16 Resep Tom Ayam yang Bisa Anda Coba Dirumah

Resep tom ayam – Tom Ayam merupakan masakan khas yang berasal dari Gajah Putih atau Thailand. Namun, kini masakan khas ini sudah terkenal di berbagai belahan dunia, seperti halnya di Indonesia. Hal ini dikarenakan Tom ayam memiliki cita rasa yang enak. Keunikan dari masakan ini yaitu adanya penambahan seafood pada masakannya.

Bahkan tak jarang beberapa orang yang membuatnya menambahkan bahan lain. Alasan kini banyak orang yang membuat tom ayam sendiri yaitu karena saat ini semakin sedikit restoran yang menjual menu ini. Tom ayam memiliki rasa kuah yang segar, sehingga cocok untuk di makan pada siang dan malam hari.

Bagi Anda yang sedang merasakan suasana hati yang tidak baik, makanan ini cocok untuk dirasakan karena bisa mengubah suasana hati menjadi lebih baik. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba memasak tom ayam, berikut ini kumpulan resep tom ayam nikmat.

Resep Tom Yam Bandeng Super Lezat

Resep Tom Yam Bandeng Super Lezat
thegorbalsla.com

Dari sekian banyak ikan yang ada, ikan bandeng memiliki rasa yang lebih nikmat serta memiliki banyak khasiat. Apalagi daging ikan bandeng ini sangat lembut, sehingga bumbu bisa meresap dengan mudah. Nah, Anda bisa menggunakan bandeng sebagai salah satu bahan untuk membuat tom ayam yang lezat. Penasaran bagaimana cara membuat tom ayam ikan bandeng super lezat? Berikut ini resep-resepnya:

Sebelum membuat tom yam bandeng super lezat, berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Ikan bandeng ukuran sedang sebanyak 2 ekor.
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Cabe merah dan rawit secukupnya, bisa disesuaikan dengan selera.
  • Tomat 2 buah.
  • Batang serai ¾.
  • Lengkuas 2 ruas jari.
  • Daun jeruk sebanyak segenggam.
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan gula sebagai penyedap
  • Air sesuai kebutuhan
  • Daun kemangi
  • Minyak secukupnya

Berikut ini langkah-langkah untuk membuat tom yam bandeng super lezat:

  • Langkah pertama yaitu lumuri bandeng yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Setelah itu ditaburi garam.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak, setelah itu tumis bawang putih dan cabe. Setelah sedikit layu, masukan serai, lengkuas, daun jeruk, tomat, kecap, garam, gula dan sedikit  air.
  • Langkah yang terakhir yaitu masukan ikan, tunggu hingga 15 menit agar bumbu meresap. Agar lebih nikmat lagi, tambahkan jeruk nipis dan daun kemangi

Resep Tom Yam Ayam

Resep Tom Yam Ayam
food.detik.com

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa tom ayam ini merupakan masakan yang bisa dicampurkan dengan bahan apapun, karena rasanya yang enak. Meny tom ayam akan tetap menjadi menu yang sangat nikmat, bahkan jika hanya menggunakan bahan apa adanya.

Sesuai dengan namanya, masakan tom ayam ini bahan utama yang digunakan yaitu ayam. Nah, untuk membuat masakan tom yam ayam enak, berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Daging ayam sebanyak 300 gram yang sudah dipotong dadu kecil.
  • Jamur merang sebanyak 100 gram yang sudah dicuci bersih.
  • Tomat segar.
  • Wortel sebanyak 1 buah.
  • Jeruk nipis 
  • Bawang bombai sebanyak 1 siung.
  • Bawang putih 1 siung.
  • Cabe 3 buah.
  • Daun jeruk purut 5 lembar.
  • Daun ketumbar 4 lembar.
  • Serai 3 batang.
  • Garam dan air sesuai kebutuhan
  • Sedangkan untuk bumbu halusnya, berikut ini bahan-bahannya:
  • Bawang merah 3 siung.
  • Bawang putih 1 siung.
  • Cabai merah sebanyak 4 buah

Adapun berikut ini cara memasak tom ayam:

Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan bumbu halus dan blender semua. Jika tidak ingin di blender, Anda bisa menghaluskannya menggunakan ulekan sebagai penggantinya agar cita rasanya tidak hilang.

