18 Resep Tahu Isi dengan Berbagai Varian Rasa yang Bisa Anda Coba

Resep tahu isi – Tahu isi merupakan salah satu jajan gorengan yang paling banyak disukai. Tahu yang memiliki isi dan memiliki rasa yang gurih sangat cocok di jadikan camilan keluarga dan juga dijadikan teman makan untuk nasi. Sebagai camilan, tahu isi merupakan makanan yang mengenyangkan sehingga apabila Anda kelaparan, dan sangat mendesak atau tergesa-gesa, makan tahu isi akan sedikit mengganjal perut.

Namun, tahu isi yang sering terdapat di masyarakat adalah tahu isi sayur dan tahu isi bihun. Sehingga sering sekali membuat bosan yang memakannya. Bagi Anda yang ingin membuat varian rasa dari tahu isi, berikut ini merupakan cara yang bisa di gunakan untuk membuat tahu isi dengan berbagai macam isi dan rasa.

Contents

Tahu Goreng Isi Keju

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Goreng Isi Keju

Tepung roti dengan komposisi 4 sendok makan
Tepung terigu dengan komposisi 1 sendok makan
Telur ayam cukup 1 butir
Kaldu ½ sdm
Merica pilih bubuk ½ sdt
Garam dapur
Keju yang telah di potong kecil
Tahu putih sebanyak 4 buah

Proses dalam Pembuatan Tahu Goreng Isi Keju

Tahu putih di haluskan terlebih dahulu dan di beri bumbu penyedap secukupnya saja.
Kemudian masukkan pula tepung terigu dan tepung roti serta tambahan telur pada adonan tahu yang telah di haluskan. Aduk agar tercampur rata.
Ambil adonan kemudian ambil potongan keju lalu masukkan pada adonan dan bungkus sehingga tertutupi seluruhnya.
Goreng tahu hingga berubah warna menjadi kecokelatan sampai kering agar lebih nikmat dan keriuk.

Tahu Isi Kanji

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Kanji

Air matang
Penyedap rasa kaldu
Garam dan juga gula
Tahu putih
Tahu kulit
Merica yang bubuk
Bawang merah sesuai komposisi 5 siung
Bawang putih sesuai komposisi 4 siung
Terigu sebanyak 50 gr
Tapioka sebanyak 100 gr

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Kanji

Campurkan seluruh tepung yaitu terigu dan tapioka sembari diberi penyedap rasa gara memiliki rasa dan tidak hambar.
Beri air lalu aduk hingga rata, buat adonan yang sedang-sedang saja jangan terlalu encer atau pun kental.
Iris sedikit tahu kemudian masukkan adonan ke dalam tahu dan ratakan.
Goreng tahu dalam minyak yang telah panas, tunggu hingga tahu memiliki warna kecokelatan dan matang sempurna

Tahu Isi Hati Ayam

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Hati Ayam

Air
Merica pilih yang bubuk
Garam
gula
Penyedap rasa
Tepung terigu dengan komposisi 5 sendok makan
Cabai rawit sebanyak 2 buah
Tauge
Potongan wortel dengan bentuk memanjang sebanyak 1 buah
Bawang merah yang telah di goreng
Bawang putih yang telah di goreng
Potongan kecil dari hati ayam
Tahu putih

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Hati Ayam

Tahu putih terlebih dahulu di goreng hingga kering, kemudian di keluarkan isinya karena akan di beri isian adonan dari hati ayam.
Hati ayam yang telah di potong kecil kemudian di goreng.
Seluruh bahan di haluskan seperti bawang merah dan bawang putih serta cabai rawit lalu di tumis hingga memiliki aroma yang sedap.
Wortel, hati ayam serta tauge di masukkan ke dalam tumisan, dan tumis kembali sebentar sembari di berikan tambahan penyedap rasa gara memiliki rasa yang nikmat dan tidak hambar.
Adonan tumisan yang berisi hati ayam, selanjutnya dijadikan isian tahu yang telah di goreng sebelumnya.
Kemudian membuat celupan yang terdiri dari tepung terigu, penyedap rasa kaldu dan air.
Sebelum tahi isi di goreng, masukkan terlebih dahulu kedalam adonan celup.
Goreng hingga berubah warna menjadi cokelat yang artinya tahu dan isian telah matang.

