27 Resep Es Teler yang Bisa Anda Coba Sendiri Dirumah

Resep es teler – Siapa yang tidak tahu es teler? Koktail buah asli Indonesia ini banyak dipilih untuk menyegarkan dahaga di kala musim panas. Es teler biasanya disajikan dengan komposisi buah-buahan seperti nangka, kelapa muda, alpukat, dan cincau yang diberi tambahan susu kental manis, santan, daun pandan atau sirup rasa cocopandan, garam sebagai penyeimbang rasa, dan gula. 

Es teler biasanya menjadi takjil favorit di kala Bulan Ramadhan. Rasanya yang manis berpadu dengan buah-buahan yang segar menjadi nilai lebih bagi minuman ini. Makanya tak heran jika banyak orang yang memilih es teler sebagai menu pembuka di kala waktu berbuka puasa.

Lalu bagaimana sih cara membuat es teler? Untuk mengetahui jawabannya, mari simak beberapa resep es teler di bawah ini!

Contents

Resep Es Teler Durian

Resep Es Teler Durian
reseplezatdanmudah.blogspot.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Cendol sesuai selera
  • Sagu mutiara secukupnya
  • Cincau secukupnya
  • Daging buah durian secukupnya
  • Alpukat sesuai selera
  • Air kelapa muda dan dagingnya sesuai selera
  • Semangka sesuai selera kemudian potong berbentuk dadu
  • Buah nangka sesuai selera lalu potong kecil-kecil
  • Es batu secukupnya
  • Biji selasih sesuai selera kemudian rendam air hangat agar mengembang
  • Susu kental manis secukupnya
  • Gula pasir rebus bersama air hingga kental

Langkah-langkah pembuatannya :

  • Ambil gelas atau bisa juga mangkuk
  • Masukkan semangka, cendol, sagu mutiara, cincau, dan nangka
  • Tambahkan selasih dan larutan gula
  • Beri tambahan es batu, jika memakai es serut maka rasanya akan lebih nikmat
  • Masukkan buah durian, air kelapa muda dan dagingnya, dan beri tambahan susu kental manis di atasnya
  • Segera sajikan sebelum es batu mencair 

Es Teler Tanpa Santan

Es Teler Tanpa Santan
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Susu kental manis sebanyak 100 gram
  • Nangka sebanyak 6 biji kemudian iris tipis
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Kelapa muda sebanyak 1 buah
  • Es batu secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Alpukat mentega sebanyak 2 buah

Langkah pembuatannya :

  • Ambil wadah kemudian tuang air kelapa muda ke dalamnya. Tambahkan susu kental manis, gula pasir, es batu, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.
  • Alpukat dan daging kelapa muda di kerok, setelah itu masukkan ke dalam wadah yang berisi air kelapa muda tersebut lalu aduk kembali dengan rata.
  • Es teler tanpa santan siap untuk dihidangkan dan dinikmati kesegarannya.

Resep Es Teler Dengan Santan

Resep Es Teler Dengan Santan
foodizz.id

Bahan-bahan yang diperlukan : 

  • Santan sebanyak 1 liter
  • Agar-agar sebanyak 1 bungkus, boleh merk dan warna apa saja
  • Susu kental manis putih sebanyak 150 ml
  • Garam secukupnya
  • Kelapa muda sebanyak 4 buah kemudian kerok untuk diambil dagingnya
  • Alpukat sebanyak 3 buah, kemudian potong berbentuk dadu
  • Nangka sebanyak 15 biji kemudian potong dadu
  • Es batu secukupnya kemudian serut
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar
  • Air matang sebanyak 300 ml
  • Nata de coco sebanyak 250 gram

Langkah pembuatannya :

  • Hal yang harus Anda lakukan pertama kali yaitu memasak agar-agar sesuai dengan petunjuk yang terdapat pada kemasannya. Kemudian dinginkan agar membeku lalu serut.
  • Masak santan, beri tambahan sedikit garam dan daun pandan agar wangi. Aduk untuk menjaga agar santan tidak retak dan pecah. Setelah santan mendidih angkat kemudian sisihkan.
  • Ambil wadah untuk meracik es teler. Masukkan nangka, kelapa muda, alpukat, agar-agar yang telah di serut, dan nata de coco. Beri tambahan santan, es serut, dan susu kenal manis agar lebih nikmat.

