19 Resep Kue Cucur beserta Bahan dan Cara Membuatnya

Resep kue cucur – Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini, Anda dapat menjumpai kue cucur dalam berbagai varian rasa dan topping.

Hal ini tentu akan menambah nilai jual dan daya tarik bagi para penikmatnya. Kue cucur biasanya dijual dengan harga yang terjangkau oleh konsumen. Selain itu, cara untuk membuatnya pun terbilang cukup sederhana dan mudah.

Terdapat beberapa resep kue cucur yang akan membantu Anda untuk menyajikan kue cucur yang empuk, enak, dan praktis. Resep di bawah ini merupakan resep kue cucur dengan berbagai varian rasa mulai dari green tea, pandan manis, original, durian, dan lain sebagainya.

Terdapat juga beberapa resep kue cucur dengan berbagai topping yang akan mempercantik tampilan kue cucur Anda. Untuk Anda yang sudah mulai penasaran, mari kita lihat resepnya di bawah ini!

Resep Kue Cucur Pandan Manis

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur pandan manis antara lain :

• Pasta pandan secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Air sebanyak 300 ml
• Gula pasir sebanyak 150 gram, jika suka manis maka bisa ditambah
• Daun pandan sebanyak 1 helai
• Tepung terigu sebanyak 115 gram
• Tepung beras putih sebanyak 135 gram

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Hal yang harus Anda lakukan pertama kali adalah memasukkan pandan dan gula pasir ke dalam air lalu merebusnya dan tunggu hingga gula larut sempurna.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu dan tepung beras kemudian masukkan air rebusan gula dan beri garam secukupnya. Campur secara merata dan usahakan agar tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Setelah bahan tercampur rata kemudian mixer adonan tersebut kurang lebih selama 5 hingga 6 menit dan diamkan kurang lebih selama satu jam hingga adonan mengental.
4. Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan.
5. Setelah minyak goreng panas maka masukkan adonan ke dalam wajan sebanyak satu sendok sayur. 
6. Bolak balik kue saat menggoreng agar kue matang secara menyeluruh dan tepinya berwarna kecoklatan.
7. Setelah terlihat matang maka angkat kemudian tiriskan.

Resep Kue Cucur Green Tea

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Cucur Green Tea antara lain :

• Air atau bisa juga menggunakan air kelapa sebanyak 250 ml
• Daun pandan sebanyak 1 helai
• Tepung beras sebanyak 125 gram
• Pasta green tea secukupnya
• Gula pasir sebanyak 150 hingga 175 gram
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung terigu sebanyak 100 gram

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus air kemudian tambahkan pandan dan gula pasir. Masak hingga gula larut, matikan kompor, kemudian diamkan hingga air rebusan tersebut hangat-hangat kuku.
2. Masukkan rebusan air gula tersebut ke dalam wadah, tambahkan tepung beras dan tepung terigu kemudian aduk menggunakan wisk hingga tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan pasta green tea dan aduk kembali hingga merata. Diamkan adonan minimal selama 30 menit namun untuk hasil terbaik, Anda dapat mendiamkannya selama kurang lebih satu jam.
3. Taruh wajan di atas kompor kemudian tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan. Setelah minyak goreng panas, maka masukkan adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian tunggu hingga muncul serat pada tepi kue. Setelah itu, siram kue menggunakan minyak yang ada di sekelilingnya. 

Agar kue tidak terlalu banyak menyerap minyak maka Anda tidak perlu membaliknya. Setelah minyak terlihat menyusut dan kue matang maka angkat kue dan tiriskan. Tuang kembali adonan dan lakukan langkah yang sama hingga adonan kue cucur habis. Sajikan kue cucur green tea di atas piring dan siap untuk dinikmati.