Tahu Isi Daging

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Daging

Lada yang bubuk
Bawang merah sesuai komposisi 15 siung
Bawang putih sesuai komposisi 10 siung
Penyedap rasa kaldu
Tauge
Garam dapur
Seledri
Daun bawang
Wortel
Kentang
Daging sapi cincang
Tahu kuning

Persiapan Bumbu Pelapis Tahu Isi Daging

Telur ayam

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Daging

Tahu di goreng terlebih dahulu kemudian potong menjadi dua bagian dan hilangkan isian dari tahu tersebut.
Haluskan isi tahu yang telah di keluarkan lalu haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan juga lada.
Tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan hingga memiliki aroma yang sedap. Daging sapi kemudian dimasukkan ke dalam tumisan. Kemudian tambahkan sayuran lain seperti kentang dan wortel.
Beri penyedap rasa agar memiliki rasa yang nikmat.
Kemudian isikan tumisan kedalam tahu isi secara merata namun jangan sampai penuh atau terlalu meluber sehingga penampilan tidak menarik.
Sebelum di goreng, masukkan terlebih dahulu tahu ke dalam celupan. Celupan terbuat dari telur yang telah di kocok lepas hingga berbusa sedikit.
Kemudian goreng tahu hingga memiliki warna yang cokelat dan menjadi krispi.

Tahu Isi Ikan

Persiapan Bahan dalam Pembuatan Tahu isi Ikan

Telur ayam yang telah di kocok sebanyak 1 buah
Daun bawang yang telah di potong sebanyak 1 buah
Daun seledri yang telah di potong sebanyak 1 buah
Wortel yang telah di parut 1 buah
Kol
Daging ikan
Tahu

Persiapan Bahan Halus dalam Pembuatan Tahu Isi Ikan

Penyedap rasa
Garam dapur dan gula pasir
Merica yang bubuk
Kemiri sesuai komposisi 3 butir
Bawang putih sesuai komposisi 4 buah

Persiapan Bahan Celup dalam Pembuatan Tahu Isi Ikan

Air
Penyedap rasa
Tepung terigu

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Ikan

Tahu putih di goreng terlebih dahulu hingga memiliki warna sedikit saja cokelat, kemudian buang isinya atau sisihkan isinya.
Bumbu halus di tumis hingga memiliki aroma yang sedap, kemudian ikan selanjutnya di masukkan dalam tumisan, kemudian di tumis kembali sebentar bersamaan dengan bahan halus.
Kemudian masukkan pula bahan sayuran dan aduk kembali sembari memasukkan telur yang telah di kocok.
Setelah sayuran dalam tumisan telah matang, selanjutnya seledri dan daun bawang bisa di masukkan dan di tumis kembali sebentar.
Kemudian masukkan isi tumisan kepada tahu hingga rata dan jangan terlalu penuh. Kemudian sebelum tahu isi di goreng, celupkan terlebih dahulu tahu ke dalam adonan celup.
Goreng tahu hingga memiliki warna cokelat dan menjadi matang.

Tahu Isi Bakso

Persiapan Bahan dalam Pembuatan Tahu Isi bakso

Daging ayam
Tepung terigu sebanyak 2 sendok
Tepung tapioka sebanyak 5 sendok
Tahu kulit
Telur ayam
Air
Penyedap rasa dan kaldu
Lada bubuk
Garam dapur
Bawang putih sesuai komposisi atau 5 buah

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Bakso

Seluruh bahan selain kulit tahu di campur menjadi satu untuk di jadikan bahan isian. Setelah seluruh bahan tercampur, kemudian siapkan tahu yang telah di ambil isinya dan hanya tersisa kulitnya saja.
Masukkan campuran bahan isi tersebut pada tahu hingga rata. Isian usahakan jangan sampai melebihi besar tahu. Sehingga tahu tidak terlihat berantakan saat telah matang.
Kemudian kukus tahu isi dalam jangka waktu 10 hingga 15 menit.
Saat menyajikan, lengkapi pula dengan saus sambal yang biasa digunakan untuk bakso agar tahu isi menjadi lebih nikmat dengan cita rasa yang mantap.

