14 Resep Bubur Sumsum yang Bisa Anda Coba Dirumah

Resep bubur sumsum – Bubur sumsum yang terkenal dengan bahan dasar tepung beras dan santan ini memang tidak diragukan lagi kenikmatannya. Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari banyak orang.

Memang bubur ini lebih mudah dijumpai ditempat yang ramai dan waktu wekend. Tetapi bagi Anda yang suka memasak, bisa segera membuat bubur ini karena mudah sekali pembuatan dan mencari bahannya. Dengan bahan dasar yang mudah didapatkan, menjadikan bubur ini sering dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga loh.

Karena memang anak kecil biasanya suka dengan bubur sumsum. Bagi Anda yang ingin membuatkan buah hati Anda bubur khas bikinan sendiri, Anda bisa simak beberapa resep bubur sumsum berikut. Dengan beberapa kombinasi bahan yang berbeda-beda akan membuat citarasa bubur sumsum semakin berbeda dan bervariasi. 

Contents

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Candil dari Ubi jalar

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Candil dari Ubi jalar
sajiansedap.grid.id

Citarasa Bubur Sumsum Candil Ubi Jalar

Ubi jalar biasanya disajikan dengan merebus ubi jalar sampai matang. Tetapi olahan-olahan yang berbahan dasar ubi jalar juga sangat banyak. Mulai dari keripik, gorengan, roti, donat dan sebagainya. Ubi jalar sendiri memiliki beberapa kasiat untuk menjaga kesehatan tubuh, maka dari itu tidak heran dengan banyaknya olahan dengan ubi jalar.

Dalam resep ini, bubur sumsum akan bisa dinikmati dengan olahan ubi jalar yaitu candil. Dengan adanya ubi jalar akan menambah citarasa tersendiri dalam bubur sumsum. Berikut bahan yang perlu disediakan dan cara membuat yang harus kalian perhatikan.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Candil Ubi Jalar

  • 2 sendok makan tepung kanji dilarutkan dengan 10 sendok makan air
  • Tepung kanji 5 sendok makan
  • Tepung ketan 10 sendok makan
  • Tepung beras 5 sendok makan
  • Ubi jalar 1 buah
  • Santan kara ukuran kecil 1 pieces
  • Maizena ½ sendok makan dilarutkan dengan 5 sendok makan air matang
  • Gula merah disisir 1 buah
  • Daun pandan 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air mentah 2 gelas kecil
  • Air matang 2 gelas kecil
  • Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Candil Ubi Jalar

Pembuatan Bubur Sumsum

  • Pertama-tama masukkan tepung terigu dan setengah bungkus santan dalam wadah sambil diaduk-aduk lalu masukkan ke dalam panci
  • Masak adonan diatas api yang kecil sambil diaduk-aduk tunggu hingga mengental lalu matikan api
  • Masukkan bubur ke dalam wadah yang sudah disiapkan

Pembuatan Candil

  • Kukus ubi jalar sampai matang, jika sudah hancurkan ubi jalar dalam wadah
  • Kemudian, masukkan tepung kanji dan tepung ketan dalam wadah sambil diaduk-aduk merata
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu diaduk hingga merata
  • Cuci tangan terlebih dahulu lalu keringkan, jika sudah lumuri tangan dengan tepung kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
  • Setelah itu, panaskan air diatas api yang kecil lalu masukkan gula merah dan gula pasir tunggu sampai mendidih
  • Jika sudah, masukkan candil yang sudah dibentuk dalam larutan gula tunggu sampai candil mengapung
  • Tambahkan larutan tepung kanji dalam adonan sambil diaduk terus menerus hingga mengental
  • Matikan api dan angkat candil dari kompor
  • Tambahkan candil ke dalam wadah yang ada buburnya

Pembuatan Larutan Santan

  • Masak setengah bungkus santan dalam panci dengan api kecil, lalu masukkan gula merah dan gula pasir secukupnya
  • Jangan lupa terus diaduk-aduk hingga larutan santan mengental. Jika sudah saring larutan santan sampai bersih.
  • Siramkan larutan santan gula merah kedalam bubur dan candil tadi

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Candil 

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Candil 
nyaribisnis.com

Citarasa Bubur Sumsum Candil 

Dalam resep ini, candil merupakan olahan utama yang akan disajikan bersama bubur sumsum. Candil sendiri memiliki citarasa yang kenyal dan lembut. Bubur sumsum ini lebih enak dinikmati bersama es batu pastinya akan  lebih segar. Berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Candil 