Resep Kue Cucur Original

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur original :

• Gula merah sebanyak 250 gram
• Tepung beras sebanyak 100 gram
• Tepung terigu sebanyak 200 gram
• Garam secukupnya
• Air sebanyak 500 ml
• Daun salam 1 helai ikat simpul

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Langkah pertama yaitu rebus air kemudian masukkan gula merah dan daun pandan. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu dan tepung beras lalu beri secukupnya garam dan tambahkan air rebusan gula merah. Mixer bahan-bahan tersebut kurang lebih selama 2 menit dengan kecepatan sedang.
3. Setelah semua bahan tercampur sempurna maka biarkan adonan selama kurang lebih 2 jam.
4. Siapkan wajan di atas kompor kemudian tuang sedikit minyak dan panaskan.
5. Masukkan adonan kue cucur ke dalam wajan dan goreng hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.

Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur gula merah :

• Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
• Gula merah sebanyak 100 gram
• Air sebanyak 300 ml
• Garam sebanyak ½ sendok teh
• Tepung beras sebanyak 125 gram
• Tepung terigu sebanyak 100 gram
• Daun pandan sebanyak 3 helai
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah :

1. Langkah pertama yaitu rebus air kemudian masukkan daun pandan, gula pasir dan gula merah. Masak hingga gula larut sempurna dalam air. 
2. Matikan kompor dan saring air rebusan gula dan diamkan hingga dingin.
3. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan yang bersifat kering kemudian tambahkan air rebusan gula secara perlahan sambil diaduk hingga adonan rata. Untuk membuat adonan yang bagus maka usahakan agar adonan tidak terlalu kental ataupun encer.
4. Setelah semua bahan tercampur rata maka mixer adonan tersebut selama kurang lebih 5 menit menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Tutuplah adonan tersebut dan biarkan kurang lebih selama 30 menit.
5. Panaskan wajan yang berbentuk cekung di atas kompor kemudian tuang minyak secukupnya. Sebelum digoreng, aduk adonan terlebih dahulu lalu agar ukuran cucur yang dihasilkan sama besar maka gunakan takaran saat menuangkan adonan ke dalam wajan.
6. Setelah kue cucur terlihat matang maka segera angkat kemudian tiriskan.
7. Tata kue cucur di atas piring dan siap untuk dinikmati.

Resep Kue Cucur Ala Padang

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur ala Padang :

• Secukupnya gula merah
• Secukupnya santan
• Vanili sebanyak 1 bungkus
• Tepung beras sebanyak 2 gelas
• Daun pandan sebanyak 1 helai

Langkah-langkah membuatnya :

1. Hal yang harus Anda lakukan pertama kali yaitu melarutkan gula merah ke dalam santan kemudian tambahkan daun pandan dan garam secukupnya kemudian saring larutan tersebut.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras, tambahkan vanili dan larutan gula merah kemudian aduk hingga rata dengan sempurna. Diamkan adonan yang telah tercampur rata tersebut selama kurang lebih satu jam.
3. Siapkan wajan berukuran kecil dan panaskan di atas kompor. Tuang adonan kue cucur sebanyak satu sendok sayur ke permukaan wajan dan goreng hingga matang. 
4. Sajikan kue cucur selagi hangat

Resep Kue Cucur Pasta Jeruk Keprok

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur pasta jeruk keprok :

• Air sebanyak 10 gelas belimbing
• Secukupnya pasta jeruk keprok
• Gula pasir sebanyak 1400 gram
• Tepung beras sebanyak 1 kg, boleh merk apa saja
• Garam sebanyak 1 sdm
• Tepung terigu sebanyak 1 kg, boleh merk apa saja

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Setelah bahan-bahan yang diperlukan telah disiapkan semuanya maka masaklah gula bersama air sampai mendidih di atas kompor. Setelah itu, biarkan larutan gula tersebut hangat kemudian saring dan masukkan pasta jeruk keprok ke dalam larutan tersebut.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung dan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wishker. Setelah itu, agar adonan merata dengan sempurna dan tidak ada gumpalan maka aduk kembali menggunakan mixer. 
3. Setelah tercampur dengan sempurna, diamkan adonan kue cucur selama kurang lebih 10 hingga 15 menit. 
4. Siapkan wajan di atas kompor kemudian panaskan. Masukkan adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan kemudian tuang sedikit minyak. Usahakan api jangan terlalu besar jangan pula terlalu kecil agar kue matang sempurna.
5. Saat kue terlihat akan matang, maka Anda dapat memberinya sedikit minyak agar hasil kue cucur terlihat bagus.

