15 Resep Cakwe yang Bisa Anda Buat Sendiri Dirumah

Resep cakwe – Makanan tradisional memang memiliki banyak sekali menu dan ternyata bisa anda buat sendiri di rumah. Misalnya adalah cakwe yang merupakan jajanan simple dan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Rasa makanan cakwe ini memang sangat pas dengan lidah orang indonesia dan hampir semua orang suka dengan makanan ini.

Jajanan ini juga telah banyak di kreasikan dengan berbagai resep dan masih terus berkembang sampai saat ini. Sedangkan varian resep cakwe ini juga sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Selain itu modal yang dibutuhkan juga tidak banyak dan bahan-bahannya sangat mudah untuk didapatkan.

Nah, berikut ini akan kami sebutkan dan ulas berbagai resep cakwe yang bisa anda kreasikan dan dibuat di rumah untuk menemani waktu santai anda bersama keluarga.

Resep Cakwe Vegetarian

Resep Cakwe Vegetarian
thegorbalsla.com

Jika anda adalah vegetarian dan ingin menikmati cawke, maka makanan ini juga bisa anda buat dengan bahan-bahan vegetarian. Kali ini ada varian cawke dengan menggunakan talas. Dengan demikian para pecinta vegetarian bisa bebas menikmatinya tanpa takut-takut lagi dan rasanya juga tak kalah nikmat dengan cawke pada umumnya.

Bahan-bahan :

  • Mangga muda secukupnya dan sudah di parut
  • Talas dengan ukuran yang kecil sebanyak 1 buah saja dan dipotong-potong memanjang
  • Daun ketumbar secukupnya saja
  • Kacang tanah sangrai cukup 2 sdm
  • Cakwe sebanyak 2 buah yang sudah dipotong-potong memanjang dengan ukuran sepanjang 4 sampai dengan 5 cm

Bahan pembuatan saus :

  • Air sebanyak 500 ml
  • Tomat berukuran sedang sebanyak 5 buah
  • Bawang bombay cukup 2 sdm
  • Nanas madu berukuran kecil cukup ½ buah
  • Bawang putih cukup 2 siung
  • Paprika hijau atau paprika merah cukup ½ buah
  • Wortel yang sudah dipotong cukup 2 sdm
  • Gula pasir cukup 3 sdm
  • Tepung sagu cukup 5 sdm yang sebelumnya sudah di larutkan
  • Garam secukupnya saja
  • Kecap inggris cukup 5 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak cukup 2 sdm
  • Lada secukupnya saja
  • Cuka putih atau lemon cukup 5 sdm
  • Saus tomat cukup 3 sdm

Cara membuat :

  • Siapkan wadah dan masukkan potongan talas
  • Cawke dipanggang di dalam oven dengan menggunakan suhu 170 derajat celcius sekitar 6 sampai 8 menit lamanya. Selanjutnya angkat dan sisihkan
  • Tomat direbus dengan dicampur air sebanyak 500 ml. Kemudian tunggulah sampai tomat tersebut menjadi lembek dan saringlah air rebusan tomat tersebut. Usahakan air perasan mencapai 200 ml
  • Bawang putih di tumis sampai harum
  • Air rebusan tomat tadi dimasukkan ke dalamnya dengan disusul saus tomat, garam, kecap inggris, lada, lemon, gula serta penyedap rasa secukupnya dan aduk-aduk sampai rata
  • Masukkan juga bawang bombay, paprika, nanas, serta wortel dan aduk-aduk lagi sampai rata
  • Tambahkan juga larutan tepung sagu supaya rasanya lebih terasa
  • Jika sudah maka angkat dan sajikanlah bersama dengan kacang sangrai dan ditambah dengan parutan mangga muda beserta dengan daun ketumbar supaya rasanya lebih nikmat

Resep Cakwe Kukus

Resep Cakwe Kukus
rejekinomplok.net

Cawke merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari pontianak dan nama asli di daerah tersebut adalah chai kwe. Makanan yang satu ini adalah salah satu makanan tradisional khas dari indonesia. Umumnya makanan cawke ini dihidangkan dengan melalui proses penggorengan.

Akan tetapi cawke bukan tidak mungkin dibuat dengan cara di kukus. Kreasi tersebut bisa anda coba sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Cawke kukus ini rasanya akan sangat unik dan tak kalah nikmatnya seperti cawke yang digoreng.