  • Daun pandan 3 lembar
  • Santan 600 ml
  • Gula aren 150 gram
  • Kuah kinca sesuai selera
  • Tepung beras 150 gram
  • Tepung tapioka 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 700 ml

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Candil 

  • Pertama-tama campurkan perasa pandan, tepung beras, santan dan garam secukupnya ke dalam panci lalu panaskan sambil di aduk hingga merata
  • Tunggu adonan sampai menggumpal, setelah itu matikan api dan biarkan bubur hingga dingin
  • Untuk membuat kuahnya masukkan kuah kinca ke dalam panci lalu tambahkan gula aren dan daun pandan aduk hingga merata
  • Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api dan saring kuah kinca yang sudah dimasak
  • Setelah itu, masukkan 1 sendok makan tepung tapioka ke dalam kuah kinca, aduk hingga merata
  • Terakhir, letakkan bubur yang sudah matang ke dalam mangkuk lalu siram diatas bubur dengan kuah kinca. Bubur dengan kuah kinca sudah siap dinikmati

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Lembut

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Lembut
www.fimela.com

Citarasa Bubur Sumsum Lembut

Bubur sumsum ini memiliki citarasa tersendiri dari buburnya. Selain itu, bubur sumsum lembut biasanya dinikmati dengan kuah manis yang terbuat dari gula merah dan gula pasir. Bubur sumsum ini yang biasanya digemari anak-anak sekolahan karena dengan citarasa bubur yang lembut di guyur dengan kuah yang manis. 

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Lembut

  • Santan bubuk 3 bungkus
  • Daun pandan 1 lembar
  • Tepung beras 150 gram
  • Gula merah 2 buah
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Air 1 liter

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Lembut

  • Pertama-tama didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan air dalam wadah yang sudah ada santannya
  • Lalu, masukkan tepung terigu, santan bubuk, garam dan gula secukupnya
  • Rebus adonan dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan meletup-letup
  • Setelah itu, masukkan daun pandan dalam adonan tunggu sampai adonan mendidih. Jika sudah mendidih segera matikan kompor
  • Dinginkan adonan beberapa saat, jika sudah dingin tuangkan adonan dalam cetakan-cetakan yang sudah disiapkan.
  • Untuk membuat kuah bubur, masak air dalam panci dengan api kecil lalu masukkan gula pasir dan gula merah
  • Aduk-aduk kuah bubur sampai gulanya hancur. Setelah hancur matikan kompor dan tunggu sampai kuah bubur dingin
  • Setelah selesai, siram kuah bubur dalam bubur yang sudah ada di cetakan-cetakan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Ala Hotel

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Ala Hotel
www.liputan6.com

Citarasa Bubur Sumsum Ala Hotel

Bubur sumsum biasa dikenal dengan citarasa yang manis. Tetapi bagaimana dengan bubur yang ada di hotel . Bubur sumsum ala hotel tidak jauh berbeda dengan bubur sumsum biasa.

Yang membedakan hanya pada olahan jagungnya. Bubur sumsum ala hotel akan disajikan lengkap dengan jagung diatas bubur. Jadi jagung yang sudah matang akan memberikan citarasa tersendiri bagi bubur sumsum ala hotel ini.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Ala Hotel

  • Daun pandan 2 lembar
  • Kemasan santan kara 1 pieces
  • Tepung beras rose brand ¼ kg
  • Air 4 gelas kecil
  • Gula merah 2 buah
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Jagung 1 buah

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Ala Hotel

  • Pertama-tama masak air dengan api kecil, lalu masukkan tepung beras sambil diaduk hingga mendidih
  • Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan beberapa saat sampai dingin
  • Rebus jagung sampai matang lalu pisahkan jagung dari batangnya
  • Siapkan gelas dan masukkan jagung yang sudah dimasak secukupnya ke dalam gelas
  • Lalu, masukkan bubur yang sudah dibuat kedalam gelas.
  • Untuk membuat kuahnya, masukkan air, santan, gula merah dan gula pasir kedalam panci lalu masak sampai mendidih
  • Setelah kuah matang, diamkan terlebih dahulu sampai kuahnya menjadi dingin
  • Jika sudah dingin, tuangkan kuahnya kedalam gelas yang sudah ada jagung dan buburnya

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Ala Anak Kos

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Ala Anak Kos
cookpad.com

Citarasa Bubur Sumsum Ala Anak Kos

Anak kos terkenal dengan kehidupan yang hemat. Jadi biasanya untuk makan saja seadanya untuk menghemat biasa hidup. Jadi buat anak kos membuat bubur sumsum ini akan membuat Anda lebih mudah untuk mengganjal perut. 