Resep Kue Cucur Gula Putih

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur gula putih :

• Air sebanyak 300 ml
• Tepung beras sebanyak 125 gram, boleh merk apa saja
• Garam sebanyak ½ sdt
• Tepung terigu sebanyak 100 gram, boleh merk apa saja
• Gula pasir sebanyak 10 sdm, boleh ditambah jika suka manis
• Daun pandan sebanyak 3 helai
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Langkah awal yang harus Anda lakukan adalah merebus air bersama dengan gula pasir kemudian beri sedikit garam dan masukkan daun pandan. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga larutan dingin.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu beserta air larutan gula yang telah dingin.
3. Aduk bahan menggunakan mixer atau bisa juga secara manual selama kurang lebih 5 hingga 10 menit sehingga tidak ada bahan yang menggumpal. Tutup adonan yang telah tercampur sempurna menggunakan kain atau plastik dan diamkan kurang lebih selama satu jam.
4. Anda harus memastikan agar adonan tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
5. Panaskan wajan di atas kompor kemudian tuang minyak namun jangan terlalu banyak. Setelah minyak panas, masukkan adonan menggunakan sendok sayur sedikit demi sedikit dan masak dengan api yang tidak terlalu besar.
6. Setelah kue matang sempurna maka segera angkat dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyaknya.

Resep Kue Cucur Buah Naga

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur buah naga :

• minyak secukupnya untuk menggoreng
• buah naga sebanyak ½ buah
• air sebanyak 100 ml
• vanili sebanyak ¼ bungkus
• garam sebanyak ¼ sdt
• tepung beras sebanyak 75 gram
• gula pasir sebanyak 70 gram
• tepung terigu sebanyak 50 gram

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Langkah pertama yaitu rebus gula bersama air menggunakan api kecil. Setelah mendidih dan gula benar-benar larut maka matikan api dan biarkan hingga dingin.
2. Kupas buah naga kemudian hancurkan daging buahnya menggunakan garpu atau sendok hingga halus.
3. Siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras, vanili, garam dan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan buah naga yang telah di haluskan.
4. Tambahkan air gula ke dalam adonan hingga adonan terasa agak encer sedikit demi sedikit. Diamkan adonan yang telah tercampur rata kurang lebih selama satu jam.
5. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Masukkan adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Saat menggoreng, usahakan untuk membalik kue cucur agar tidak gosong. Goreng hingga matang sempurna dan tiriskan.
6. Sajikan menggunakan piring dan kue cucur buah naga siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Cucur Ala Manado

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur ala Manado yaitu :

• Gula hitam atau bisa juga menggunakan gula merah sebanyak 6 buah
• Tepung terigu sebanyak 250 gram
• tepung beras sebanyak 250 gram
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya minyak untuk menggoreng
• kayu manis bubuk sebanyak ½ sdt

Langkah-langkah membuatnya :

1. langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus air kemudian tambahkan gula hitam dan masak hingga gula benar-benar larut dalam air. Setelah itu matikan kompor dan biarkan hingga hangat.
2. Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya kemudian tambahkan kayu manis bubuk dan garam dan campur hingga rata. 
3. Tuang larutan gula ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan campur rata hingga kekentalan adonan mirip dengan susu kental manis. Setelah itu, diamkan adonan kurang lebih selama 1 hingga 2 jam.
4. Letakkan wajan cekung di atas kompor dan beri minyak secukupnya. Panaskan minyak lalu tuang adonan sekitar satu sendok sayur dan goreng hingga matang. 