  • Langkah selanjutnya yaitu siapkan wajan dan panaskan minyak, agar bumbu tidak mudah gosong, masak di atas api yang sedang. 
  • Setelah minyak panas, langsung masukkan bawang bombai dengan bumbu yang sudah di haluskan.
  • Tumis hingga berbau harum dan warna mulai berubah kuning kecoklatan. 
  • Setelah bumbu setengah matang, masukan ayam, air, daun jeruk dan serai. Setelah itu, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap
  • Langkah selanjutnya yaitu masukan wortel, jamur, dan tomat.
  • Agar rasa semakin nikmat, tambahkan garam serta cabe rawit secukupnya dan setelah itu masak kembali hingga matang. Yang terakhir tambahkan air jeruk nipis serta daun ketumbar.

Resep Tom Yam Bihun

Resep Tom Yam Bihun
thegorbalsla.com

Mie dan bihun memang hampir mirip, namun kini lebih banyak orang yang memasak menggunakan mie. Karena kebanyakan dari mereka menganggap bihun lebih sehat dibandingkan mie. Salah satu menu masakan bihun yaitu tom yam bihun.

Dengan bihun yang memiliki rasa nikmat, ditambah lagi dengan kuah tom yam yang segar. Anda bisa memasak tom yam pedas, sehingga rasa nikmatnya semakin terasa.

Nah, untuk membuat tom yam bihun, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Bihun sebanyak 100 gram.
  • Udang 100 gram
  • Tahu putih sebanyak 200 gram.
  • Serai 3 batang
  • Daun jeruk sebanyak 5 lembar.
  • Garam dan gula sebagai penyedap
  • Merica bubuk ¼ sendok 
  • Kaldu ayam bubuk ½ sendok
  • Daun ketumbar 2 tangkai.
  • Air 250 ml.

Untuk membuat bumbu halus, berikut ini bahan-bahannya:

  • Bawang putih 3 siung.
  • Ebi sangrai 2 sendok teh.
  • Cabai merah keriting sebanyak 3 buah

Setelah semua bahan-bahan sudah siap, simak langkah-langkah membuat tom yam bihun berikut ini:

  • Langkah pertama yaitu rebus air, lalu masukan bumbu halus seperti serai, dan daun jeruk. Tunggu beberapa saat hingga air mendidih.
  • Langkah selanjutnya masukan udang, tahu, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Selanjutnya tunggu hingga air mendidih dan aduk berulang kali.
  • Langkah yang terakhir yaitu masukan bihun dan daun ketumbar sesuai kebutuhan. Tunggu hingga matang, lalu hidangkan.

Resep Tom Yam Thailand

Resep Tom Yam Thailand
bangka.tribunnews.com

Ingin merasakan masakan tom ayam yang paling nikmat, alangkah baiknya jika meniru resep asli dari daerah asalnya. Nah, bagi Anda yang berminat untuk memasak tom ayam sesuai dari resep aslinya, berikut ini resep dan cara membuatnya:

Untuk membuat tom yam lezat, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Udang sekitar 10 – 12 buah.
  • Perasan jeruk lemon sebanyak sesuaikan dengan kebutuhan
  • Kaldu udang atau kaldu ayam sebanyak 2 ½ cup.
  • Fish sauce 3 sendok teh
  • Pasta cabai khas Thailand sebanyak 2 sendok makan.
  • Cabai rawit 6 buah.
  • Daun ketumbar.
  • Teh gula  sebanyak 1-2 sendok.
  • Jamur kancing sebanyak 250 gram.
  • Daun jeruk sebanyak 6 lembar.
  • Lengkuas 3 buah potongan.
  • 1 batang serai.

Nah, berikut ini cara memasak tom ayam khas Thailand:

  • Langkah pertama yaitu rebus air hingga mendidih, lalu masukan kaldu, serai, daun jeruk, lengkuas, beserta cabai. Rebus hingga harum.
  • Langkah selanjutnya yaitu masukkan jamur dan udang. Setelah itu masak hingga berubah warna menjadi kemerahan. Masak kurang lebih hingga 1 menit. Agar udang tidak rusak, masak dengan hati-hati dan jangan terlalu cepat ketika mengaduk. 
  • Langkah selanjutnya yaitu masukkan fish sauce, lalu aduk rata. Untuk bumbunya, masukkan perasan jeruk nipis, gula, dan pasta cabai agar terasa lebih sedap.