Resep Es Teler Asli

Resep Es Teler Asli
resepmedia.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Melon sebanyak 1 buah kemudian bentuk bulat
  • Nangka sebanyak 1 buah kemudian iris tipis
  • Kelapa muda serut beku sebanyak 300 gram
  • Alpukat sebanyak 1 buah kemudian potong dadu
  • Air kelapa muda sebanyak 200 ml
  • Es batu secukupnya
  • Susu kental manis sesuai selera
  • Agar-agar warna merah sebanyak 1 bungkus kemudian masak dengan mengikuti petunjuk yang ada pada kemasan. Setelah membeku, potong berbentuk kotak kecil-kecil.

Bahan tambahan yang diperlukan :

  • Sirup atau es krim

Langkah pembuatannya :

  • Ambil gelas atau bisa juga mangkuk lalu masukkan jeli dan buah sesuai selera.
  • Tambahkan air kelapa muda, dan es batu sesuai selera.
  • Masukkan susu kental manis lalu tambahkan sirup atau es krim untuk mempercantik tampilan.
  • Anda bisa memvariasikan jenis buah sesuai dengan selera Anda. Misalnya saja buah durian atau buah naga.
  • Sajikan sebelum es batu mencair dan selagi dingin agar lebih nikmat.

Resep Es Teler Betawi

Resep Es Teler Betawi
www.youtube.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Es batu sebanyak 60 gram kemudian serut
  • Cincau hitam sebanyak 100 gram 100 gram kemudian potong dadu kecil
  • Tape singkong sebanyak 100 gram kemudian potong dadu
  • Sagu mutiara merah sebanyak 25 gram kemudian rebus hingga lunak
  • Nangka sebanyak 4 buah kemudian potong dadu
  • Kelapa muda sebanyak 100 gram
  • Kolang kaling sebanyak 100 gram kemudian belah menjadi dua bagian dan rebus sampai lunak
  • Susu kental manis sebanyak 100 ml
  • Alpukat sebanyak 100 gram kemudian potong dadu
  • Sirup coco pandan sebanyak 100 ml

Bahan untuk Kuah Santan yang diperlukan :

  • Daun pandang sebanyak 2 lembar
  • Santan sebanyak 200 ml
  • Garam secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Yang harus Anda lakukan pertama kali adalah memasak kuah santannya. Caranya didihkan santan lalu beri tambahan daun pandan dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah kemudian sisihkan dan tunggu hingga dingin.
  • Tata tape singkong, nangka, sagu mutiara, cincau hitam, alpukat, dan kelapa muda ke dalam sebuah wadah.
  • Tambahkan es serut, sirup coco pandan, kuah antan, dan susu kental manis ke dalam wadah tersebut.
  • Es teler betawi siap untuk disajikan dan dinikmati kesegarannya.

Resep Es Teler Bugis

Resep Es Teler Bugis
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Buah durian sebanyak 4 potong
  • Es batu yang telah di serut secukupnya
  • Air kelapa muda sebanyak 400 ml
  • Alpukat sebanyak 1 buah kemudian kerok melebar
  • Susu kental manis sebanyak 300 ml
  • Buah nangka sebanyak 7 potong kemudian potong tipis
  • Agar-agar atau bisa juga jelly secukupnya
  • Cincau hitam secukupnya kemudian potong dadu
  • Gula pasir secukupnya
  • Santan sebanyak 300 ml
  • Daging kelapa muda secukupnya
  • Daun pandan secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Tata isi seperti daging kelapa muda, buah durian, alpukat, agar-agar, nangka, dan cincau ke dalam sebuah wadah misalnya mangkuk atau gelas.
  • Beri tambahan susu kental manis, santan,  dan air kelapa muda. Koreksi rasanya jika kurang manis maka Anda bisa memberi tambahan gula pasir atau susu kental manis.