Resep Kue Cucur Durian

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur buah naga :

• Air sebanyak 400 ml
• Gula aren yang telah disisir halus sebanyak 400 gram
• Tepung terigu sebanyak 200 gram kemudian diayak
• Daging durian sebanyak 100 gram kemudian di haluskan
• Tepung beras sebanyak 200 gram kemudian diayak
• Garam sebanyak ¼ sdt

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Siapkan wadah lalu masukkan bahan kering seperti tepung beras, daging buah durian, tepung terigu, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Kemudian masukkan gula aren yang telah disisir ke dalam adonan dan aduk kembali. Jangan lupa untuk memasukkan sedikit demi sedikit sisa airnya hingga habis. 
3. Setelah adonan tercampur dengan merata maka diamkan adonan kurang lebih sekitar 15 menit. 
4. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sambil menilai apakah adonan telah pas atau belum kekentalannya. Jika adonan terlalu kental maka Anda dapat menambahkan air. 
5. Letakkan wajan cekung di atas kompor kemudian panaskan menggunakan api sedang. 
6. Masukkan adonan sekitar satu sendok sayur ke dalam minyak yang telah dipanaskan dan goreng hingga matang. Anda dapat menusukkan lidi ke bagian tengah kue cucur untuk memastikan apakah kue telah matang atau belum. Jika tidak ada adonan yang keluar maka tandanya kue telah matang.
7. Angkat kue yang telah matang kemudian tiriskan untuk menghilangkan sisa minyaknya.
8. Sajikan kue cucur durian di atas piring dan nikmati selagi hangat.

Resep Kue Cucur Mix Nangka

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Gula sebanyak 1 kg
• Tepung terigu sebanyak ¼ kg
• Buah nangka yang telah dibersihkan sebanyak 8 bongkol
• Tepung beras sebanyak ¾ kg
• Secukupnya garam
• Secukupnya santan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah membuatnya :

1. Haluskan buah nangka menggunakan blender
2. Siapkan wadah dan campur seluruh bahan kemudian tambahkan santan dan aduk hingga adonan menjadi cair.
3. Diamkan adonan cair tersebut hingga kurang lebih 10 jam.
4. Letakkan wajan di atas kompor kemudian beri minyak dan panaskan. Gunakan api kecil untuk menggoreng adonan kue cucur hingga matang. Angkat kue cucur yang telah matang kemudian tiriskan untuk menghilangkan sisa minyaknya.

Resep Kue Cucur Pisang Mini

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Chiaseed sebanyak 1 sdt
• Kurma sebanyak 7 buah
• Tepung terigu sebanyak 6 sdm
• Oatmeal sebanyak 2 sdm
• Tepung beras organik sebanyak 2 sdm
• Pisang kepok sebanyak 4 buah
• Virgin coconut oil (VCO) sebanyak 2 sdm
• Extra Light Olive Oil (ELOO) sebanyak 1 sdm
• Keju parut sebanyak 2 sdm
• Air sebanyak 250 ml

Langkah-langkah membuatnya :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menghancurkan kurma dan pisang hingga halus lalu campurkan dengan chiaseed.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung beras, oatmeal, dan tepung terigu, lalu tuangkan air hangat ke dalam adonan tersebut dan campur hingga agak encer.
3. Panaskan cetakan menggunakan api sedang lalu tuang butter dan VCO ke dalamnya. Setelah butter dan VCO mencair maka masukkan adonan ke dalam cetakan. 
4. Tambahkan kurma dan pisang yang telah dilembutkan kemudian balik kue ke arah sisi yang lainnya kemudian olesi menggunakan ELOO.
5. Setelah kue cucur matang maka angkat kemudian tiriskan untuk menghilangkan sisa minyaknya.
6. Beri taburan chiaseed dan keju parut pada bagian atas kue cucur dan siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Resep Kue Cucur Nescafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Daun pandan sebanyak 2 helai ikat simpul
• Air sebanyak 250 ml
• Nescafe sebanyak 1 sdm
• Gula pasir sebanyak 110 gram
• Garam sebanyak ¼ sdt
• Minyak untuk menggoreng sebanyak 150 ml
• Tepung terigu berprotein sedang sebanyak 50 gram
• Tepung beras sebanyak 125 gram

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Langkah pertama yaitu masak air bersama daun pandan, bubuk kopi, dan gula pasir. Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan larutan hingga hangat.
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan garam ke dalam larutan gula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Untuk mencampurnya, Anda bisa menggunakan mixer maupun dengan cara manual. Diamkan adonan kue cucur kurang lebih selama 30 menit.
3. Letakkan wajan di atas kompor kemudian beri minyak dan panaskan. Masukkan adonan sekitar satu sendok sayur dan siram dengan minyak secara perlahan. 
4. Tusuk bagian tengah kue cucur untuk memastikan apakah kue sudah matang atau belum. 
5. Setelah matang segera angkat kue dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyaknya.