Bahan :

  • Tepung beras sebanyak 200 gram
  • Cabe rawit sejumlah 5 buah
  • Air panas sebanyak 350 ml
  • Minyak sayur cukup 2 sdt
  • Tepung tapioka atau tepung sagu sebanyak 50 gram
  • Udang ebi sebanyak 50 gram
  • Garam cukup ¼ sdt
  • Bawang putih sejumlah 6 siung
  • Bengkuang sebanyak 500 gram

Cara memasak :

  • Bawang putih dan juga udang ebi di tumis terlebih dahulu sampai menimbulkan aroma harum. 
  • Bengkuang dimasukkan dengan ditambahkan sedikit air sebagai kuahnya
  • Tambahkan dengan bumbu lainnya seperti gula dan garam secukupnya saja sembari diaduk terus sampai rata dan bengkuangnya sampai terlihat layu serta berubah warna kecoklatan
  • Untuk membuat kulitnya, maka siapkan wadah dan masukkan tepung sagu, tepung beras dan garam. Selanjutnya ditambah dengan air panas dan aduk-aduk sampai merata semua dan jangan lupa juga untuk menambahkan minyak sayur sedikit saja
  • Adonan tepung tersebut kemudian dipindahkan ke dalam panci sembari memanaskannya dan diaduk-aduk sampai bertekstur kental
  • Kemudian adonan tersebut dituangkan di atas talenan dan anda uleni
  • Adonan diambil dan pipihkan dan isi dengan isian bengkuang tadi
  • Siapkan tempat kukusan dan tunggulah sampai panas dan cawke siap untuk di kukus selama 10 menit
  • Jika sudah matang angkat dari kukusan dan taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasanya

Resep Cakwe Campur Udang

Resep Cakwe Campur Udang
cookpad.com

Cawke juga bisa di kreasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti udang yang akan dibuat kali ini. Dengan menambahkan udang tersebut, maka bisa dipastikan rasa yang tercipta memiliki sensasi yang berbeda dari pada cawke yang biasa. Dengan demikian cawke udang ini bisa membuat selera makan bertambah.

Bahan utama :

  • Telur 1 butir
  • Udang sebanyak 150 gram digiling halus
  • Daging ayam sebanyak 100 gram digiling halus
  • Bawang putih sebanyak 2 siung dan dicincang halus
  • Kecap ikan cukup 1 sdt
  • Minyak wijen cukup ½ sdt
  • Bawang bombay cukup ¼ buah dan dicincang lembut
  • Tepung sagu cukup 2 sdm
  • Gula pasir cukup ¾ sdt
  • Merica bubuk cukup ¼ sdt
  • Mayonaise sebanyak 100 gram
  • Wijen cukup ½ sdm
  • Cakwe potong sebanyak 5 buah dengan panjang 5 cm dengan di belah dua
  • Daun bawang 3 batang dan diiris halus
  • Garam cukup 1 ¼ sdt

Cara membuat :

  • Siapkan wadah masukkan bawang bombay, bawang putih, ayam giling, udang giling, telur serta tepung sagu kemudian diaduk sampai rata
  • Selanjutnya masukkan bumbunya seperti daun bawang, gula pasir, merica bubuk, garam dan minyak wijen kemudian aduk lagi dengan rata.
  • Kemudian dioleskan ke cawke dan ditaburi dengan wijen kemudian digoreng sampai matang.

Resep Cakwe Rasa Manis

Resep Cakwe Rasa Manis
thegorbalsla.com

Cakwe juga sangat cocok untuk dibuat dengan rasa yang manis namun tetap renyah saat digigit. Bahkan cawke dengan rasa manis juga sudah banyak di kreasikan dan ada juga yang memiliki rasa tak jauh beda dengan roti seperti biasanya. Akan tetapi teksturnya sedikit agak renyah karena digoreng.