Resep Es Teler Cincau

Resep Es Teler Cincau
cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Air sebanyak 3 gelas
  • Agar-agar nutrijel cincau sebanyak 1 bungkus
  • Alpukat sebanyak 4 buah kemudian kerok melebar
  • Gula pasir sebanyak 5 sendok makan atau sesuai selera
  • Es batu secukupnya

Bahan untuk kuah santan yang diperlukan :

  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Daun pandan sebanyak 2 helai lalu ikat simpul
  • Santan sebanyak 800 ml yang didapat dari ½ butir kelapa

Cara pembuatannya :

  • Langkah pertama yaitu membuat agar-agarnya terlebih dahulu. Caranya dengan mencampurkan air, agar-agar nutrijel, dan gula lalu masak hingga mendidih. Diamkan larutan agar-agar hingga dingin. Setelah dingin simpan dalam kulkas agar membeku.
  • Masak kuah santan dengan cara mencampurkan gula, daun pandan, dan garam ke dalam santan kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.
  • Siapkan mangkuk atau gelas lalu masukkan agar-agar cincau dan alpukat, beri tambahan es batu dan kuah santan. 
  • Es teler cincau siap untuk dihidangkan dan dinikmati kesegarannya.

Resep Es Teler Kelapa Muda

Resep Es Teler Kelapa Muda
www.masakapaya.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Susu kental manis sebanyak 8 sendok makan
  • Alpukat sebanyak 1 buah kemudian kerok dagingnya
  • Kelapa muda sebanyak 200 gram
  • Es batu serut sebanyak 4 gelas
  • Cincau hitam sebanyak 100 gram kemudian potong dadu kecil
  • Air sebanyak 300 ml
  • Pacar cina sebanyak 50 gram kemudian rebus sampai mengembang
  • Daun pandan sebanyak 1 helai
  • Gula pasir sebanyak 150 gram

Langkah pembuatannya :

  • Buatlah sirup pandan dengan mencampurkan daun pandan, gula, dan air lalu masak hingga gula larut menggunakan api sedang. Setelah mengental angkat kemudian sisihkan dan tunggu hingga dingin.
  • Ambil mangkuk saji lalu tata nangka, daging kelapa muda, pacar cina, alpukat, dan cincau di dalamnya. Beri tambahan sirup pandan, es serut, dan susu kental manis di atasnya. 
  • Sajikan es teler kelapa muda dalam keadaan dingin agar lebih nikmat dan segar. 

Resep Es Teler Keju

Resep Es Teler Keju
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Kelapa muda sebanyak ½ butir
  • Alpukat secukupnya
  • Susu kental manis 1 sachet
  • Keju secukupnya
  • Nata de coco sebanyak 1 gelas aqua

Langkah pembuatannya :

  • Siapkan mangkuk lalu masukkan kelapa muda ke dalamnya.
  • Beri tambahan nata de coco, es batu, alpukat, dan susu.
  • Taburkan keju di atas racikan es teler.
  • Sajikan dan nikmati kesegaran es teler keju.