Resep bubur ala anak kos ini terkenal dengan bahan yang simple dan cara membuat yang cukup mudah. Jika Anda ingin membuat bubur sumsum ala anak kos, berikut bahan yang perlu disediakan beserta cara membuat bubur yang simple. 

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Ala Anak Kos

  • Kemasan santan kara 1 bungkus
  • Tepung beras rose brand 8 sendok makan
  • Air putih secukupnya
  • Gula merah 2 buah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Ala Anak Kos

  • Pertama-tama siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras. Tuangkan air dalam wadah. Lalu aduk adonan hingga tercampur merata
  • Rebus 300 ml air mentah lalu tambahkan kemasan santan sambil diaduk-aduk dan bubuhkan sedikit garam
  • Campurkan larutan tepung beras dengan larutan santan yang panas. Sambil adonan diaduk-aduk supaya adonan tidak menggumpal dan sedikit padat
  • Untuk membuat kuahnya, rebus air 250 ml lalu masukkan gula merah dan gula pasir secukupnya sambil diaduk-aduk hingga larut dan mendidih
  • Masukkan bubur ke dalam wadah yang sudah disiapkan, lalu tuangkan larutan santan gula merah diatas bubur. Bubur yang dibuat dengan simple sudah siap.

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Tidak Menggunakan Santan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Tidak Menggunakan Santan
www.idntimes.com

Citarasa Bubur Sumsum Tanpa Santan

Bubur biasanya tak lepas dengan larutan santan. Tetapi, bubur tanpa menggunakan santan juga tidak kalah enak loh. Biasanya bubur sumsum tanpa santan disajikan dengan kuah gula merah, tidak kalah nikmat. Bagi Anda yang ingin segera membuat dan menikmatinya berikut bahan dan cara membuat yang perlu diperhatikan.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan

  • Perasa pandan ½ sendok teh
  • Air 500 cc
  • Tepung terigu 100 gram
  • Gula merah cair 200 cc
  • Gula pasir secukupnya 
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan

  • Pertama-tama campurkan perasa pandan, tepung terigu, santan dan garam secukupnya ke dalam panci lalu panaskan sambil di aduk hingga merata
  • Tunggu adonan sampai menggumpal, setelah itu matikan api dan biarkan bubur hingga dingin
  • Terakhir, masukkan bubur ke dalam wadah lalu siramkan gula merah cair sebagai pelengkap rasa

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Campur Gula Merah

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Campur Gula Merah
brilicious.brilio.net

Citarasa Bubur Sumsum Campur Gula Merah

Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental.

Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum campur gula merah. Untuk lebih lanjut, berikut bahan dan cara membuat bubur sumsum.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Campur Gula Merah

  • Daun pandan 2 lembar
  • Tepung beras ¼ kg
  • Air bersih 1 liter
  • Gula merah 2 buah
  • Santan kemasan 1 pieces
  • Gula pasir secukupnya 
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Campur Gula Merah

  • Pertama-tama siapkan wadah lalu masukkan tepung beras
  • Tuangkan setengah santan dalam kemasan lalu tambahkan air sambil diaduk perlahan-lahan
  • Nyalakan api kecil lalu masak adonan, tambahkan air dan pandan kedalam adonan tunggu sampai 10 menit sambil diaduk-aduk
  • Setelah itu, biarkan sebentar lalu tambahkan air sedikit-demi sedikit untuk membuat bubur lebih lembut. Jika sudah matang matikan api
  • Untuk membuat kuah bubur, masukkan air setengah gelas kecil dan gula merah dalam panci sambil dipanaskan dan diaduk terus menerus 
  • Masukkan santan dan air secara perlahan-lahan jangan lupa terus diaduk sampai adonan mendidih lalu matikan api dan tunggu beberapa menit sampai kuah bubur dingin
  • Setelah itu, masukkan bubur dalam wadah lalu siramkan kuah bubur secara perlahan. Bubur sumsum sudah siap disajikan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Dari Tepung Ketan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Dari Tepung Ketan
www.fimela.com

Citarasa Bubur Sumsum Dari Tepung Ketan

Bubur sumsum dari tepung ketan ini pastinya bahan dasarnya adalah tepung ketan. Memang biasanya bubur durian bahan dasarnya yaitu tepung beras.