Bahan pertama :

  • Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 25 gram
  • Ragi instan cukup ½ sdt
  • Gula pasir cukup ½ sdt
  • Air hangat sebanyak 35 ml

Bahan kedua :

  • Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 125 gram
  • Susu bubuk cukup ½ sdm
  • Gula pasir sebanyak 75 gram
  • Mentega putih cukup ½ sdm
  • Telur 1 butir
  • Air hangat sebanyak 50 ml

Bahan ketiga :

  • Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 275 gram
  • Gula pasir sebanyak 80 gram
  • Tepung terigu secukupnya saja
  • Garam cukup ¼ sdt
  • Air hangat sebanyak 100 ml
  • Wijen secukupnya saja
  • Soda kue cukup 1 sdt
  • Amoniak bubuk cukup ¼ sdt

Cara pembuatan :

  • Bahan pertama di masukkan semua ke dalam wadah dan diamkan sampai 10 menit
  • Masukkan bahan keduanya dan di uleni
  • Bahan ketiga dilarutkan terlebih dahulu dan ditambah dengan tepung terigu. Selanjutnya dicampur ke dalam adonan pertama dan kedua dan diamkan sampai 3 jam
  • Adonan digiling di atas meja yang sebelumnya sudah ditaburi dengan tepung terigu sampai memiliki ketebalan 2 cm
  • Tambah wijen secukupnya dan cakwe manis siap digoreng sampai matang namun harus menggunakan api kecil karena gampang gosong yang dikarenakan kandungan gulanya

Resep Cakwe Isi Ayam

Resep Cakwe Isi Ayam
sajiansedap.grid.id

Resep cakwe yang satu ini menggunakan isian menggunakan daging ayam. Resep cakwe dengan isian ayam juga sudah banyak di kreasikan dan banyak disediakan di menu restoran atau juga dibuat di rumah.

Dengan menggunakan isian ayam ini, maka rasa cakwe akan lebih pas dan tak lain memiliki gizi yang baik untuk tubuh. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat cakwe isi ayam.

Bahan :

  • Tepung sagu sebanyak 100 gram
  • Ayam giling sebanyak 100 gram
  • 1 butir telur ambil putihnya
  • Air cukup 4 sdm
  • Gula pasir cukup ½ sdt
  • Bawang putih cukup 3 siung dan dicincang halus
  • Garam cukup 2 sdt
  • Merica bubuk cukup ¼ sdt
  • Cabai merah keriting 2 buah dan dicincang halus

Cara pembuatan :

  • Cakwe dipotong-potong hingga menjadi 4 sampai 5 bagian
  • Siapkan wadah dan semua bahan dimasukkan dengan menambahkan air beserta dengan bumbu lainnya seperti merica bubuk, garam serta gula pasir.
  • Adonan isi di belahan cakwe dioles dan cakwe isi ayam siap digoreng sampai matang sempurna

Resep Cakwe Rasa Asin

Resep Cakwe Rasa Asin
www.tokomesin.com

Cakwe asin menjadi kreasi resep selanjutnya dan kreasi yang satu ini ada beberapa kreasi, ada yang kreasi cakwe manis asin dan asin pedas. Kreasi pembuatannya juga sudah bervariasi seperti dengan topping telur dibagian luar atau bisa memberikan isian.

Bahan masakan :

  • Tepung sebanyak 300 gram
  • Air sebanyak 200 ml
  • Soda kue cukup ½ sdt
  • Ragi instan cukup 2 sdt
  • Bawang putih 1 siung dan di haluskan
  • Gula pasir cukup 1 sdm
  • Garam cukup 1 sdt

Cara membuat :

  • Siapkan wadah dan masukkan air dengan ragi dicampur dengan rata
  • Semua bahan dimasukkan ke dalam campuran air dan ragi
  • Adonan kemudian di uleni sampai rata dan tutupah sampai sekitar 15 menit
  • Siapkan papan penggilas yang sudah ditaburi dengan tepung terigu untuk menggiling adonan sampai memiliki ketebalan 2 cm
  • Ambillah adonan yang sudah digiling kemudian dipotong-potong dan tumpklah dengan cakwe lainnya yang sudah ditusuk dengan tusuk sate
  • Adonan kemudian ditarik sampai sedikit memanjang, selanjutnya goreng sampai matang

Resep Cakwe Rasa Bawang Putih

Resep Cakwe Rasa Bawang Putih
www.tokopedia.com

 siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa bawang putih? Sebab bawang putih sendiri memang terkenal mampu menciptakan cita rasa yang sangat nikmat dan ketika dimakan sangat gurih sehingga selera makan meningkat.

Selain itu bawang putih juga sangat berguna untuk membuat cakwe menjadi rasa yang sangat enak dan memiliki aroma yang gurih.

