbunya halus Anda panaskan air kemudian Anda rebus bumbu halusnya dengan air tersebut. kalau sudah Anda masukkan air kuah ke dalam adonan dan Anda aduk lagi adonannya.
  • Keempat, sebagai bumbu penyedap, Anda tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, dan Anda aduk lagi sampai tercampur rata.
  • Kelima, Anda bisa membentuk cimolnya, jadi Anda beri minyak pada tangan Anda lalu Anda ambil adonan cimolnya. Kalau sudah Anda bentuk adonan menjadi bulatan dan Anda isi dengan keju mozarella. Namun sebelumnya Anda harus memotong keju mozarella menjadi potongan kecil terlebih dahulu.
  • Keenam, Anda bisa mempersiapkan proses memasaknya, kalau Anda suka cimol kering maka Anda panaskan minyak di wajan, namun kalau Anda suka cimol basah maka Anda bisa memanaskan air di panci.
  • Ketujuh, setelah panas Anda bisa menggorengnya kalau cimol kerin dan Anda bisa merebus cimolnya kalau cimol basah.
  • Kedelapan, kalau cimolnya sudah matang Anda bisa mengangkat dan meniriskannya, jika sudah tiris Anda taruh cimolnya ke dalam mangkuk.
  • Terakhir, dalam penyajian cimol mozarella bisa Anda beri tambahan bumbu sesuai dengan selera Anda dan saus tiram. 

Resep Cimol Ikan

Resep Cimol Ikan
sajiansedap.grid.id

Ada lagi varian isi dari cimol, yaitu ikan, Anda bisa menggunakan ikan apa saja asalkan dagingnya bisa diambil. Kalau Anda ingin tahu bagaimana resep cimol ikan, Anda simak berikut ini, dan bahan yang perlu disiapkan.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sendok makan saus tiram
  • Satu sendok teh merica
  • Satu sendok teh lada bubuk
  • Lima ekor ikan
  • Tiga siung bawang putih
  • Satu ruas kencur
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Satu sendok teh garam
  • Tepung kanji 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram

Selanjutnya adalah langkah dan cara untuk membuat cimol ikan.

  • Pertama, Anda perlu menyiapkan wadah dan juga bahan adonan, kalau sudah Anda buat adonannya dari tepung terigu, tepung kanji, dan juga air, lalu Anda aduk sampai rata.
  • Kedua, Anda beri bumbu penyedap pada adonan yaitu garam dan penyedap rasa secukupnya saja. Kemudian Anda aduk adonan cimolnya sampai rata dan bumbunya juga rata.
  • Ketiga, setelah bumbu penyedap Anda juga perlu menyiapkan bumbu halus untuk adonan cimolnya.
  • Keempat, bumbu halusnya berasal dari bahan berupa bawang putih, cabai rawit, dan kencur yang sudah dihaluskan, lalu Anda buat kuah dari bumbu halus secukupnya saja sambil Anda masak.
  • Kelima, kalau sudah jadi kuah berbumbunya, Anda bisa memasukkan kuahnya ke dalam adonan, karena kuahnya panas, jadi bisa membuat adonannya menjadi lebih kalis dan Anda aduk.
  • Keenam, Anda siapkan isi untuk cimolnya yaitu ikan, Anda bersihkan dulu ikannya. Kalau sudah Anda goreng ikannya sampai matang, kalau sudah Anda ambil daging ikannya dan pisahkan durinya kemudian Anda haluskan sampai halus.
  • Ketujuh, Anda bentuk adonan cimolnya menjadi bulatan kemudian Anda isi dengan daging ikan yang tanpa duri tadi.
  • Kedelapan, Anda panaskan air di dalam panci, setelah pancinya panas, Anda bisa merebus cimol ikannya selama beberapa menit sampai cimol matang dan empuk.
  • Kesembilan, setelah cimolnya matang Anda angkat dan tiriskan, Anda bisa sajikan di mangkuk dan Anda beri saus tiram dalam penyajiannya.

Resep Cimol Ebi

Resep Cimol Ebi
thegorbalsla.com

Jika Anda suka dengan makanan laut seperti udang namun kering seperti ebi, Anda bisa menambahkan ebi untuk isian cimol. Berikut ini adalah resep yang bisa menjadi panduan Anda untuk membuat cimol ebi. Berikut adalah bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat cimol ebi.

  • Satu sendok teh garam
  • Satu sendok teh lada bubuk
  • Tiga siung bawang putih
  • Dua sendok makan ebi
  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung kanji 125 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sendok teh saus tiram
  • Setengah liter air

Kalau bahannya sudah, kemudian Anda perlu tahu cara untuk membuat cimol dengan ebi.