Tahu Isi Telur Puyuh

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Telur Puyuh

Wortel potong kecil 1 buah
Telur puyuh yang telah di rebus
Daun bawang sebanyak 1 batang
Garam dapur
Minyak goreng
Tahu putih
Telur ayam sedang 1 buah

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Telur Puyuh

Seluruh bahan yang akan di gunakan sebagai isian di campur jadi satu kecuali telur ayam dan telur puyuh. Kemudian di adik hingga tercampur merata.
Kemudian adonan isian di masukkan pada tahu jangan terlalu penuh, kemudian beri telur puyuh yang telah di rebus pada tengah-tengah isian.
Setelah selesai, ratakan dan rapikan isi adonan, kemudian lakukan pengukusan pada adonan dalam jangka waktu 5 hingga 10 menit.
Kemudian setelah di kukus, goreng tahu isi sampai matang.
Kemudian celupkan tahu isi pada telur ayam yang telah di kocok, lalu goreng untuk yang kedua kalinya. Kali ini goreng tahu hingga memiliki warna kuning sedikit kecokelatan.

Tahu Isi Ebi

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Ebi

Air
Terigu sebanyak 100 gr
Bawang putih sesuai komposisi 2 siung
Bawang merah sesuai komposisi 2 buah
100 gram wortel
Ebi sebanyak 50 gr
100 gr buah kol
Tahu putih
Garam dapur
Daun bawang
Penyedap rasa dan kaldu

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Ebi

Tahu putih di potong dengan membentuk segitiga
Kemudian di goreng lalu di keluarkan isi dalam tahu sehingga hanya tersisa kulit dari tahu.
Haluskan bahan bawang seperti bawang merah dan bawang putih. Setelah tumisan memiliki aroma yang sedap, kemudian sayuran lain termasuk ebi juga di masukkan dan di tumis.
Pada saat menumis, di beri taburan lada dan penyedap rasa kaldu. Setelah matang, tumisan selanjutnya di masukkan ke dalam kulit tahu yang telah di siapkan sebelumnya.
Kemudian buat bahan untuk mencelupkan tahu yaitu terdiri dari campuran tepung terigu, lada air dan garam. Kemudian sebelum tahu isi digoreng, terlebih dahulu celupkan ke dalam adonan celup.
Goreng hingga tahu menjadi berubah warna cokelat.

Tahu Isi Sayur

Persiapan Bahan dalam Pembuatan Tahu Isi Sayur

Minyak goreng
Air
Garam dapur
Bawang putih sesuai komposisi 2 siung
Tepung bumbu instan
Tepung terigu sesuai komposisi 3 sdm
Tepung beras sesuai komposisi 1 sdm
Tahu putih

Persiapan Bahan untuk Isian dalam Pembuatan Tahu Isi Sayur

Minyak goreng
Merica yang bubuk
Penyedap rasa kaldu
Garam
Gula
Daun seledri
Bawang putih sesuai komposisi 3 siung
Bawang merah sesuai komposisi 3 buah
Daun bawang
Wortel
Tauge
kol

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Sayur

Campur seluruh bahan tepung dengan di beri bawang putih yang telah di haluskan, air serta garam dapur di aduk hingga tercampur rata.
Bawang merah dan bawang putih di iris tipis kemudian di tumis hingga memiliki aroma yang sedap, kemudian di beri tambahan tauge, kol. Daun bawang, seledri serta wortel. Kemudian tumis kembali hingga seluruh sayuran menjadi matang.
Kemudian beri penyedap rasa dan bumbu seperti garam dan gula serta merica bubuk lalu aduk sebentar kemudian angkat.
Masukkan tumisan isi ke dalam tahu, kemudian masukkan ke dalam adonan pertama yaitu adonan tepung, kemudian goreng kembali hingga matang di tandai dengan warna kecokelatan dan tahu menjadi renyah.