Bahan-bahan :

  • Terigu sebanyak ¼ kg
  • Air sebanyak 1 gelas
  • Minyak goreng secukupnya
  • Baking powder cukup ½ sdt
  • Bawang putih sebanyak 3 siung dan di haluskan
  • Ragi instan cukup 1 sdt
  • Garam cukup 1 sdt

Langkah pembuatan :

  • Siapkan wadah dan masukkan semua bahan ke dalamnya kecuali bawang putih dan juga air. Kemudian adonan di dalam wadah diaduk sampai rata
  • Kemudian masukkan air secara perlahan ke dalam adonan sembari mengaduk sampai merata
  • Adonan tersebut di uleni sampai menjadi kalis, namun jika adonan terasa lengket maka masukkan minyak supaya tidak lengket lagi
  • Adonan ditutup sampai selama 1 jam
  • Kemudian adonan dibentuk memanjang dan ditekan dengan menggunakan tusuk sate di bagian tengahnya
  • Siapkan minyak panas dan goreng cakwe di dalamnya

Resep Kuah Kacang Cakwe

Resep Kuah Kacang Cakwe
thegorbalsla.com

Selain bisa dinikmati dengan langsung menyantapnya, cakwe juga bisa menemani anda dengan kuah kacang. Selain itu juga cakwe sangat cocok untuk di cocolkan ke berbagai saus. Nah, menu kuah kacang memang sering sekali menjadi banyak pilihan orang-orang untuk cara menikmati cakwe, sangat cocok karena memang rasanya yang manis dan asin sehingga sangat pas di lidah.

Bahan kuah kacang :

  • Kacang tanah sebanyak 100 gram
  • Gula merah sejumlah 1 buah
  • Daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • Cabai rawit merah cukup 2 buah
  • Garam secukupnya saja
  • Daun salam sejumlah 1 lembar

Cara membuat bumbu :

  • Bawang putih dan cabai di haluskan 
  • Kacang tanah digoreng dan di haluskan
  • Bawang putih dan cabai yang sudah di haluskan di tumis dan tambahkan air putih secukupnya saja
  • Masukkan gula merah, kacang, daun jeruk dan juga daun salam
  • Cicipi rasanya jika kurang pas tambahkan bumbu sampai pas

Resep Cakwe Tanpa Pakai Ragi

Resep Cakwe Tanpa Pakai Ragi
www.youtube.com

Kebanyakan orang memang akan mengurangi dan bahkan menghindari penggunaan ragi untuk setiap masakan yang dibuat. Hal tersebut dikarenakan ragi tersebut bisa memberikan efek yang buruk pada tubuh seperti kembung.

Maka dari itu, dalam pembuatan cakwe juga menerapkan hal tersebut dengan mengkreasikan pembuatannya tanpa menggunakan ragi meskipun aslinya ragi menjadi hal wajib untuk membuat cakwe ini. Namun rasanya tetap nikmat dan berikut ini bahan serta cara membuatnya.

Bahan :

  • Telur sebanyak 30 gram
  • Baking powder sebanyak 5 gram
  • Baking soda sebanyak 5 gram
  • Tepung terigu dengan protein yang tinggi sebanyak 200 gram
  • Air sebanyak 75 gram
  • Garam secukupnya saja
  • Minyak sebanyak 7 gram
  • Bawang putih bubuk cukup 1 sdt

Cara membuat :

  • Siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan ke dalamnya dan di uleni dengan menambahkan air hangat supaya tidak lengket
  • Adonan kemudian ditutup dengan menggunakan plastik atau kain dan didiamkan sampai 8 jam lamanya
  • Meja yang akan digunakan kemudian ditaburi dengan tepung dan untuk melakukan roll pada adonan sampai ketebalannya maksimal 2 cm
  • Adonan kemudian dipotong-potong dan tekanlah dengan menggunakan tusuk sate di bagian tengahnya dan tumpuklah sampai mencapai 2 tumpukan
  • Tarik cakwe tersebut supaya bisa memanjang ketika digoreng
  • Siapkan wajan dan masukkan cakwe ke dalam minyak yang masih dingin
  • Agar tidak gosong maka cakwe digoreng dengan rutin di bolak-balik sampai matang dengan ditandai warnanya yang berubah kecoklatan

Resep Cakwe Pakai Minyak Wijen

Resep Cakwe Pakai Minyak Wijen
cookpad.com

Minyak wijen menjadi salah satu tambahan dalam masakan dan banyak digunakan untuk berbagai masakan. Termasuk cakwe juga bisa menggunakan minyak wijen dalam kreasinya. Berikut ini bahan-bahan dan cara untuk membuat cakwe menggunakan minyak wijen.