Resep Tom Yam Sederhana

Resep Tom Yam Sederhana
www.rancahpost.com

Mungkin beberapa orang masih merasa kesulitan jika membuat tom ayam. Namun Anda tak perlu khawatir, karena ada cara yang paling mudah untuk dilakukan. Anda bisa membuat tom ayam dengan bahan dan alat yang sederhana. 

Nah, berikut ini beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom yam sederhana:

  • Gula pasir 1 sendok teh.
  • Cabai keriting dan rawit sebanyak ½ ons
  • Tahu putih sesuai kebutuhan
  • Wortel sebanyak 1 buah
  • Bakso ikan 8 butir.
  • Jamur kancing 6 buah.
  • Udang ¼ kilogram.
  • Daun jeruk 3 lembar.
  • Perasan 2 buah jeruk nipis.
  • Serai 1 batang.
  • Lada bubuk.
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya.

Setelah bahan-bahannya sudah siap, berikut ini langkah-langkah dalam membuatnya:

  • Langkah pertama yaitu bersihkan udang.
  • Siapkan jamur, tahu, bakso ikan, tomat, dan wortel lalu potong-potong.
  • Langkah selanjutnya yaitu haluskan cabai dan geprek serai.
  • Setelah itu siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan cabai, serai dan air. Masak menggunakan api sedang saja, agar bumbu tidak cepat gosong.
  • Setelah itu tambahkan wortel, daun jeruk, jamur, bakso ikan, udang, dan tahu.
  • Agar rasanya lebih nikmat, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Langkah terakhir yaitu aduk hingga rata dan tunggu hingga matang.

Resep Tom Yam Seafood

Resep Tom Yam Seafood
resepdanmasakan.com

Apapun makanan yang berhubungan dengan seafood memang memiliki cita rasa yang nikmat. Bahkan jika dimasak dengan berbagai bumbu selalu cocok. Namun saat ini masakan seafood yang paling banyak diminati yaitu bumbu tom ayam. Apalagi masakan ini disajikan dengan kuah yang pedas, sehingga rasanya nikmat. 

Nah, untuk membuat resep tom yam seafood, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Udang segar sebanyak 50 gram dalam keadaan bersih.
  • Cumi yang sudah bersih sebanyak 50 gram.
  • Kakap filet sebanyak 50 gram.
  • Jamur merang sebanyak 40 gram.
  • Sereh segar sebanyak 2 batang.
  • Daun jeruk  3 lembar
  • Daun ketumbar 
  • 2 ½ sendok perasan jeruk nipis
  • Kaldu seafood sebanyak 750 ml.
  • Gula dan garam sebagai penyedap
  • Cabe rawit merah sebanyak 5 buah
  • 2 ½ sendok kecap asin.
  • Daun jeruk  3 lembar

Sedangkan untuk bahan-bahan yang dibutuhkan sebagaimana berikut ini: 

  • Bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Cabe merah sebanyak 4 biji.
  • ½ sendok terasi goreng
  • Kemiri 2 buah yang sudah di sangrai.

Setelah bahan-bahan tersebut sudah siap, berikut ini langkah-langkah membuatnya:

  • Langkah pertama yaitu siapkan panci, lalu rebus air.
  • Selanjutnya masukkan kaldu, daun jeruk, sereh dan bumbu lainnya, aduk hingga rata. Langkah selanjutnya yaitu masukkan udang, cumi, daging kakap dan jamur merang.
  • Haluskan bumbu menggunakan ulek atau blender.
  • Langkah terakhir yaitu masukkan bumbu ke kuah. Agar rasanya lebih nikmat, tambahkan kecap asin, perasan jeruk nipis dan ketumbar.

Resep Tom Ayam Vegetarian

Resep Tom Ayam Vegetarian
thegorbalsla.com

Jika Anda bosan dengan resep tom ayam yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba resep baru yaitu menggunakan berbagai jenis sayuran. Dengan sayur-sayuran, kita tidak hanya bisa merasakan kenikmatannya saja, namun juga bisa merasakan kandungan gizinya.