Resep Kue Cucur Nabati

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Gula pasir sebanyak 250 gram
• Wafer nabati sebanyak 40 gram atau 2 bungkus lalu hancurkan
• Tepung terigu sebanyak 100 gram
• Daun pandan sebanyak 1 lembar
• Tepung beras  sebanyak 50 gram
• Air sebanyak 430 ml
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Pewarna makanan kuning

Langkah-langkah membuatnya :

1. Masak air bersama daun pandan dan gula hingga gula larut. Matikan api lalu saring jika larutan telah hangat.
2. Ambil wadah lalu masukkan wafer nabati yang telah dihancurkan, tepung beras, dan tepung terigu. Kemudian masukkan larutan gula dan aduk hingga rata serta usahakan tidak ada adonan yang menggumpal. Untuk mencampurkannya, Anda dapat menggunakan whisk atau mixer.
3. Tambahkan pewarna kuning pada adonan kue lalu aduk hingga rata dengan sempurna. Diamkan adonan kue cucur kurang lebih selama 3 jam.
4. Taruhlah wajan di atas kompor dan panaskan menggunakan api sedang. Masukkan adonan kue cucur sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Setelah kue terlihat matang maka angkat lalu tiriskan.
5. Hidangkan kue ke dalam piring saji dan nikmati selagi hangat.                          

Resep Kue Cucur Milo

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Secukupnya garam
• Minyak sebanyak 1 sdt
• Air sebanyak 250 ml
• Gula pasir sebanyak 2 sdm munjung
• Tepung terigu serba guna sebanyak 140 gram atau 15 sdm

Bahan untuk topping dan isian :

• Susu milo sebanyak 1 sachet
• SKM cokelat sebanyak 1 sachet
• Secukupnya keju yang telah dipotong dadu

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Setelah semua bahan yang diperlukan lengkap maka langkah yang harus Anda lakukan pertama kali adalah merebus air bersama garam, gula, dan minyak hingga gula larut sempurna. Matikan kompor dan angkat larutan tersebut.
2. Campur tepung dengan susu kemudian tambahkan larutan sedikit demi sedikit dan aduk dengan cepat. Campur adonan hingga kalis dan lembut sehingga mudah untuk dibentuk.
3. Letakkan penggorengan di atas kompor kemudian goreng adonan kue cucur dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Setelah kue cucur matang maka segera angkat dan tiriskan. Masukkan sebagian kue cucur ke dalam milo dan SKM kemudian sajikan.

Resep Kue Cucur Topping Madu

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Gula pasir sebanyak 3 sdm
• Tepung sebanyak 5 sdm, boleh merk apa saja
• Secukupnya garam
• Keju yang telah dicairkan sebelumnya
• Madu murni
• Susu cair putih atau cokelat, bisa merk apa saja

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan susu cokelat atau putih cair dengan tepung lalu aduk secara merata dan tambahkan secukupnya air.
2. Masukkan garam, keju yang telah dicairkan serta gula pasir sesuai dengan selera.
3. Letakkan wajan di atas kompor kemudian beri sedikit margarin. Setelah margarin meleleh dan panas maka tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan. Goreng kue hingga matang, kemudian angkat lalu tiriskan.             
4. Hidangkan kue cucur dengan topping madu dan nikmati selagi kue dalam keadaan hangat. 