Bahan :

  • Cakwe berukuran besar sejumlah 4 buah dan dibagi dua
  • Telur 1 butir
  • Daging ayam sebanyak 150 gram dan digiling halus
  • Daun bawang secukupnya
  • Tepung tapioka secukupnya
  • Kecap asin cukup 1 sdm
  • Saus tiram cukup 1 sdm
  • Minyak wijen cukup 1 sdm
  • Bubuk kaldu

Cara membuat :

  • Cakwe di belah di bagian tengahnya dan jangan sampai terputus
  • Semua bahan-bahan dicampur jadi satu kecuali cakwe tadi
  • Tambahkan juga tepung tapioka pelan-pelan sampai adonan tersebut berubah kental
  • Untuk mengoreksi rasanya, maka anda bisa menggoreng sedikit adonan tersebut
  • Pakailah garpu maupun sendok untuk meratakan pada cakwe
  • Adonan yang sudah disiapkan kemudian diisikan ke cakwe tersebut
  • Sembari memasukkan adonan, maka panaskan juga minyak dan goreng cakwe tersebut
  • Jangan lupa menggorengnya di sisi yang ada adonan tersebut
  • Bolak-balik cakwe goreng supaya tidak gosong dan goreng sampai dengan merata matangnya
  • Ciri dari matangnya cakwe adalah warnanya yang kecoklatan angkat dan tiriskan

Resep Cakwe Ala Medan

Resep Cakwe Ala Medan
www.sajianbunda.com

Kuliner-kuliner indonesia memang sangat kaya dengan cita rasanya, bahkan hanya satu olahan saja seperti cakwe ini bisa berasal dari berbagai daerah.

Hampir seluruh wilayah di indonesia tahu makanan tradisional cakwe ini, termasuk juga medan yang juga punya cakwe medan. Tentunya cita rasa yang dihasilkan beda dan sesuai dengan lidah orang medan. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuat cakwe ala medan.

Bahan :

  • Gula pasir cukup 1 sdm
  • Air sebanyak 240 ml
  • Garam cukup ½ sdt
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang putih yang sudah di haluskan cukup ½ sdt
  • Ragi instan sebanyak 11 gram

Bahan membuat saus :

  • Air sebanyak 100 ml 
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir cukup 2 sdm
  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Cabe merah sejumlah 2 buah
  • Cuka cukup 1 sdm

Cara membuat :

  • Buat sausnya terlebih dahulu yaitu dengan memasukkan semua bumbunya dan ditambah air dan cuka sembari terus diaduk dan tuangkan ke dalam panci dan terus diaduk
  • Untuk membuat cakwenya bahannya yaitu gula pasir dan juga garam serta bahan-bahan lainnya ke dalam wadah dan ditambahkan dengan air dengan terus diaduk
  • Adonan di uleni dengan rata dan tutuplah adonan tersebut menggunakan plastik atau kain sekitar 20 menit lamanya agar bisa mengembang sempurna
  • Buka dan uleni lagi adonan tersebut dan kembali ditutup serta didiamkan selama sekitar 30 menit
  • Adonan diambil dan taburi dengan menggunakan tepung terigu di atas meja dan giling sampai menjadi pipih
  • Tumpuklah adonan tersebut menjadi dua bagian dan tekanlah di bagian tengahnya
  • Goreng cakwe medan dengan menggunakan minyak panas sampai matang sempurna

Resep Cakwe Isi Berongga

Resep Cakwe Isi Berongga
www.merdeka.com

Cakwe yang bagus memiliki ciri tengah berongga karena menandakan bahwa cakwe tersebut berhasil mengembang saat digoreng. Jadi jika anda ingin mendapatkan hasil membuat cakwe yang baik, maka anda harus memperhatikan kualitas dari isi rongga cakwe tersebut. Jadi jika anda sudah mendapatkan hasil tersebut maka bisa dikatakan sempurna.