Tahu isi Jamur

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Jamur

Lada yang bubuk
Gula pasir dan garam dapur
Penyedap rasa
Tepung terigu
Cabai rawit sesuai komposisi 10 buah
Daun bawang
Bawang merah sesuai komposisi 6 buah
Bawang putih sesuai komposisi 6 buah
Tahu kulit
Jamur tiram

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi jamur

Jamur di potong menjadi bagian yang kecil lalu di bersihkan.
Seluruh bahan di haluskan tanpa tahu kemudian di tumis hingga memiliki aroma yang sedap. Kemudian jamur tiram di masukkan bersamaan dengan penyedap rasa.
Kemudian jika sudah matang, masukkan tumisan berisi jamur tiram ke dalam tahu kemudian diamkan sebentar.
Buatlah adonan celup yang terdiri dari tepung basah, lalu buat adonan kering yang terdiri dari tepung kering. Keseluruhan adonan di beri sedikit penyedap rasa agar tidak hambar.
Kemudian masukkan tahu isi ke dalam tepung basah terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam tepung kering.
Selanjutnya goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan secara merata.

Tahu Isi Jagung

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Jagung

Penyedap rasa
Minyak goreng
Merica yang bubuk
Ebi
Bawang putih sesuai komposisi 3 buah
Terigu sebanyak 100 gram
Bawang merah sesuai komposisi 3 buah
Wortel sebanyak 1 buah
Jagung manis
Tahu kulit

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Jagung

Wortel dan jagung di cuci lalu di iris dengan kecil.
Seluruh bumbu di haluskan kemudian di tumis hingga memiliki aroma yang sedap. Kemudian wortel dan jagung dimasukkan lalu di tumis kembali sebentar hingga seluruh bumbu teresap.
Kemudian penyedap rasa di tambahkan agar memiliki rasa yang nikmat.
Setelah matang, kemudian tumisan di masukkan sebagai isian dari tahu isi. Kemudian diamkan sebentar.
Buat adonan celupan yang terdiri dari tepung yang di campur dengan air dan di beri penyedap rasa.
Sebelum tahu di goreng, masukkan terlebih dahulu dalam adonan celup yang telah di buat sebelumnya.
Goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan dan menjadi matang serta keriuk.

Tahu Isi Bihun

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Bihun

Penyedap rasa kaldu
Gula pasir dan garam dapur
Air
Maizena sesuai komposisi 1 sdm
Terigu sesuai komposisi 6 sdm
Merica yang bubuk
Bawang putih sesuai komposisi 4 siung
Bawang merah sesuai komposisi 4 butir
Daun bawang sebanyak 3
Tauge
Wortel
Kol
Bihun
Tahu kulit

Proses dalam Pembuatan tahu Isi Bihun

Bawang merah, bawang putih, garam serta merica di haluskan lalu di tumis hingga memiliki aroma yang sedap.
Setelah mengeluarkan aroma sedap, kemudian wortel dimasukkan hingga matang lalu tauge bisa di tambahkan beserta daun bawang dan kol. Lalu aduk hingga bahan sayur menjadi matang semua.
Kemudian tambahkan pula penyedap rasa agar memiliki rasa yang nikmat. Setelah matang, diamkan sebentar agar menjadi dingin.
Setelah tumisan dingin, masukkan sebagai isian dari tahu. Diamkan sebentar.
Buatlah adonan celup dengan cara mencampurkan, tepung terigu, air, tepung maizena dan penyedap rasa, aduk hingga memiliki kekentalan yang sedang.
Sebelum tahu di goreng, masukkan terlebih dahulu tahu ke dalam adonan celup.
Goreng tahu isi menjadi warna kecokelatan dan memiliki tekstur yang keriuk.