Resep Es Teler Khas 77

Resep Es Teler Khas 77
sabunwanita.wordpress.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Agar-agar secukupnya
  • Nangka sebanyak 10 buah
  • Kelapa muda secukupnya
  • Es serut secukupnya
  • Alpukat sebanyak 2 buah
  • Air kelapa muda sebanyak 500 ml
  • Gula pasir sebanyak 400 gram
  • Daun pandan sebanyak 5 helai
  • Susu kental manis sebanyak 700 ml

Langkah pembuatannya :

  • Ambil panci lalu masukkan daun pandan, air kelapa muda, gula, dan susu kental manis ke dalamnya. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu angkat dan biarkan dingin.
  • Ambil gelas lalu tata buah-buahan di dalamnya seperti nangka, kelapa muda, dan alpukat.
  • Masukkan larutan coco pandan yang telah dingin hingga memenuhi ¾ gelas.
  • Tuangkan susu kental manis dan tambahkan es serut agar lebih nikmat dan segar.

Resep Es Teler Rumahan

Resep Es Teler Rumahan
hello-pet.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Nata de coco sebanyak 1 gelas
  • Es batu secukupnya
  • Cendol secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Alpukat sebanyak 1 buah 
  • Cincau secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Langkah pertama yaitu ambil wadah lalu kerok alpukat dan potong cincau berbentuk dadu.
  • Masukkan nata de coco, cendol, susu kental manis, dan sirup coco pandan secukupnya.
  • Langkah terakhir yaitu beri tambahan es batu kemudian aduk dengan rata.
  • Ambil gelas lalu tuang es teler ke dalamnya dan siap untuk dihidangkan.

Resep Es Teler Mewah

Resep Es Teler Mewah
pn-baturaja.go.id

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Kacang hijau secukupnya
  • Buah nangka secukupnya
  • Daging kelapa muda secukupnya kemudian serut
  • Kolang kaling secukupnya
  • Rumput laut secukupnya
  • Nutrijel sebanyak 1 bungkus
  • Sagu mutiara sebanyak 1 bungkus kemudian masak hingga lunak
  • Buah anggur secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Air sebanyak 2 gelas
  • Gula pasir sebanyak 250 gram

Langkah pembuatannya :

  • Hal pertama yang harus Anda lakukan yaitu memasak nutrijel berdasarkan petunjuk yang tertera pada kemasan. Biarkan hingga dingin baru kemudian dipotong dadu kecil dan sisihkan.
  • Buat larutan gula dengan mencampurkan gula dengan air dan masak hingga mendidih lalu sisihkan.
  • Tata kacang hijau, kelapa muda serut, nangka, kolang-kaling, nutrijel, sagu mutiara, dan rumput laut ke dalam mangkuk atau gelas.
  • Tuang larutan gula sebanyak 3 sendok makan, lalu tambahkan es batu dan susu kental manis.
  • Es teler mewah siap untuk disajikan dan dinikmati kesegarannya.

Resep Es Teler Ketan Durian atau Kenduri

Resep Es Teler Ketan Durian atau Kenduri
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Alpukat secukupnya
  • Durian secukupnya
  • Nangka secukupnya
  • Agar agar sebanyak 1 bungkus
  • Kolang kaling sebanyak 1 ons kemudian rebus dan rendam dengan menambahkan pewarna makanan pink 
  • Susu kental manis sebanyak 1 kaleng
  • Ketan secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Santan kental secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Langkah yang harus Anda lakukan pertama kali adalah memasak agar-agar dengan air sebanyak 500 ml kemudian tambahkan pewarna makanan hijau. Setelah mendidih, tuang ke dalam loyang lalu biarkan hingga dingin dan membeku kemudian potong bentuk dadu.
  • Rebus gula bersama air hingga mendidih dan larutan mengental
  • Ambil buah durian dan pisahkan antara daging dan bijinya. Haluskan daging buah durian lalu masak bersama santan dan sedikit air sampai meletup.
  • Ambil wadah lalu masukkan ketan, air gula, potongan nangka, kolang kaling, potongan agar, dan alpukat. Beri tambahan es batu beserta susu kental manis agar terasa segar dan lezat. Jangan lupa pula untuk memasukkan buah durian yang telah dimasak bersama santan.