Bahan :

  • Tepung terigu sebanyak 5 cangkir
  • Gula pasir cukup ¾ sdt
  • Minyak goreng sebanyak 3-5 sdm
  • Ragi cukup ¼ sdt
  • Air cukup ¾ cup
  • Garam cukup ¼ sdt

Cara pembuatan :

  • Siapkan wadah dan uleni bahan-bahannya kemudian di diamkan sampai 10 menit
  • Setelah itu uleni lagi adonan tersebut selama 30 menit dan ditekan supaya gas yang ada di dalamnya hilang
  • Jika adonan terlihat kering, maka tambahkan minyak
  • Adonan dibentuk menjadi bulat-bulat dan dimasukkan ke dalam plastik untuk kemudian disimpan di dalam kulkas
  • Keesokan harinya diambil dan digoreng dengan menggunakan minyak panas, namun sebelumnya adonan tersebut dibentuk memanjang serta di pipihkan menggunakan tusuk sate di bagian atas adonan

Resep Cakwe Udang

Resep Cakwe Udang
sajiansedap.grid.id

Cakwe dengan menggunakan isian udang memang menjadi salah satu bagian dari kreasi cakwe yang banyak dibuat juga dengan olahan menu rumahan. Rasa yang dihasilkan dari cakwe isi udang sangat unik dan tentunya lebih nikmat

Bahan :

  • Udang sebanyak 50 gram dan dicincang halus
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Ragi instan cukup 1 sdt
  • Air hangat cukup 50 ml
  • Gula pasir cukup 1 sdm
  • Minyak goreng cukup 5 sdm
  • Garam cukup 1 sdt
  • Soda kue cukup ½ sdt
  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Baking powder cukup ½ sdt
  • Saus  cabai cukup 1 sdm
  • Gula pasir cukup 1 sdm

Cara pembuatan :

  • Semua bahan dicampur jadi satu dan di uleni. Kemudian adonan ditutup menggunakan kain maupun plastik kemudian didiamkan sampai 20 menit lamanya sampai adonan mengembang
  • Uleni lagi adonan tersebut dan diamkan lagi sampai 2 jam lamanya
  • Ambillah adonan tersebut dan olesilah dengan menggunakan minyak saat adonan sudah mengembang. Selanjutnya gilas adonan sampai menjadi pipih dan juga lebar dengan menggunakan roll
  • Adonan di tumpuk dengan adonan lainnya menjadi 1 dan tekanlah di bagian tengahnya dengan menggunakan tusuk sate atau lidi
  • Tariklah sampai agak memanjang sebelum mencelupkannya ke dalam minyak panas untuk digoreng.
  • Agar tidak gosong, maka cakwe harus di bolak-balik sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang merata
  • Cakwe udang pun siap untuk dihidangkan dengan mencocolkannya menggunakan saus sambal atau juga kacang

Resep Cakwe Ala Pinggir Jalan

Resep Cakwe Ala Pinggir Jalan
www.fimela.com

Cakwe yang dijual di pinggir-pinggir jalan memang banyak yang suka dari semua kalangan. Mulai dari anak-anak sampai dewasa dan tua karena memang rasanya yang lezat. Namun jika anda ingin makan cakwe ala pinggir jalan dan tidak mau keluar rumah, maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuat cakwe ala pinggir jalan.

Bahan :

  • Tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 250 gram
  • Air sebanyak 200 ml
  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Gula pasir cukup 1 sdm
  • Garam cukup 1 sdt
  • Baking soda cukup ¼ sdt
  • Baking powder cukup ¼ sdt
  • Ragi instan cukup 1 sdt

Cara pembuatan :

  • Pertama-tama gula pasir dengan ragi instan dilarutkan dan tambahkan 1 sdm tepung terigu serta air sebanyak 100 ml dan diaduk terus sampai rata
  • Tepung terigu diayak terlebih dahulu dan campur dengan baking powder serta baking soda sampai tercampur rata
  • Adonan kemudian dituangkan dan masukkanlah bawang putih serta garam dan di uleni sampai kalis dan juga tidak lengket
  • Uleni adonan dan masukkan air sedikit demi sedikit dan adonan ditutup serta didiamkan sampai 30 menit
  • Uleni lagi dan diamkan sampai 2 jam sampai adonan mengembang
  • Plastik yang sudah di lumuri dengan minyak kemudian dimasuki adonan dan keluarkan dari dalam plastik tersebut
  • Lumuri adonan dengan tepung terigu supaya dibentuknya mudah
  • Bentuk adonan dan goreng ke dalam minyak panas
  • Sebelum digoreng tarik adonan tersebut supaya bentuknya agak memanjang
  • Tekan adonan tersebut dengan menggunakan tusuk sate di bagian tengahnya
  • Menggoreng cakwe harus dengan menggunakan minyak panas dan volumenya banyak supaya cakwe bisa terendam minyak semua dan matang dengan sempurna. Ciri bahwa cakwe sudah matang yaitu warnanya yang berubah menjadi kecoklatan
  • Cakwe ala pinggir jalan sudah siap untuk dihidangkan dan menemani waktu bersantai anda dengan keluarga