Tahu Isi Mercon

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu isi Mercon

Air
Penyedap rasa kaldu
Garam dapur dan merica
Seledri sebanyak 2 batang
Daun bawang
Telur ayam sedang 3 buah
Ebi
Wortel
Kol
Tauge
Bawang putih sesuai komposisi 6 siung
Bawang merah sesuai komposisi 3 buah
Cabai rawit sesuai komposisi 20 buah
Tahu putih

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Mercon

Kosongkan isi tahu karena akan di masukkan adonan isi.
Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga memiliki aroma yang sedap.
Kemudian ebi, seledri serta daun bawang bisa dimasukkan kemudian tumis sebentar.
Kemudian seluruh bahan sayur dimasukkan lalu di tumis hingga menjadi layu.
Lalu telur serta penyedap rasa di masukkan ke dalam tumisan agar memiliki rasa yang nikmat.
Kemudian isian di masukkan ke dalam tahu hingga semuanya terisi tapi jangan sampai penuh. Lalu diamkan sebentar.
Buatlah adonan untuk celupan tahu yang terdiri dari terigu, tepung dan juga air. Sebelum tahu di goreng, masukkan terlebih dahulu tahu ke dalam adonan celup.
Goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan dan menjadi keriuk.

Tahu Isi Nugget

Persiapan Bahan pembuatan Tahu Isi Nugget

Garam dapur
Merica yang bubuk
Penyedap rasa kaldu
Bawang putih sesuai komposisi 4 siung
Tepung terigu
Nugget
Kol
Wortel
Tahu kulit

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Nugget

Bawang putih, merica dan juga garam di haluskan kemudian di tumis hingga memiliki aroma yang sedap. Lalu wortel, kol dan nugget dimasukkan hingga menjadi matang dan layu.
Kemudian masukkan tumisan ke dalam tahu yang telah di buang isinya. Masukkan hingga rata, namun jangan sampai penuh. Diamkan sebentar saja.
Buatlah adonan celup yang akan di gunakan untuk mencelupkan tahu. Adonan di buat dengan tekstur sedang tidak kental dan encer. Adonan terbuat dari tepung terigu yang di campur dengan air dan penyedap rasa.
Sebelum di goreng, tahu terlebih dahulu di masukkan ke dalam bahan celup, hal tersebut bertujuan agar tahu setelah di goreng menjadi lebih krispi.
Goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan. Namun jangan sampai gosong, cukup berwarna kecokelatan sedang.

Tahu Isi Ayam

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Ayam

Air pakai seperlunya saja
Tepung terigu sesuai komposisi
Merica bubuk yang berwarna putih
Penyedap rasa kaldu
Gula pasir
Garam dapur
Daun bawang
Dada ayam yang telah di bersihkan hingga benar-benar bersih
Tahu putih

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Ayam

Tahu terlebih dahulu di goreng hingga kering, kemudian di hilangkan isinya karena akan di beri adonan isi ayam.
Dada ayam di rebus lalu di iris kecil sesuaikan karena kan di gunakan sebagai isian.
Daun bawang di tumis hingga memiliki aroma yang sedap, kemudian dada ayam di masukkan dimasukkan ke dalam tumisan lalu di tumis dengan di beri tambahan penyedap rasa dan aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
Masukkan tumisan yang berisi daging ayam ke dalam tahu kemudian diamkan terlebih dahulu.
Buatlah adonan celup yang akan di gunakan sebagai pencelup tahu agar memiliki rasa yang krispi.
Sebelum di goreng, masukkan terlebih dahulu tahu ke dalam celupan.
Goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan.

Tahu Isi Rebung

Persiapan Bahan dalam Pembuatan Tahu Isi Rebung

Minyak goreng
Air
Garam dapur
Tepung terigu sesuai komposisi
ketumbar seperlunya
Merica yang bubuk
Gula pasir sebanyak 2 sendok
Daun jeruk pilih yang tua sebanyak 2 helai
Kemiri 2 buah
Santan kental
Bawang merah sesuai komposisi 5 buah
Wortel
Bawang putih sesuai komposisi 2 siung
Daging ayam sebanyak 50 gram
Rebung sebanyak 500 gram
Tahu kulit