  • Pertama, Anda siapkan bahan untuk membuat cimol ebinya terlebih dahulu, setelah itu Anda bersihkan bahan-bahannya sampai bersih.
  • Kedua, Anda perlu membuat adonan cimolnya dengan mencampurkan tepung kanji, tepung terigu dan juga air kedalam wadah, lalu Anda aduk sampai rata dan tidak menggumpal.
  • Ketiga, Anda bisa menambahkan bumbu penyedap rasa dan garam, serta ebi sebagai bahan campuran cimol, dan Anda aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
  • Keempat, Anda buat bumbu lain untuk adonan, yaitu dengan menghaluskan bawang putih, kencur,dan cabai rawit, kemudian Anda jadikan kuah, lalu Anda tuangkan ke dalam adonan cimol.
  • Kelima, Anda aduk adonannya sampai adonannya menjadi kalis dan juga kenyal.
  • Keenam, Anda bentuk adonan cimolnya menjadi bentuk bulatan dengan ukuran yang kecil.
  • Ketujuh, Anda panaskan minyak goreng di wajan, setelah minyaknya panas Anda bisa menggoreng cimol dengan menggunakan api kecil.
  • Kedelapan, kalau sudah Anda bisa menggoreng cimol sampai cimolnya matang yang ditandai dengan cimol yang mengembang dan juga agak mengeras dan juga krispi. Kalau sudah Anda bisa mengangkat cimol ebi dan meniriskannya.
  • Terakhir, Anda masukkan cimol ebi yang sudah matang ke dalam wadah untuk disajikan, Anda beri saus tiram sebagai bumbu tambahan.  

Resep Cimol Telur

Resep Cimol Telur
sumsel.idntimes.com

Telur memang makanan yang gurih dan sangat cocok dipadukan dengan cimol, kalau Anda ingin cimol telur Anda tidak perlu menunggu, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat cimol telur.

  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sendok makan mayones
  • Satu sendok makan saus tiram
  • Dua buah telur
  • Satu sendok teh merica
  • Satu sendok teh lada bubuk
  • Tiga siung bawang putih
  • Satu ruas kencur
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Satu sendok teh garam
  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung kanji 125 gram

Kalau sudah menyiapkan bahannya, maka selanjutnya Anda harus memasaknya, berikut adalah caranya.

  • Pertama, Anda buat adonannya, siapkan tepung terigu, tepung kanji, dan air, kalau sudah Anda ambil wadah dan Anda masukkan kedua tepung dan airnya sedikit demi sedikit sambil Anda aduk adonannya supaya rata dan kalis.
  • Kedua, Anda bisa membuat bumbunya yang halus, yaitu dengan menghaluskan bawang putih, kemudian Anda rebus dengan menggunakan air sedikit saja. setelah itu Anda masukkan ke dalam adonan cimol dan Anda aduk lagi sampai rata.
  • Ketiga, Anda panaskan air, setelah airnya panas, Anda bisa merebus telur sampai matang. Setelah matang Anda kupas telurnya dan Anda potong menjadi bagian kecil-kecil.
  • Keempat, Anda buat bulatan dari adonan cimol, kalau sudah Anda masukkan potongan telur ke bagian tengah cimol sebagai isi.
  • Kelima, Anda panaskan air di panci untuk merebus, kalau sudah Anda bisa merebus cimol sampai cimolnya mengapung dan matang.
  • Keenam, Anda angkat cimol yang sudah matang dan Anda tiriskan, setelah tiris Anda sajikan di mangkuk dengan mayones serta saus tiram.

Resep Cimol Krispi

Resep Cimol Krispi
resephariini.com

Makanan ringan memang enak, dan salah satu karakteristik makanan ringan yang disukai adalah makanan ringan yang krispi, begitu pula dengan cimol. Jika Anda mau mencoba cimol krispi Anda bisa membuatnya di rumah, bahan yang perlu Anda siapkan berikut.

  • Satu sendok makan tepung roti
  • Satu sachet bumbu pedas
  • Satu sendok teh penyedap rasa
  • Dua sendok teh garam
  • Tepung kanji 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram
  • Setengah sendok teh baking soda
  • Satu sendok teh merica
  • Setengah liter air
  • Saus secukupnya
  • Mayones secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sudah siap, selanjutnya adalah langkah untuk membuat cimol krispi.

