Resep dan Cara Membuat Es Krim Mudah dan Simple di Rumah

Resep es krim – Siapa yang tidak suka es krim? Ya, minuman yang satu ini memang sangat lezat untuk disantap, terlebih jika cuaca sedang panas-panasnya. Menikmati es krim saat cuaca panas memang akan membuat lidah seolah dimanjakan.

Nah, biasanya, orang-orang selalu membeli es krim di swalayan atau toko lainnya. Pernahkah Anda berpikir untuk membuat sendiri? Beberapa orang mengatakan bahwa mereka memilih untuk membeli es krim karena selain praktis, juga menggambarkan bahwa susahnya membuat es krim.

Padahal sebenarnya, cara membuat es krim bisa dibuat cukup praktis dan tidak menggunakan alat yang khusus. Dengan demikian, maka Anda bisa membuat es krim sesuai keinginan Anda di rumah.

Ragam Resep Es Krim Mudah untuk Dibuat

Ragam Resep Es Krim Mudah untuk Dibuat
www.liputan6.com

Sebagaimana diketahui, es krim adalah jenis es yang dibuat dengan bahan baku susu. Tidak hanya susu, umumnya, es krim menggunakan beberapa bahan tambahan, seperti pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil. Selain itu, es krim juga terkadang ditambahkan buah-buahan untuk rasa yang lebih menarik.

Nah, ada cukup banyak jenis es krim yang bisa Anda ketahui. Adanya banyak jenis es krim ini tentu saja akan membuat Anda leluasa memilih mana es krim yang paling enak sesuai dengan keinginan.

Pada kesempatan ini, kita akan membahas beberapa variasi menu es krim unik dan nikmat yang bisa Anda buat di rumah. Penasaran? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

1. Es Krim Vanilla

Es Krim Vanilla
mesibeskrim.co

Sebagai pembuka, menu es krim pertama yang bisa Anda buat di rumah adalah es krim vanilla. Ya, ini adalah salah satu jenis es krim yang sangat digemari karena rasanya yang enak dan lezat. Ternyata, es krim vanilla cukup mudah untuk dibuat di rumah. Nah, untuk membuatnya, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan sebelumnya.

Beberapa bahan yang dimaksud adalah sebagai berikut:

  • 1 liter susu segar
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir kuning telur ayam, kocok
  • 15 gram tepung maizena
  • Vanili secukupnya.

Dilihat dari beberapa poin di atas, bisa dilihat bahwa bahan yang diperlukan untuk membuat jenis es krim ini sangat sederhana. Bahkan, semua bahan tersebut sangat mudah ditemukan di sekitar Anda.

Nah, jika seluruh bahan tersebut sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah pembuatan. Ada beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat es krim vanilla ini. Adapun beberapa langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

  • Tuang susu segar serta gula pasir ke dalam panci. Setelah itu, panaskan dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk
  • Ambil sedikit susu lalu campurkan dengan tepung maizena. Aduk sampai larut
  • Tuangkan larutan susu dan maizena tersebut ke dalam rebusan susu pertama. Aduk hingga merata
  • Tambahkan vanili dan aduk hingga merata
  • Setelah itu, saring susu menggunakan kain tipis ke wadah lainnya
  • Setelah susu tersaring dengan sempurna, tuang kuning telur ke dalamnya. Aduk hingga rata
  • Diamkan sekitar 10 menit
  • Masukkan ke dalam freezer
  • Tunggu sekitar 15 menit lalu aduk kembali adonan es krim tersebut. Lakukan langkah ini sebanyak 3 kali untuk mendapatkan es krim yang halus dan lembut
  • Terakhir, masukkan kembali ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam untuk membuat es krim membeku dengan sempurna

Nah, bagaimana? Sangat mudah untuk dicoba, bukan?

2. Es Krim Cokelat

Es Krim Cokelat
www.tokomesin.com

Selain rasa vanilla, es krim rasa cokelat adalah salah satu varian yang sangat digemari, terutama oleh anak-anak. Rasa cokelat yang lezat dan manis menjadi alasan kenapa varian es krim ini seringkali diserbu.