Tom ayam vegeterian ini bahan-bahannya sangat mudah didapatkan jika dibandingkan dengan bahan ayam, seafood, ikan dan lain sebagainya.

Adapun berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom ayam vegeterian:

  • Tomat 1 buah.
  • Air secukupnya.
  • Serai 2 batang.
  • Lengkuas 4 ruas.
  • Daun jeruk purut 1 lembar.
  • Sawi 2 genggam.
  • Jamur shiitake sebanyak 2 genggam
  • Jamur matsutake 2 genggam.
  • Jamur shimeji 2 genggam.
  • Tahu 2 genggam.
  • Taoge 2 genggam.
  • Jeruk nipis sebanyak 2 buah
  • Kecap asin sebanyak 5 sendok
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Daun ketumbar sebanyak 4 batang

Sedangkan bahan-bahan yang harus di haluskan sebagai berikut:

  • Kemiri sangrai 3 butir.
  • Cabai merah keriting sebanyak 4 buah
  • Bawang putih 3 siung.
  • Terasi goreng 1 sendok terasi.

Setelah bahan-bahannya terkumpul, berikut ini cara membuat Tom Yam Vegetarian:

  • Langkah pertama yaitu rebus air, lalu masukkan tomat, lengkuas, batang serai dan daun jeruk purut.
  • Langkah selanjutnya yaitu tumis semua bumbu yang ada hingga berbau harum.
  • Setelah bumbu harum, tambahkan sawi, jamur dan tahu. Tunggu hingga semua melunak, lalu masukkan taoge.
  • langkah yang terakhir yaitu tambahkan kecap ikan, perasan jeruk nipis dan cabai rawit. Masak sebentar hingga semuanya matang.

Resep Tom Yam Enoki

Resep Tom Yam Enoki
review.bukalapak.com

Mungkin sebagian banyak dari kita masih asing dengan Enoki. Sebenarnya enoki merupakan jamur yang sering ditambahkan pada masakan tertentu. Uniknya, jamur ini memiliki bentuk memanjang dan hampir mirip dengan rambut. Rasa kenyal terasa ketika jamur ini di makan, apalagi jika dicampur dengan kuah tom yam yang segar.

Dengan tambahan cabai, akan semakin menambah kenikmatan. Nah, berikut ini resep tom yam enoki yang bisa Anda lakukan di rumah.

Sebelum memasak tom yam enoki, siapkan bahan-bahannya berikut ini:

  • Air 750 ml.
  • Lengkuas dan serai secukupnya.
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
  • Akar ketumbar 2 lembar.
  • Chilli paste 2 sendok teh.
  • Susu evaporated 60 ml.
  • Minyak ikan 4 sendok teh.
  • Cabai rawit merah sebanyak 2 buah
  • Cabai kering 2 sendok teh.
  • Jamur enoki 100 gram
  • Jamur shimeji sebanyak 100 gram.
  • Jamur champignon sebanyak 100 gram.
  • Jamur shiitake segar sebanyak 100 gram.
  • Jeruk nipis sebanyak 3 sendok
  • Ketumbar 2 sendok teh.

Adapun berikut ini langkah-langkah membuat tom yam enoki:

  • Langkah pertama yaitu masak air, lalu masukkan beberapa bahan seperti lengkuas, serai, daun jeruk, dan akar. Tunggu  hingga air sedikit mendidih dan beraroma harum.
  • Selanjutnya cairkan chilli paste dan susu evaporated, setelah itu tuangkan kedalam air rebusan.
  • Langkah selanjutnya yaitu tambahkan susu, minyak ikan, cabai rawit, dan cabai kering. Jangan lupa di aduk secara perlahan-lahan, lalu tunggu hingga mendidih.
  • Setelah air mendidih, masukkan jamur, lalu aduk sedikit demi sedikit hingga jamur matang. Langkah yang terakhir yaitu tambahkan jeruk nipis dan ketumbar.

Resep Tom Yam Gurame

Resep Tom Yam Gurame
thegorbalsla.com

Gurame merupakan ikan berkelas, karena rasanya yang nikmat. Sehingga gurame termasuk masakan yang mewah. Gurame seringkali dibuat menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu tom yam. Masakan ini sangat cocok, karena bisa membuat bau amis rasa ikan gurame hilang. Masakan tom yam memiliki kuah yang segar, bahkan akan terasa nikmat jika sedikit pedas. 