Resep Es Teler Kepal Pisang Susu Segar

Resep Es Teler Kepal Pisang Susu Segar
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Air panas secukupnya
  • Cincau secukupnya
  • Es serut secukupnya
  • Buah-buahan sesuai selera kemudian kupas dan potong kotak kecil
  • Susu kental manis secukupnya
  • Sirup pisang susu secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Langkah pertama yaitu ambil sebuah mangkuk yang agak besar kemudian tuang es serut ke dalamnya dan sisihkan.
  • Campur susu kental manis dan sirup pisang susu dengan air panas lalu aduk dengan rata.
  • Masukkan campuran susu dan es sirup ke atas es serut yang telah di letakkan di mangkuk besar.
  • Tambahkan berbagai potongan buah dan cincau yang telah dipersiapkan sebelumnya.

Resep Es Teler Kepal Durian

Resep Es Teler Kepal Durian
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Susu kental manis secukupnya
  • Buah durian dengan bijinya secukupnya
  • Daging durian yang telah dipisahkan dari bijinya sesuai selera

Langkah pembuatannya :

  • Ambil sebuah mangkuk besar kemudian letakkan es serut ke dalamnya dan sisihkan.
  • Campur susu kental manis dengan daging buah durian dan aduk dengan rata.
  • Masukkan campuran susu dan daging buah durian ke dalam es serut. 
  • Tambahkan buah durian yang masih ada bijinya untuk menambah kelezatannya.

Resep Es Teler Kepal Semangka

Resep Es Teler Kepal Semangka
lifestyle.okezone.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Es serut secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Buah semangka secukupnya kemudian potong dadu kecil
  • Choco chis secukupnya
  • Jus buah semangka secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Langkah pertama yang harus Anda lakukan yaitu mengambil sebuah mangkuk yang agak besar kemudian masukkan es serut ke dalamnya dan sisihkan.
  • Campurkan susu kental manis dengan jus buah semangka lalu aduk dengan rata.
  • Masukkan campuran susu dan jus buah semangka ke dalam es serut.
  • Tambahkan potongan choco chips dan buah semangka untuk menambah kenikmatan rasanya.

Es Teler Kepal Mochi

Es Teler Kepal Mochi
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Susu kental manis secukupnya
  • Es serut secukupnya
  • Buah-buahan sesuai selera kemudian kupas dan potong kecil-kecil
  • Mochi secukupnya
  • Susu bubuk secukupnya

Langkah pembuatannya : 

  • Ambil sebuah mangkuk yang agak besar kemudian tuang es serut ke dalamnya dan sisihkan.
  • Campur susu kental manis bersama susu bubuk lalu tambahkan air panas dan aduk dengan rata.
  • Pada bagian atas es serut masukkan campuran susu.
  • Kemudian tambahkan potongan buah-buahan dan mochi untuk menambah kesegaran dan kenikmatannya.

Resep Es Teler Simpel

Resep Es Teler Simpel
zakapedia.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Nangka sebanyak 2 buah kemudian kupas dan potong dadu 
  • Agar-agar warna sebanyak 1 bungkus, boleh merk dan warna apa saja
  • Alpukat sebanyak 1 buah 
  • Kelapa muda secukupnya kemudian serut
  • Sagu mutiara sebanyak 1 bungkus kemudian rebus sampai lunak
  • Es serut secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Air kelapa secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Pertama ambil alpukat kemudian potong dadu dan masukkan ke dalam sebuah mangkuk
  • Masukkan kelapa muda yang telah di serut, agar-agar, sagu mutiara, nangka ke dalam mangkuk tersebut.
  • Tambahkan es serut, air kelapa, dan air matang ke dalamnya.
  • Beri tambahan sirup coco pandan dan susu kental manis secukupnya.
  • Es teler yang mudah dan simpel siap untuk disajikan dan dinikmati kesegarannya.