Tetapi dalam resep ini bahan dasar tepung beras digantikan dengan tepung ketan. Inilah yang membuat citarasa bubur sumsum ini sangat berbeda dengan lainnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung ketan. Simak bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Dari Tepung Ketan

  • Daun pandan 2 lembar
  • Santan kara 1 pieces
  • Tepung ketan 1/5 kg
  • Gula merah 150 gram
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Dari Tepung Ketan

  • Pertama-tama masukkan air santan, tepung ketan dan daun pandan ke dalam panci
  • Lalu, panaskan panci dengan api yang kecil tambahkan garam secukupnya ke dalam panci sambil diaduk hingga merata
  • Setelah adonan mengental tambahkan sedikit air ke dalam panci, tunggu sampai matang. Jika sudah lalu matikan kompor.
  • Untuk membuat kuahnya, masak air lalu tambahkan gula merah, daun pandan dan air secukupnya
  • Tunggu sampai gula merah larut dalam air kemudian siramkan larutan gula merah ke dalam bubur yang sudah matang.

Resep Pembuatan Bubur Sumsum dengan Rasa Durian

Resep Pembuatan Bubur Sumsum dengan Rasa Durian
cookpad.com

Citarasa Bubur Sumsum Durian

Durian sering digunakan sebagai campuran bahan dalam membuat makanan. Dalam resep ini juga menggunakan durian sebagai bahan campuran dalam bubur dan kuah. Jadi bubur sumsum durian ini terkenal dengan citarasa yang kuat dari duriannya. Jika Anda ingin mencoba, silakan simak bahan dan cara membuatnya berikut.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Durian

  • Daging durian 2 biji dicampur gula merah
  • Daging durian 4 biji dicampur dengan bubur
  • Tepung beras 1/5 kg
  • Santan kara kemasan kecil 1
  • Daun pandan 2 ikat
  • Daun pandan 2 lembar diikat
  • Gula merah ¼ kg
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pasta hijau

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Durian

  • Pertama-tama masukkan air dalam panci lalu panaskan, tambahkan daging durian, daun pandan dan santan. Kemudian diaduk hingga merata
  • Lalu, tambahkan gula pasir dan tepung beras yang sudah di encerkan kemudian masukkan pasta hijau aduk kembali adonan
  • Tunggu sampai santan mendidih, setelah itu masukkan tepung beras yang encer sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata
  • Jika sudah matang matikan api lalu tiriskan
  • Untuk membuat kuahnya, didihkan air lalu masukkan gula merah ¼ kg ke dalam panci sambil diaduk-aduk
  • Lalu, masukkan 2 biji durian yang sudah dicampur dan daun pandan ke dalam kuah
  • Tunggu hingga matang lalu matikan kompor
  • Tuangkan bubur yang sudah matang ke tempat yang sudah disediakan kemudian siram bubur dengan kuah gula merah di atasnya. Bubur sudah siap.

Resep Pembuatan Bubur Sumsum dengan kuah Jahe

Resep Pembuatan Bubur Sumsum dengan kuah Jahe
waktuku.com

Citarasa Bubur Sumsum Jahe

Sudah sering kita tau bahwa jahe sering digunakan dalam berbagai hidangan. Mulai dari minuman seperti susu jahe, teh jahe, dan lain-lain. Kalau makanan biasanya jahe digunakan sebagai penyedap makanan atau bahan utama makanan seperti kue ataupun puding.

Dengan berbagai manfaat dalam jahe, ternyata jahe juga bisa dibuat menjadi bubur sumsum. Bubur sumsum jahe memiliki citarasa yang khas dari jahe. Dengan lezatnya bubur sumsum kemudian dipadukan dengan citarasa khas jahe menjadikan bubur sumsum ini sangat digemari banyak orang, dari yang tua sampai yang muda.