Resep Cakwe Easy Simple

Resep Cakwe Easy Simple
www.qraved.com

Resep cakwe easy simple ini memang seperti namanya, sangat mudah dan simple dibuatnya. Biasanya varian inilah yang paling banyak dijual oleh pedagang jajanan.

Jadi, cakwe kali ini tidak menggunakan topping atau juga isian. Dengan bahan seadanya di rumah anda kini bisa dibuat menjadi cakwe. Dengan demikian jika membuat sendiri tentunya setiap makanan yang masuk ke dalam tubuh telah terjamin.

Bahan utama :

  • Air hangat cukup 3 sdm
  • Ragi instan cukup 1 sdm
  • Gula pasir cukup 1 sdm
  • Tepung terigu cukup 1 sdm

Bahan adonan :

  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Baking powder cukup ¼ sdt
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Air sebanyak 150 ml
  • Garam halus cukup ½ sdt

Langkah pembuatan :

  • Pertama-tama siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan utamanya dan diaduk sampai semuanya tercampur rata. Kemudian tunggulah sampai 10 hingga 15 menitan.  Kemudian siapkan lagi wadah lainnya untuk mengolah adonan. Semua bahan adonan dimasukkan ke dalam wadah dan dicampur dengan perlahan dan berurutan. Selanjutnya masukkan juga air sedikit demi sedikit dan aduk pelan-pelan sampai adonan cakwe berserat.
  • Adonan didiamkan sampai sekitar 2 jaman dengan menutupnya dengan plastik maupun serbet dan harus tetap terjaga kebersihannya.
  • Setelah itu ambil adonan dan ditaruh di atas meja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu karena adonannya mengandung tepung dan ragi. Kemudian diaduk lagi sembari dipukul-pukul supaya angin di dalam adonan terbuang.
  • Namun jika anda punya rolling pin, maka pakailah untuk memipihkan adonan tersebut sampai serupa dengan adonan cakwe seperti biasanya. Buat adonan tersebut setebal 2 cm.
  • Saat akan memulai menggoreng cakwe, maka seperti biasanya buatlah dulu potongan-potongan dengan memanjang sembari menaburinya dengan sedikit terigu di atasnya.
  • Ambillah tusuk sate yang sudah disiapkan dan tekanlah adonan di bagian tengahnya dan tumpuklah dengan yang lainnya yang sudah ditusuk.
  • Pastikan minyak yang akan dibuat untuk menggoreng cakwe banyak supaya cakwe yang digoreng bisa terendam semua ketika sedang digoreng. Hal tersebut bertujuan supaya cakwe tersebut bisa mengembang sempurna.
  • Cakwe kemudian digoreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan angkat lalu tiriskan.
  • Cakwe easy simple siap untuk dihidangkan

Baca Juga Makanan Sehat Ibu Hamil

Nah, sangat mudah bukan cara untuk membuat cakwe sendiri di rumah. Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga jelas dan tidak berbahaya dan tentunya memenuhi standar gizi untuk keluarga di rumah. Jadi mau buat cakwe variasi apa? Semoga resep-resep di atas bermanfaat.

Satu pemikiran pada “15 Resep Cakwe yang Bisa Anda Buat Sendiri Dirumah”

  1. saya sudah membaca tulisan anda dan juga saya telah membaca tulisan dengan topik ini di beberapa artikel dari sumber lain. banyak informasi yang saya dapat dari tulisan anda, apakah ada saran lain yang bisa anda sampaikan terkait tema tulisan anda ini? agar saya dapat informasi yang lebih banyak dan lengkap.

    saya tentunya berterima kasih kepada anda karena telah menulis artikel ini dengan baik, semoga menjadi referensi dalam jurnal atau tulisan ilmiah lainnya dan bisa membantu banyak orang. terima kasih.

    Kunjungin Kampus Terbaik di Medan

    Balas

Tinggalkan komentar