Resep Es Teler Susu

Resep Es Teler Susu
merahputih.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Nangka matang sebanyak 10 biji 
  • Alpukat sebanyak 1 buah, pilih yang ukurannya sedang kemudian kerok melebar
  • Kelapa muda sebanyak ½ butir kemudian serut
  • Es serut secukupnya
  • Susu kental manis sebanyak 4 sachet

Langkah pembuatannya :

  • Siapkan wadah lalu masukkan daging buah alpukat yang telah di kerok.
  • Kemudian tambahkan nangka yang telah dipotong-potong dan kelapa muda serut
  • Masukkan es serut ke dalam wadah lalu tuangkan susu kental manis di atasnya.

Resep Es Teler Mangga Kweni

Resep Es Teler Mangga Kweni
cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Susu kental manis sebanyak 1 sendok makan
  • Mangga kweni sebanyak 1 buah
  • Nangka sebanyak 2 biji kemudian potong dadu kecil
  • Gula pasir sebanyak 5 sendok makan
  • Es batu secukupnya
  • Kelapa muda sebanyak ½ butir kemudian serut dan ambil airnya
  • Alpukat sebanyak 2 buah, pilih yang ukurannya sedang

Langkah pembuatannya :

  • Langkah pertama yaitu ambil blender kemudian haluskan mangga kweni dan tambahkan gula pasir menggunakan blender tersebut. Kemudian masukkan jus mangga kweni ke dalam kulkas.
  • Ambil gelas kemudian kerok melebar buah alpukat dan taruh di dalamnya.
  • Tambahkan kelapa muda serut, potongan buah nangka, dan jus mangga kweni ke dalam gelas.
  • Tuang air kelapa muda, tambahkan susu kental manis dan es batu.
  • Es teler mangga kweni siap untuk disajikan dan dinikmati kesegarannya.

Es Teler Kurma Melon

Es Teler Kurma Melon
cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Es serut secukupnya
  • Kurma sebanyak 10 biji
  • Susu kental manis rasa vanila sebanyak 1 sachet
  • Melon secukupnya kemudian potong dadu kecil
  • Selai blueberry sebanyak 1 sendok makan
  • Sirup rasa melon sebanyak 3 sendok makan

Langkah pembuatannya :

  • Hal yang harus Anda lakukan pertama kali adalah membuat sari kurma melon. Caranya yaitu ambil kurma sebanyak 5 buah kemudian haluskan dan campur dengan air es dan melon.
  • Ambil gelas dan tuang sebagian sari kurma melon di atasnya.
  • Masukkan potongan buah melon, kurma, es serut, dan susu kental manis ke dalam gelas.
  • Es teler kurma melon telah siap untuk disajikan.

Resep Es Teler Spesial

Resep Es Teler Spesial
cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Daun pandan sebanyak 2 helai
  • Cincau hitam sebanyak 200 gram
  • Alpukat sebanyak 2 buah kemudian potong dadu
  • Kelapa muda sebanyak 1 buah kemudian kerok dagingnya
  • Nata de coco sebanyak 100 gram
  • Nangka sebanyak 9 biji kemudian potong dadu kecil
  • Gula pasir sebanyak 160 gram
  • Es serut secukupnya
  • Santan sebanyak 500 ml
  • Susu kental manis sebanyak ½ kaleng
  • Air matang sebanyak 120 ml

Langkah pembuatannya :

  • Hal yang harus Anda lakukan pertama kali yaitu memasak santan lalu tambahkan daun pandan dan aduk hingga mendidih. Setelah itu angkat dan biarkan dingin.
  • Buatlah larutan gula dengan mencampurkan gula dan air lalu sisihkan.
  • Siapkan mangkuk kemudian letakkan es serut pada bagian bawah kemudian nangka, nata de coco, dan cincau.
  • Masukkan pula alpukat dan gaging buah kelapa muda yang telah di serut.
  • Tuang larutan garam di atasnya kemudian tambahkan santan dan susu kental manis.