  • Pertama, Anda siapkan semua bahannya, dan Anda ayak tepungnya supaya halus dan tidak ada benda asing.
  • Kedua, Anda ambil kedua jenis tepung, kemudian Anda taruh ke dalam wadah, setelah itu Anda masukkan air secara perlahan dan Anda aduk terus.
  • Ketiga, Anda aduk adonannya dan Anda tambahkan bumbu seperti merica, penyedap rasa, dan garam lalu Anda aduk lagi. Kalau sudah Anda bisa menambahkan baking soda dan Anda aduk lagi sampai kenyal dan kalis serta mengambang.
  • Keempat, Anda bentuk cimolnya menjadi kecil-kecil bulat dan Anda perlu memberi minyak pada tangan Anda supaya tidak lengket ketika membentuk cimol.
  • Kelima, panaskan minyak goreng di wajan, kalau sudah panas, Anda goreng cimol, namun sebelumnya Anda lumuri dengan tepung roti dulu.
  • Keenam, setelah matang dan krispi, Anda bisa mengangkat dan meniriskan. Lalu Anda sajikan cimol krispi dengan berbagai topping dan bumbu tambahan sesuai dengan selera Anda.  

Resep Cimol Balado

Resep Cimol Balado
cookpad.com

Makanan dengan rasa balado memang sudah tidak asing lagi sekarang ini, bahkan bumbu balado sudah ada dimana-mana. Kalau cimol balado, Anda buat saja sendiri di rumah dengan bahan-bahan berikut.

  • Tepung sagu atau tepung kanji 125 gram
  • Tepung terigu 125 gram
  • Lima siung bawang putih
  • Setengah liter air
  • Satu sendok teh gara,
  • Setengah sendok teh lada bubuk
  • Satu buah kencur
  • Satu sendok teh kaldu bubuk
  • Lima buah cabai rawit
  • Satu sendok makan gula pasir
  • Satu sachet bumbu bubuk rasa balado
  • Satu batang daun bawang
  • Saus secukupnya
  • Mayones secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut adalah langkah untuk membuat cimol balado.

  • Pertama, anda perlu membuat adonan dengan tepung terigu, tepung sagu, dan juga air yang sudah dicampurkan menjadi adonan.
  • Kedua, Anda haluskan bahan berupa  kencur dan bawang putih, lalu Anda masukkan ke dalam adonan. Selain itu Anda juga masukkan bumbu lainnya seperti lada bubuk dan garam dan Anda aduk sampai bumbu rata dan adonan menjadi kalis.
  • Ketiga, Anda bentuk adonan dengan bentuk bulat dan menggunakan tangan yang terlumuri minyak. Kalau sudah Anda goreng adonan sampai adonannya matang, lalu Anda angkat dan tiriskan.
  • Terakhir, setelah adonannya tiris, Anda ambil mangkuk dan Anda letakkan cimol di sana, Anda beri taburan berupa bumbu balado dan ditemani dengan mayones.

Resep Cimol Praktis

Resep Cimol Praktis
mixerroti.id

Membuat cimol memang mudah, namun lebih mudah kalau pakai resep praktis, berikut adalah bahan yang harus Anda siapkan untuk cimol praktis.

  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung kanji 125 gram
  • Satu sendok teh lada bubuk
  • Setengah liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu sachet bumbu balado
  • Satu sendok teh garam
  • Tiga siung bawang putih

Setelah bahannya sedia, Anda bisa memasak cimol praktis dengan cara berikut ini.

  • Pertama, Anda siapkan semua bahan untuk cimol praktis, termasuk dengan wadah dan juga wajan.
  • Kedua, setelah itu Anda campur kedua tepung, dan Anda masukkan air secara perlahan ke wadah. Setelah itu Anda aduk sampai adonannya rata dan kalis.
  • Ketiga, kalau sudah Anda ambil bawang putih dan haluskan, lalu Anda rebus bawang putih dan sedikit air sampai mendidih dan angkat.
  • Keempat,Anda masukkan air kuah bawang putih tadi ke dalam adonan cimol, kalau sudah Anda aduk adonannya lagi sampai kalis dan kenyal.
  • Kelima, setelah itu Anda bulatkan cimolnya dengan menggunakan tangan, namun tangan Anda beri tepung atau minyak supaya adonan tidak lengket.
  • Keenam, Anda ambil wajan dan Anda panaskan minyak di wajan, setelah minyaknya panas Anda bisa menggoreng cimol sampai matang, menggembung, dan juga keras, kemudian Anda angkat dan tiriskan minyaknya.
  • Ketujuh, Anda sajikan cimolnya di mangkuk dan Anda beri taburan bumbu balado bubuk di atasnya banyaknya terserah dengan Anda.

Baca Juga Resep Nasi Kuning

Itulah beberapa resep cimol yang bisa Anda coba di rumah, dijamin enak dan higenis.

Tinggalkan komentar