Adapun berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat  tom yam gurame:

  • Ikan gurame filet 1 ekor.
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Bawang merah sebanyak 3 siung
  • Jahe secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Serai secukupnya.
  • Terasi secukupnya.
  • Cabai sesuai selera.
  • Tomat 1 buah.
  • Perasan jeruk nipis secukupnya.
  • Kemangi secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya.
  • Kaldu jamur.
  • Daun jeruk

Setelah bahan-bahan siap, ikuti langkah-langkah membuatnya berikut ini:

  • Langkah pertama yaitu tumis bumbu yang sudah di haluskan, tunggu hingga matang atau beraroma wangi.
  • Setelah itu masukan serai yang sudah di geprek, daun jeruk, ikan dan tambahkan air.
  • Langkah selanjutnya yaitu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan kemangi, cabai dan irisan tomat. Tunggu hingga 5 menit, lalu rasakan.

Tom Yam Ayam Jamur

Tom Yam Ayam Jamur
cookpad.com

Jamur memang menjadi bahan yang bisa membuat masakan apapun menjadi lebih nikmat. Karena jamur memiliki tekstur yang kenyal, sehingga kenikmatannya semakin terasa. Nah, salah satu bahan yang sangat enak jika dimasak yaitu campuran ayam dengan jamur, salah satunya yaitu di masak dengan resep tom ayam.

Bagi Anda yang bosan dengan resep tom ayam yang hanya itu-itu saja, Anda bisa mencoba resep ton ayan jamur ini. 

Nah, untuk membuat tom yam ayam jamur, siapkan bahan-bahan berikut:

  • Daging ayam 300 gram
  • Jamur merang 100 gram
  • Wortel sebanyak 1 buah
  • Bawang bombai 1 siung.
  • Tomat 1 buah.
  • Serai 3 batang.
  • Daun jeruk purut  5 lembar.
  • Jeruk nipis 3 buah.
  • Bawang putih 1 siung.
  • Daun ketumbar 4 lembar.
  • Cabai rawit sebanyak 3 buah
  • 1000 ml air atau sesuai kebutuhan.
  • Garam dan gula untuk penyedap rasa.

Sedangkan untuk bumbu halusnya, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Bawang merah 3 siung.
  • Cabai 4 buah.
  • Bawang putih 1 siung.

Setelah bahan-bahan tersebut siap, berikut ini cara untuk memasak:

  • Langkah pertama yaitu tumis hingga harum bawang bombay dan bumbu halus.
  • Setelah itu masukan ayam, air, serai, daun jeruk dan tunggu hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, lalu masukan wortel, jamur, tomat, garam, dan cabe rawit. Tunggu hingga matang.
  • Langkah terakhir yaitu masukan perasan air jeruk nipis dan daun ketumbar secara bersamaan.

Resep Tom Yam Gurita

Resep Tom Yam Gurita
thegorbalsla.com

Untuk membuat masakan tom yam, ada banyak jenis seafood yang bisa Anda gunakan. Salah satu jenis seafood yang cocok digunakan yaitu gurita. Memiliki tekstur yang kenyal serta rasa yang enak, gurita banyak diminati. Apalagi jika dimasak dengan resep kuah tom yam yang segar dan nikmat. Terkadang ada juga orang yang memasaknya dengan rasa sedikit pedas, sehingga kenikmatannya semakin terasa. 

Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat tom yam gurita:

  • Udang sebanyak 200 gram.
  • Cumi sebanyak 200 gram.
  • Gurita yang dipotong sebanyak 200 gram.
  • Ikan kakap filet sebanyak 200 gram
  • Jamur merang sebanyak 150 gram.
  • Serai 3 batang.
  • Daun jeruk 8 lembar.
  • Lengkuas 3 cm.
  • Cabai rawit merah sesuai selera
  • Kecap ikan 3 sendok makan.
  • Garam dan gula sebagai penyedap
  • Teh merica bubuk ¼ sendok.
  • Air asam jawa 2 ½ sendok makan.
  • Daun ketumbar 3 tangkai.
  • Air jeruk lemon 1 ½ sendok 
  • Kaldu udang 100 ml.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Ebi 1 sendok makan.
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Cabai kering 6 buah.