Resep Kue Cucur Keju

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur keju :

• Pandan sebanyak 2 helai
• Keju cheddar secukupnya dan potong dadu
• Keju parut sebanyak 50 gram
• Tepung beras sebanyak 200 gram
• Larutan gula pasir dan gula jawa sebanyak 250 ml
• Tepung terigu sebanyak 30 gram
• Garam sebanyak 1 sdt

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan untuk membuat kue cucur keju yaitu mencampurkan tepung beras dan tepung terigu kemudian diayak. Setelah itu tambahkan garam serta masukkan larutan gula dan aduk secara merata dan licin.
2. Masukkan keju parut ke dalam adonan lalu campur menggunakan mixer selama kurang lebih 10 menit. Jika Anda tidak memiliki mixer maka Anda dapat mengaduknya dengan cara manual. Setelah adonan tercampur rata maka diamkan selama kurang lebih selama satu jam. 
3. Panaskan penggorengan menggunakan api sedang. Kemudian tambahkan sedikit minyak lalu tuang adonan ke dalamnya sebanyak satu sendok sayur. Siram adonan menggunakan minyak kemudian berilah potongan keju di di atasnya. 
4. Setelah kue cucur matang maka segera angkat dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak. 
5. Hidangkan kue di atas piring saji dan nikmati selagi hangat.

Resep Kue Cucur Rainbow

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Tepung beras putih sebanyak 180 gram
• Gula pasir sebanyak 150 gram
• Vanili sebanyak 1 sdt
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• Air sebanyak 250 ml
• Secukupnya garam
• Cokelat bubuk sebanyak 1 sdt
• Secukupnya pasta pandan
• Secukupnya pasta strowberi

Langkah-langkah membuatnya :

1. Hal yang harus Anda lakukan pertama kali yaitu memasak air bersama gula pasir dan tunggu hingga gula pasir benar-benar larut. Setelah itu saring larutan gula.
2. Campur garam, vanili, tepung terigu dan tepung beras kemudian ayak.
3. Masukkan larutan gula ke dalam bahan kering yang telah diayak dan campur rata.
4. Buatlah bulatan pada tengah adonan kemudian beri air sedikit lalu mixer adonan selama kurang lebih 5 menit hingga tercampur rata. Diamkan adonan kue cucur kurang lebih selama 40 menit.
5. Bagilah adonan menjadi 3 bagian kemudian beri warna yang berbeda untuk masing-masing bagian.
6. Letakkan wajan di atas kompor kemudian tuang sedikit minyak dan panaskan menggunakan api sedang. Setelah minyak panas maka campurkan masing-masing bagian sehingga membentuk kue cucur dengan tiga warna berbeda. Goreng adonan kue cucur hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
7. Hidangkan di atas piring saji dan nikmati selagi hangat.

Resep Kue Cucur Meses

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Gula pasir sebanyak 180 gram
• Gula merah sebanyak 500 gram
• Tepung terigu sebanyak 400 gram
• Vanili sebanyak 1 sdt
• Tepung beras sebanyak 500 gram
• Air sebanyak 150 cc
• Garam sebanyak 1 sdt
• Secukupnya meses
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuatnya :

1. Hal yang harus Anda lakukan pertama kali adalah memasak gula merah bersama air hingga gula larut dengan sempurna. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan larutan gula hingga dingin.
2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, garam, vanili, dan tepung terigu, lalu tuangi dengan larutan gula dan aduk perlahan menggunakan wisk hingga merata. Tambahkan secukupnya air hingga adonan terasa pas kekentalannya. Lalu diamkan adonan kue cucur kurang lebih selama 30 menit. 
3. Letakkan wajan di atas kompor kemudian tuang minyak goreng di atasnya. Panaskan dengan api sedang setelah itu masukkan adonan kurang lebih sebanyak satu sendok sayur. 
4. Ketika menggoreng, jangan lupa untuk menaburkan meses di atas adonan kue cucur. Tusukkan lidi untuk mengetes apakah kue sudah matang apa belum.
5. Segera angkat dan tiriskan kue cucur yang telah matang.

Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa lezat dan tak kalah dengan kue-kue modern saat ini. Anda dapat membuat kue cucur untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga tercinta.

Baca Juga Resep Pisang Nugget

Cara membuatnya pun terbilang cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan. Anda juga dapat berkreasi dengan berbagai rasa dan topping lainnya.