Nah, tidak harus membeli ke swalayan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tentu, cara membuat es krim cokelat ini sama mudahnya dengan membuat es krim vanilla tadi. Untuk bahan-bahannya, Anda perlu mempersiapkan beberapa item, seperti:

  • 1 liter susu segar
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir kuning telur ayam, kocok
  • 15 gram tepung maizena
  • Vanili secukupnya
  • Cokelat bubuk secukupnya.

Dilihat dari bahan-bahan yang dibutuhkan, tidak ada bahan yang susah untuk didapatkan. Selain itu, bahan-bahan tersebut cenderung tersedia juga dengan harga yang terjangkau.

Nah, jika bahan sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah cara pembuatan. Untuk membuat es krim cokelat, ada beberapa langkah yang harus Anda lakukan. Beberapa langkah tersebut adalah sebagai berikut:

  • Tuang susu segar serta gula pasir ke dalam panci. Jika sudah, panaskan dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk
  • Langkah selanjutnya, campur bubuk cokelat ke dalam adonan utama tadi dan terus diaduk
  • Nah, ambil sedikit susu, campur dengan tepung maizena dan aduk hingga larut
  • Setelah itu, tuangkan campuran susu dan tepung maizena tadi ke dalam adonan utama. Aduk hingga merata
  • Kemudian, tambahkan vanili secukupnya dan aduk lagi hingga merata
  • Saring susu dengan menggunakan kain tipis ke wadah yang berbeda
  • Setelah tersaring dengan sempurna, masukkan kuning telur kocok ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
  • Tunggu sekitar 10 menit agar uap panas hilang dan kemudian masukkan ke dalam freezer
  • Tunggu sekitar 15 menit, lalu ambil dan aduk kembali adonan es krim. Lakukan langkah ini setidaknya 3 kali untuk mendapatkan es krim yang lembut dan lezat
  • Terakhir, masukkan adonan ke dalam freezer dan tunggu hingga 8 jam untuk mendapatkan es krim yang beku dengan sempurna.

Nah, langkah di atas tentu sangat mudah untuk Anda coba!

3. Es Krim Kopi

Es Krim Kopi
www.tokomesin.co

Pernahkah membayangkan makan es krim rasa kopi? Nah, Anda juga bisa membuat variasi es krim ini di rumah dengan cara yang mudah. Untuk membuat es krim rasa kopi, ada beberapa bahan yang harus Anda sediakan. Beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:

  • 1 liter susu segar
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir kuning telur ayam, kocok
  • 15 gram tepung maizena
  • Vanili secukupnya
  • Espresso secukupnya

Baca Juga Resep Soto Betawi

Bahan-bahan di atas harus disediakan terlebih dahulu sebelum membuat es krim ini. Jika dilihat, bahan-bahan di atas sangat mudah untuk didapatkan dan harganya pun cukup terjangkau. Nah, jika bahan di atas sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah pembuatan.

Untuk membuat es krim kopi, beberapa langkah untuk dilakukan adalah sebagai berikut:

  • Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci. Kemudian, masak hingga mendidih sambil terus diaduk
  • Setelah itu, campurkan bubuk kopi atau espresso dengan air panas secukupnya. Aduk rata. Jika sudah, campurkan ke adonan pertama sambil diaduk
  • Ambil sedikit susu, kemudian campur dengan tepung maizena dan aduk sampai larut
  • Jika sudah, tuangkan campuran susu dan maizena tadi ke dalam adonan awal. Aduk hingga rata dan mendidih
  • Tambahkan vanili dan aduk lagi hingga rata
  • Setelah itu, saring susu dengan kain tips ke wadah lain. Aduk rata dan tambahkan kuning telur kocok
  • Diamkan selama 10 menit. Masukkan ke freezer
  • Tunggu 15 menit, ambil adonan es krim. Aduk kembali. Ulangi langkah ini sebanyak 3 kali
  • Terakhir, masukkan ke freezer dan tunggu 8 jam hingga es krim beku.

Nah, itu tadi beberapa variasi es krim yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan komentar