Agar menghasilkan cita rasa yang nikmat, berikut ini cara memasaknya:

  • Langkah pertama yaitu lumuri udang, cumi, gurita, dan ikan dengan perasan air jeruk nipis. 
  • Haluskan semua bumbu, baik di ulek atau di blender. Setelah itu tumis hingga harum.
  • Langkah selanjutnya yaitu rebus kaldu udang, bumbu, kecap ikan, garam, serai, daun jeruk, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, lengkuas, udang, merica bubuk, dan gula pasir. 

Resep Tom Yam Ikan Kerapu

Resep Tom Yam Ikan Kerapu
selerasa.com

Ikan kerapu seringkali dipilih orang sebagai pelengkap dalam menu seafood. Bahkan, ikan kerapu juga digunakan sebagai campuran masakan tom yam. Apalagi ikan kerapu rasanya enak ditambah dengan cita rasa tom yam yang segar dan pedas.

Sehingga tak heran jika tom yam ikan kerapu kini menjadi favorit banyak orang. Selain bisa menemukan di restoran-restoran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom yam ikan kerapu:

  • 500 gram ikan kerapu
  • Kaldu udang 1300 ml.
  • Serai 1 batang.
  • Daun bawang sebanyak 1 batang
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Jeruk nipis 1 lembar.
  • Cabai rawit merah 10 biji

Sedangkan untuk bumbunya, berikut ini bahan-bahannya:

  • Bawang putih 3 siung.
  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Kemiri sebanyak 2 butir
  • Cabe merah 5 buah.
  • Terasi, garam, kecap ikan dan gula secukupnya.

Berikut ini langkah-langkah untuk membuatnya:

  • Langkah pertama yaitu buat kaldu udang, haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. 
  • Masukan bumbu dan masukkan ikan. Agar semakin nikmat, tambahkan garam, gula, sereh dan daun jeruk.
  • Tunggu beberapa saat hingga ikan matang. Setelah itu tambahkan daun bawang, air jeruk dan rawit.

Resep Tom Yam Ikan Kakap

Resep Tom Yam Ikan Kakap
thegorbalsla.com

Salah satu jenis ikan yang populer yaitu ikan kakap. Ikan ini memiliki rasa yang enak, sehingga tak heran jika ikan ini sering digunakan untuk beragam olahan seafood. Ikan kakap juga sering digunakan sebagai campuran dalam membuat tom yam. 

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom yam ikan kakap:

  • Udang 200 gram.
  • Cumi 200 gram.
  • Ikan kakap filet 200 gram.
  • Jamur merang 150 gram.
  • Serai 3 batang.
  • Daun jeruk sebanyak 8 lembar
  • Lengkuas sebesar 2 cm
  • Cabai rawit 10 buah.
  • Kecap ikan 3 sendok makan.
  • Garam 4 ½ sendok teh.
  • Gula secukupnya.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok 
  • Asam jawa sebanyak 2 ½
  • Daun ketumbar 3 tangkai.
  • Kaldu udang 100 ml.
  • Minyak goreng 3 sendok makan.
  • Ebi 1 sebanyak sendok makan
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Cabai kering 6 buah.

Adapun berikut ini cara memasaknya:

  • Langkah pertama yaitu lumuri udang, cumi, dan ikan dengan perasan jeruk nipis.
  • Sedangkan untuk membuat bumbunya, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering, tumis hingga harum.
  • Langkah selanjutnya yaitu rebus kaldu udang dan lengkuas. Agar lebih nikmat lagi, tambahkan serai dan daun jeruk.
  • Masukkan semua bahan yang ada. 
  • Langkah terakhir yaitu tambahkan air asam jawa, perasan air jeruk lemon dan taburan daun ketumbar agar lebih sedap.

Resep Tom Yam Ikan Nila

Resep Tom Yam Ikan Nila
thegorbalsla.com

Ikan nila memang tidak termasuk ikan laut, namun ikan ini bisa digunakan sebagai campuran tom yam. Banyak orang yang menyukai masakan tom yam ikan nila, karena rasanya yang nikmat serta segar. Anda bisa membuat sendiri tom yam ikan nila. Selain bahan-bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya juga sangat mudah.  