Resep Es Teler Bandung 

Resep Es Teler Bandung 
sajiansedap.grid.id

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Es krim rasa vanila sebanyak 1 skop
  • Buah lemon sebanyak 1 buah kemudian iris tipis
  • Nangka sebanyak 50 gram kemudian potong dadu
  • Kelapa muda sebanyak 1 buah kemudian serut dagingnya
  • Alpukat 1 buah kemudian potong dadu
  • Susu kental manis atau kremer sebanyak 10 ml
  • Agar-agar sebanyak 1 bungkus, boleh rasa apa saja kemudian masak dan potong dadu setelah membeku
  • Air kelapa muda sebanyak 300 ml
  • Es serut secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Masukkan susu kental manis atau kremer lalu pada bagian atasnya percantik dengan es krim.
  • Siapkan mangkuk atau gelas kemudian letakkan alpukat, agar-agar, kelapa muda serut, lemon, dan nangka di dalamnya.
  • Tambahkan es serut lalu tuang air kelapa muda ke dalamnya.

Resep Es Teler Durian Alpukat Spesial yang Lezat

Resep Es Teler Durian Alpukat Spesial yang Lezat
divaresep.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Kelapa muda secukupnya
  • Buah durian secukupnya lalu pisahkan daging dan bijinya dan taruh dalam sebuah wadah
  • Nangka secukupnya
  • Alpukat secukupnya kemudian kerok melebar
  • Es serut secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya, boleh merk dan rasa apa saja
  • Kolang kaling secukupnya kemudian rebus dan potong menjadi dua
  • Sirup, boleh rasa dan merk apa saja

Langkah pembuatannya :

  • Potonglah semua buah-buahan yang telah disiapkan berbentuk dadu kecil.
  • Ambil sebuah baskom yang agak besar untuk meletakkan buah-buah tersebut.
  • Siapkan gelas atau bisa juga mangkuk kemudian masukkan potongan buah-buahan, alpukat, daging durian, dan es serut kemudian tuang air kelapa muda ke dalamnya. 
  • Tambahkan sirup dan susu kental manis agar terasa lebih nikmat.

Resep Es Teler Sarang Burung

Resep Es Teler Sarang Burung
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Es serut sebanyak 500 gram
  • Nangka sebanyak 6 buah kemudian potong dadu
  • Susu kental manis atau kremer sebanyak 5 sendok makan
  • Alpukat sebanyak 3 buah kemudian kerok melebar
  • Kelapa muda secukupnya kemudian kerok melebar dagingnya

Bahan sarang burung yang diperlukan :

  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • Jeli bubuk sebanyak ½ sendok teh, boleh rasa apa saja
  • Air sebanyak 400 gram
  • Agar-agar sebanyak ½ bungkus, boleh rasa apa saja
  • Pewarna makanan sebanyak 4 tetes, boleh warna apa saja

Bahan yang diperlukan untuk sirup gula :

  • Air sebanyak 300 ml
  • Gula pasir sebanyak 300 gram
  • Daun pandan sebanyak 1 helai kemudian ikat simpul

Bahan yang diperlukan untuk membuat saus santan :

  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Santan dari ½ butir kelapa sebanyak 400 ml

Langkah pembuatannya :

  • Langkah awal yang harus Anda lakukan yaitu membuat sarang burung. Caranya dengan memasak bubuk jeli, agar-agar, gula pasir, air, dan pewarna makanan hingga mendidih. Kemudian masukkan ke dalam loyang dan biarkan membeku.
  • Setelah membeku, parut memanjang menggunakan parutan keju sehingga akan tampak seperti sarang burung lalu sisihkan.
  • Untuk membuat saus santan, caranya yaitu didihkan santan dengan tambahan sedikit garam dan aduk agar santan tidak pecah. Angkat lalu biarkan hingga dingin.
  • Untuk membuat sirup gula, caranya yaitu masak air bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan dingin.
  • Siapkan gelas kemudian letakkan nangka, alpukat, sarang burung, dan kelapa muda di dalamnya.
  • Beri tambahan air gula, santan, susu kental manis, dan es serut. 