Apalagi dinikmati dalam keadaan hangat-hangatnya di cuaca dingin. Sungguh nikmat bukan. Pengen membuat bubur dengan rasa jahe? Berikut ulasan mengenai bahan dan cara membuatnya, simak baik-baik.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Jahe

  • Daun pandan 1 lembar
  • Frisian flag jahe 1 pieces
  • Tepung beras 100 gram
  • Gula merah 2 buah
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Jahe

  • Pertama-tama rebus air dalam panci lalu masukkan tepung beras sambil diaduk-aduk
  • Atur api menjadi kecil supaya tidak menggumpal, lalu masukkan frisian flag jahe dan 1 sendok makan gula sambil diaduk hingga merata
  • Setelah mendidih masukkan daun pandan lalu tunggu beberapa saat, kemudian matikan kompor dan diamkan adonan sampai dingin 
  • Jika adonan sudah dingin segera tuangkan dalam wadah
  • Untuk membuat kuah bubur, masukkan air dalam panci lalu tambahkan gula pasir dan gula merah sambil diaduk
  • Setelah mendidih matikan api lalu tunggu sampai kuah bubur dingin
  • Jika sudah dingin siramkan dalam wadah yang sudah ada buburnya lalu sajikan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Biji Salak

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Biji Salak
travel.kompas.com

Citarasa Bubur Sumsum Biji Salak

Dari namanya yang menyebutkan biji salak pasti Anda mengira ada biji salaknya dalam bubur sumsum. Biji salak dalam resep ini yang dimaksud bukan biji salak tetapi adonan dari sagu dan ubi yang dibentuk menjadi buletan-buletan kecil.

Buletan-buletan itulah yang menjadi ciri khas dalam bubur sumsum ini. Bubur sumsum biji salak juga disajikan dengan kuah dari gula merah seperti biasanya. Berikut bahan beserta cara membuatnya.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Biji Salak

  • Sagu 10 sendok makan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Gula merah 4 buah
  • Ubi merah 3 buah
  • Kemasan santan instan 1 bungkus
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Biji Salak

  • Pertama-tama kupas ubi hingga bersih lalu cuci dengan air, potong ubi menjadi potongan-potangan dadu kecil
  • Rebus ubi sampai matang, kemudian tiriskan sampai uap panas ubi menghilang
  • Setelah itu, hancurkan ubi sampai lembut
  • Rebus gula merah dengan air sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu saring ke dalam wadah
  • Masak santan instan diatas kompor dengan api kecil, tambahkan garam secukupnya dan sedikit air sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan santan tidak pecah
  • Setelah itu matikan kompor dan sisihkan larutan santan
  • Campurkan sagu dengan ubi yang sudah halus dalam wadah. Lalu uleni adonan sampai tercampur rata
  • Jika sudah, bentuk adonan menjadi buletan-buletan kecil.
  • Didihkan air tunggu sampai mendidih, setelah itu masukkan ubi yang sudah dibentuk ke dalam air tunggu beberapa menit sampai ubi matang. Setelah itu, ubi yang sudah matang dimasukkan ke dalam larutan gula merah tadi sambil dimasak sebentar
  • Tuangkan larutan santan dalam bubur kemudian siramkan ubi dan gula merah di atasnya. Bubur sudah siap dinikmati

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Pandan

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Pandan
womantalk.com

Citarasa Bubur Sumsum Pandan

Pandan biasanya digunakan sebagai bahan penyedap makanan. Biasanya pandan sering digunakan dalam memasak nasi. Aroma yang khas bisa membuat nasi menjadi lebih enak dimakan. Selain itu, pandan juga bisa digunakan dalam kuah bubur loh.

Dengan menggunakan pandan, bubur akan terasa nikmat. Dijamin pasti Anda akan ketagihan terus menerus. Apalagi bubur sumsum pandan dinikmati bersama keluarga akan menambah kenikmatannya.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Pandan

  • Santan kental 500 ml
  • Daun pandan 10 lembar
  • Tepung beras ½ kg
  • Maizena secukupnya
  • Air 1,5 liter
  • Bubuk vanili secukupnya
  • Gula merah 300 gram
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Pandan

  • Pertama-tama blender pandan yang sudah disiapkan lalu saring pandan dalam wadah
  • Masukkan tepung beras dan air dalam wadah yang sudah ada larutan pandannya lalu aduk sampai merata
  • Panaskan adonan tersebut dengan api yang yang kecil sambil diaduk-aduk
  • Masukkan maizena kedalam adonan secara perlahan sambil diaduk-aduk. Tunggu sampai bubur matang. Lalu matikan kompor
  • Setelah itu, tunggu bubur sampai dingin lalu masukkan dalam wadah
  • Untuk membuat kuahnya, panaskan santan dalam panci lalu masukkan daun pandan. Atur api menjadi kecil
  • Masukkan garam sambil diaduk terus menerus sampai mendidih.
  • Setelah mendidih pindahkan kuah kedalam panci lain lalu masukkan gula pasir dan gula merah sambil diaduk-aduk
  • Tambahkan air dan bubuk vanili kedalam kuah tunggu sampai mendidih.
  • Setelah itu, saring kuah tersebut sampai bersih lalu siramkan dalam bubur yang ada dalam wadah.
  • Bubur sumsum pandan sudah siap dinikmati dengan kuah santan gula merah