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk tom yam ikan nila:

  • Telur jepang 1 bungkus.
  • Daun kemangi 5 helai.
  • Air 1600 mili liter.
  • Cabe hijau 3 buah.
  • Bawang bombay dan paprika sebanyak 1 buah
  • Daun jeruk 5 helai.
  • Tomat 1 buah.
  • Jeruk nipis 2  potongan.
  • Jamur 100 gram.
  • Ruas kunyit 2 ½ 
  • Saus sambal 2 sendok.
  • Jahe dan lengkuas 2 ½ 
  • Ruas lengkuas 2 ½ .
  • Garam dan gula 1 sendok teh.
  • Gula 1 sendok teh.
  • Penyedap, cuka dan kecap asin 1 sendok teh.

Setelah bahan-bahannya terkumpul, berikut ini cara membuatnya:

  • Langkah pertama yaitu rebus air hingga mendidih, lalu masukan semua bahan kedalam panci.
  • Lalu, masukan semua bahan utama hingga hampir matang, setelah itu masukkan daun kemangi.

Resep Tom Yam Ikan Gurame

Resep Tom Yam Ikan Gurame
thegorbalsla.com

Ikan gurame masih menjadi ikan favorit masyarakat. Selain nikmat rasanya, ikan gurame memiliki tekstur yang lembut.  Sehingga tak jarang jika ikan gurami dijadikan sebagai jenis masakan. Salah satu masakan ikan gurame terfavorit yaitu tom yam ikan gurame. Jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resepnya.

Adapun berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom yam ikan gurame:

  • Gula dan garam secukupnya.
  • Bawang merah dan bawang putih 3 siung.
  • 1 ekor gurame 
  • Terasi
  • Serai.
  • Kunyit
  • Jahe
  • Cabai.
  • 1 buah tomat.
  • Kemangi secukupnya.
  • Jeruk nipis dan daun jeruk.
  • Kaldu jamur secukupnya.

Nah, berikut ini cara membuat tom yam ikan gurame:

  • Langkah pertama yaitu tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tunggu hingga matang dan beraroma wangi.
  • Setelah itu masukan serai, daun jeruk, ikan dan air secukupnya.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.Tunggu hingga mendidih. tambahkan kemangi, tomat, dan cabai rawit.
  • Sebelum dihidangkan, coba cicipi rasanya.

Resep Tom Yam Ikan Salmon

Resep Tom Yam Ikan Salmon
cookpad.com

Ikan salmon merupakan ikan laut yang memiliki gizi tinggi. Ikan salmon memiliki kandungan sehingga bisa menambah omega tiga yang baik untuk kecerdasan. Ikan salmon kini banyak dijadikan sebagai masakan, salah satunya yaitu tom yam. Rasa ikan salmon yang nikmat ditambah gurih dan segarnya kuah tom yam menambah kenikmatannya. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tom yam ikan salmon:

  • Ikan salmon 300 gram.
  • Serai 3 batang. 
  • Wortel 2 batang. 
  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Cabai rawit 16 buah.
  • Bawang bombay dan tomat 1 buah.
  • Jeruk lemon 1 buah.
  • Daun jeruk 3 helai.
  • Lengkuas 1 ruas.
  • Gula dan saus ikan 1 sendok teh
  • Lada halus ½ sendok teh.

Berikut ini langkah-langkah membuat tom yam ikan salmon:

  • Langkah pertama yaitu potong dadu ikan salmon.
  • Agar amisnya hilang, rendam ikan dalam perasan air jeruk lemon.
  • tumis semua bumbu. Tunggu hingga berubah kecoklatan dan berbau harum. Setelah itu tambahkan bawang bombai dan bumbu lainnya.
  • selanjutnya masukkan wortel dan tunggu hingga mendidih.
  • Langkah yang terakhir yaitu masukan ikan salmon yang sudah dipotong dadu, lalu tambahkan garam dan gula.

Baca Juga Resep Cumi

itulah kumpulan resep tom ayam yang sangat lezat dari berbagai bahan. Dari beberapa resep tersebut, manakah yang sesuai dengan selera Anda? Semoga ulasan ini bermanfaat dan bisa menambah wawasan kita saat memasak.

Tinggalkan komentar