Resep Es Teler Khas Surabaya

Resep Es Teler Khas Surabaya
resepnusantara.id

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Kelapa muda sebanyak ½ butir kemudian serut lebar
  • Melon sebanyak 100 gram
  • Nangka sebanyak 5 biji kemudian iris miring
  • Kolang kaling sebanyak 100 gram
  • Alpukat sebanyak 1 buah kemudian potong bentuk dadu
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar kemudian ikat simpul
  • Susu kental manis secukupnya
  • Santan dari ½ butir kelapa sebanyak 500 ml
  • Sirup coco pandan sebanyak 500 ml
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Air sebanyak 400 ml
  • Agar-agar sebanyak ½ bungkus
  • Es serut secukupnya

Langkah pembuatannya :

  • Hal yang harus Anda lakukan yaitu memasak agar-agar bersama gula dan air hingga mendidih lalu masukkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga beku.
  • Serut memanjang atau potong agar-agar yang telah beku dan sisihkan.
  • Rebuslah santan bersama sedikit garam dan daun pandan hingga mendidih dan biarkan dingin.
  • Siapkan mangkuk kemudian isi dengan kolang-kaling, melon, nangka, kelapa muda, agar-agar, dan alpukat lalu siram dengan sirup coco pandan dan tambahkan es batu serut, susu kental manis, dan santan.
  • Selamat menikmati es teler khas surabaya. 

Resep Es Teler Biji Delima Super Enak

Resep Es Teler Biji Delima Super Enak
thegorbalsla.com

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Pewarna makanan sebanyak ¼ sendok teh, boleh warna hijau atau merah
  • Bengkoang sebanyak 200 gram kemudian potong dadu
  • Tepung sagu sebanyak 150 gram
  • Delima sebanyak 2 buah kemudian ambil bijinya
  • Susu kental manis sebanyak 150 ml
  • Es serut sebanyak 700 gram
  • Alpukat sebanyak 3 buah kemudian kerok melebar
  • Kelapa muda sebanyak 2 butir kemudian kerok daging dan ambil airnya
  • Nangka sebanyak 5 buah kemudian potong dadu

Bahan yang diperlukan untuk kuah santan :

  • Pasta vanila sebanyak ¼ sendok teh
  • Santan dari 1 butir kelapa sebanyak 400 ml
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh

Bahan yang diperlukan untuk saus gula :

  • Air bersih sebanyak 300 ml
  • Daun pandan sebanyak 1 helai
  • Gula pasir sebanyak 300 gram

Langkah pembuatannya : 

  • Langkah pertama yaitu merebus biji delima bersama air hingga mendidih lalu saring.
  • Beri pewarna makanan pada  bengkoang yang telah dipotong lalu diamkan kurang lebih selama 10 menit.
  • Masak tepung sagu hingga matang lalu sisihkan.
  • Untuk membuat kuah santan, caranya yaitu campur garam, santan, dan vanili ke dalam panci dan masak hingga mendidih kemudian matikan api.
  • Cara untuk membuat saus gula yaitu campur air, daun pandan, dan gula kemudian rebus hingga mengental.
  • Ambil sebuah mangkuk lalu tata bahan-bahan berselang-seling agar tampak indah.
  • Es teler biji delima super enak siap untuk disajikan. 

Baca Juga Resep Ayam Penyet

Kesegaran es teler memang tidak ada duanya apalagi jika dinikmati saat musim panas tiba. Anda dapat mengganti penggunaan gula pasir dengan gula merah untuk menghidangkan es teler dengan rasa  khas tradisional. Agar lebih sehat, Anda juga dapat mengganti penggunaan santan dengan susu kedelai. Pasti akan terasa unik dan khas rasanya. 

Tinggalkan komentar