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Bali

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Bali
www.kintaman.id

Citarasa Bubur Sumsum Bali

Resep bubur sumsum bali terkenal dengan taburan kelapa diatas bubur. Citarasa bubur sumsumnya juga memiliki citarasa tersendiri. Begitu pun juga dengan cara pembuatannya. Taburan kelapa sendiri terbuat dari kelapa yang di parut lalu di kukus, setelah itu baru bisa ditaburkan dalam bubur. Untuk lebih lanjut mengenai bahan dan cara pembuatannya bisa Anda simak berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Bali

  • Kelapa parut 150 gram
  • Tepung beras 1/5 kg
  • Pewarna makanan atau pasta (warna hijau atau pandan)
  • Gula merah cair 250 cc
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Bali

  • Pertama-tama ayak tepung beras sampai bersih lalu campurkan dengan air daun pandan ke dalam wadah
  • Tambahkan garam secukupnya sambil diaduk-aduk hingga merata
  • Lalu, panaskan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan setengah air kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi cair tanpa bergerindil
  • Masak adonan dalam panci yang masih ada airnya dengan keadaan api kecil. Masukkan sedikit demi sedikit adonan sambil diaduk-aduk supaya tidak menggumpal
  • Terus diaduk sampai adonan menjadi bubur. Matikan kompor dan tunggu sampai buburnya dingin, jika sudah masukkan ke dalam wadah
  • Untuk topping diatas bubur sumsum bali menggunakan taburan kelapa parut, untuk itu kukus daging kelapa yang sudah di parut terlebih dahulu
  • Jika sudah, taburkan kelapa parut dalam wadah yang ada buburnya
  • Terakhir, tuangkan gula merah cair sebagai kuahnya diatas bubur. Bubur sudah siap dinikmati

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Kuah Ubi Manis 

Resep Pembuatan Bubur Sumsum Kuah Ubi Manis 
sajiansedap.grid.id

Citarasa Bubur Sumsum Kuah Ubi Manis

Ubi manis memang tidak diragukan lagi rasa manisnya. Di perpadukan dengan gula merah maka menjadikan ubi manis akan semakin manis. Dalam resep bubur sumsum ini menjadikan ubi manis yang dipadukan dengan gula merah menjadi topping dalam bubur sumsum.

Bubur sumsum ubi manis biasanya dihidangkan dengan larutan santan gula merah. Dengan begitu akan menambah citarasa dalam bubur sumsum ubi manis. Berikut lebih lanjut.

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Kuah Ubi Manis

  • Ubi 1 buah
  • Tepung beras 1/5 kg
  • Santan instan kara 1 pieces
  • Gula jawa kecil 3 buah
  • Air matang 2 gelas kecil
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum Kuah Ubi Manis

  • Pertama-tama masak air matang diatas api yang sedang, lalu masukkan tepung dan garam secukupnya sambil diaduk-aduk hingga mendidih
  • Masukkan santan dalam adonan sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur lalu matikan kompor
  • Kemudian, kupas ubi lalu cuci dengan bersih. Ubi dipotong-potong berbentuk dadu kecil
  • Campurkan ubi dan gula jawa lalu rebus diatas kompor tunggu sampai matang
  • Untuk membuat kuahnya, campurkan gula merah, gula pasir dan santan dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih
  • Setelah itu, saring kuah sampai bersih dan diamkan beberapa menit
  • Masukkan bubur dalam wadah lalu tambahkan ubi dan kuah gula merahnya. Bubur sumsum ubi siap dihidangkan dengan larutan santan gula merah

Baca Juga Resep Sambel

Dengan bahan yang mudah dicari dan cara pembuatannya simple, pastinya akan memudahkan Anda dalam membuat bubur sumsum sendiri di rumah. Membuat sendiri bubur sumsum akan menambah citarasa tersendiri dalam sajiannya. Untuk itu segeralah mencoba di rumah. Selamat mencoba.

Tinggalkan komentar