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Rebung

Rebung di cuci terlebih dahulu hingga menjadi bersih, lalu di potong tipis kecil sepanjang batang korek api kemudian di rebus hingga menjadi matang.
Bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica kemiri di haluskan kemudian di tumis. Setelah memiliki aroma yang sedap, kemudian masukkan daun jeruk yang sudah tua dengan sedikit air dan beri penyedap rasa secukupnya hingga memiliki rasa yang nikmat.
Kemudian rebung dimasukkan, bersamaan dengan ayam yang tekah di suwir menjadi bagian kecil dan juga wortel. Kemudian tumis kembali sebentar hingga semuanya tercampur.
Tambahkan santan sedikit saja lalu aduk.
Masukkan tumisan isi ke dalam tahu yang telah di hilangkan bagian isinya. Diamkan sebentar.
Buatlah adonan celup dengan cara mencampurkan bahan tepung, air dan juga garam. Agar tahu memiliki tekstur yang krispi setelah di goreng.
Goreng tahu hingga warna berubah menjadi kecokelatan dan menjadi keriuk atau renyah.

Tahu Isi petis

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Petis

Gula merah sesuai komposisi sebanyak ¼ sendok teh
Garam sesuai komposisi yaitu 1/8 dari sendok teh
Bawang putih sesuai komposisi yaitu 1 siung
Cabai rawit yang memiliki warna hijau sesuai komposisi sebanyak 10 buah
Petis sebanyak 100 gram
Tahu kulit

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi petis

Campur tahu bawang putih dan garam, kemudian rendam tahu di dalam air hasil campuran garam dan bawang putih.
Lakukan pengukusan pada petis, agar saat di gunakan peting tidak dingin dan kaku.
Bawang putih dan cabai di haluskan kemudian di tumis hingga memiliki aroma yang sedap, saat menumis tambahkan pula penyedap rasa seperti gula dan garam agar memiliki rasa yang lebih nikmat.
Tahu yang telah di rendam, kemudian di goreng, lalu isinya di keluarkan.
Kemudian masukkan petis dan juga campuran bumbu yang telah di tumis ke dalam tahu.
Goreng tahu hingga memiliki warna kecokelatan dan juga memiliki tekstur yang keriuk atau krispi.

Tahu Isi Godong Pohong

Persiapan Bahan Pembuatan Tahu Isi Godong Pohong

Minyak goreng
Garam
Gula
Air
Bawang putih sesuai komposisi yaitu 3 siung
Bawang merah sesuai komposisi yaitu 5 buah
Cabai rawit yang warna hijau sesuai komposisi sebanyak 5 buah
Ebi
Daun singkong sebanyak 1 ikat
Tahu sumedang

Persiapan Bumbu Lapis dalam Pembuatan Tahu Isi Godong Pohong

Garam dapur
Ketumbar yang bubuk sesuai komposisi
Daun jeruk pilih yang tua sebanyak 2 helai
Kunyit
Bawang putih sesuai komposisi yaitu 1 siung
Tepung terigu sesuai komposisi sebanyak 100 gr
Tepung tapioka sesuai komposisi sebanyak 2 sendok
Tepung beras sesuai komposisi 1 sendok makan

Proses dalam Pembuatan Tahu Isi Godong Pohong

Daun singkong di rebus terlebih dahulu hingga lunak. Setelah lunak, peras daun singkong hingga airnya menjadi habis dan tidak memiliki kandungan air.
Kemudian iris kecil.
Bawang merah, cabai rawit serta bawang putih di haluskan lalu di tumis dalam sedikit minyak yang telah di panaskan dalam api yang kecil. Tunggu hingga tumisan memiliki aroma yang sedap.
Beri sedikit air lalu daun singkong sembari diberi cabai rawit dan beberapa penyedap rasa dimasukkan kedalam tumisan, tambahkan pula ebi. Kemudian tumis kembali hingga menjadi matang dan tercampur rata.
Kemudian bumbu pelapis di buat untuk melapisi tahu isi. Dengan cara mencampurkan seluruh bahan pelapis hingga memiliki tekstur yang sedang, tidak terlalu encer atau kental.
Masukkan tumisan ke dalam tahu lalu masukkan tahu kedalam pelapis baru kemudian goreng hingga memiliki tekstur yang kecokelatan.