29 Resep Kue Lumpur dengan Berbagai Varian yang Bisa Anda Coba

Resep kue lumpur – Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari. Karena hanya bisa di temukan di pasar, jika tidak ada acara tertentu. Namun hampir semua hajatan atau acara lainnya sering menggunakan kue lumpur sebagai kue yang di gunakan sebagai hidangan bahkan di gunakan sebagai cendera mata jika perlu.

Kepopuleran kue lumpur di lata belakangi oleh rasanya yang enak dan sering membuat ketagihan. Bagi Anda penyuka kue lumpur, jangan khawatir karena berikut ini akan di berikan beberapa resep dari berbagai varian kue lumpur yang ada di nusantara. Sehingga Anda dapat mencobanya sendiri di rumah.

Contents

Kue Lumpur Kentang

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur kentang

Mixer telur hingga mengembang dan masukkan kentang rebus dan mixer kembali sampai menjadi halus beri vanili, garam serta santan pada adonan.
Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya telah di panaskan dan di beri olesan margarin.
Masak kue jangan sampai matang, masukkan toping pada bagian atas lalu masak lagi hingga adonan menjadi matang dengan sempurna.

Kue Lumpur Vla Clustard

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Vla Clustard

Gula pasir dan telur di mixer hingga seluruhnya tercampur secara sempurna. Mentega yang telah di lelehkan kemudian di tambahkan dan di aduk secara bersamaan.
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk jangan sampai terlihat menggumpal.
Beri sedikit pasta pandan agar adonan memiliki aroma yang nikmat.
Masukkan adonan pada wadah cetakan.
Buat vla dengan cara seluruh bahan kecuali mustard di campur menjadi satu lalu di masak hingga mendidih. Lalu masukkan mustard dan masak kembali.
Kemudian vla dapat di tuangkan di atas kue lumpur.

Kue Lumpur Lembut with Kentang

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Lembut with Kentang

Seluruh bahan persiapan di satukan dan di campur kecuali margarin. Mencampurnya dengan cara di blender hingga menjadi halus. Setelah halus, barulah di masukkan mentega cair pada adonan lalu di aduk kembali hingga rata.
Kemudian masukkan adonan pada cetakan kue lumpur dengan aturan tinggi setengah cetakan jadi jangan sampai penuh.
Kemudian masak dan tutup kue lumpur agar mengembang sempurna. Buatlah setengah matang. Kemudian taburkan toping lalu tutup lagi dan tunggu menjadi matang sempurna.

Kue Lumpur Surga

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Surga

blender daun pandan dan beri air sekitar 125 ml hingga halus. Kemudian saring dan ambil ampasnya.
Kemudian campurkan bahan telur dengan gula pasir kocok sebentar agar tercampur kemudian beri santan dan juga air hasil pandan. Kukus dengan waktu kisaran 20 menit.
Kemudian menyiapkan lapisan lain untuk kue lumpur yaitu campur bahan tepung beras, santan, maizena, gula dan garam.
Aduk hingga menjadi kental lalu tuangkan lapisan terakhir di atas lapisan pertama, lalu kukus dalam jangka waktu 10 menit.

Kue Lumpur Kombinasi Gula Merah

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Kombinasi Gula Merah

Pada proses pembuatan kue lumpur hal pertama yang di lakukan adalah persiapan seluruh bahan dan juga alat yang di perlukan agar memiliki waktu yang efisien.
Campurkan seluruh bahan pertama yang telah di persiapkan hingga gula yang terdapat pada bahan pertama menjadi larut. Kemudian saring hingga tersisa bagian lembutnya saja.
Siapkan panci besar yang dapat di gunakan untuk mengukus kue pada umumnya.. Pada saat mengukus usahakan untuk meletakkan serbet di bagian atas panci. Lalu saat panci telah mengeluarkan uap, selanjutnya masukkan adonan dari kue lumpur ke dalam cetakan lalu kukus dalam jangka waktu 20 menit atau sampai matang.
Buat adonan kedua yaitu dengan cara mencampurkan bahan kedua dan di saring kembali sehingga hanya tersisa bagian yang halus saja. Kemudian tuang adonan tersebut pada adonan pertama yang telah di kukus.
Lalu kukus kembali dalam jangka waktu 20 menit atau hingga kue menjadi matang.

Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Ubi Ungu

Persiapan bahan dan alat perlu agar pada saat pembuatan kue tidak memakan waktu yang lama.
Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender.
Campur susu dengan tepung terigu, aduk terlebih dahulu hingga tercampur sempurna. Kemudian margarin yang telah di lelehkan dicampurkan kedalam larutan tepung dan susu. Campur kembali hingga menjadi rata.
Kemudian kocok lepas telur sembari di beri tambahan gula.
Seluruh bahan yang telah di campur dan di kocok, kemudian di taruh ke dalam satu wadah besar dan di aduk serta di campur.
Tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan kue lumpur yang sebelumnya telah di olesi dengan minyak atau margarin agar tidak lengket setelah matang.
Kukus adonan hingga setengah matang terlebih dahulu, kemudian beri toping sesuai dengan keinginan. Kemudian kukus lagi hingga adonan menjadi benar-benar matang.
Keluarkan kue lumpur dari cetakan dan kue lumpur bahan ubi telah matang.

Kue Lumpur Lapindo

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Lapindo

Kocok telur secara lepas kemudian campur dengan garam dan juga gula, jangan lupa untuk menambahkan vanila agar memiliki rasa yang lebih nikmat. Saat mencampur sebaiknya menggunakan mixer agar tercampur sempurna.
Setelah seluruh bahan tercampur, masukkan butter, pasta pandan dan juga tepung terigu, lalu aduk kembali dengan mixer hingga seluruh bahan tercampur.
Panaskan cetakan dan olesi cetakan dengan margarin agar tidak menjadi lengket. Tuangkan adonan yang telah di buat sebelumnya kedalam cetakan yang telah siap.
Pada saat bagian pinggir dari adonan telah keras, selanjutnya ambil bagian tengah saja dari adonan lalu masak.
Kemudian buat vla yang terdiri dari maizena yang diberi santan lalu dimasak hingga memiliki tekstur yang kental.
Kemudian masukkan vla ke dalam kue lumpur yang telah diambil bagian tengahnya.
Kue lumpur telah matang.

Kue Lumpur Buah Naga

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Buah Naga

Seluruh bahan dan alat di persiapkan terlebih dahulu, kemudian campur bahan telur, margarin serta gula. Saat mencampurnya lebih baik menggunakan mixer agar seluruh bahan bisa tercampur sempurna.
Kemudian pada bahan campuran beri susu kental manis dan buah naga lalu mixer kembali. Setelah tercampur, berikan tepung terigu, vanili, garam serta santan kental. Mixer agar seluruh bahan menjadi tercampur.
Panaskan cetakan kue lumpur lalu olesi sedikit minyak, kemudian adonan dapat di tuangkan sedikit pada cetakan jangan sampai terlalu penuh. Pada bagian atas adonan dapat di beri toping sesuai dengan selera, kemudian masak dalam jangka waktu 18 hingga 20 menit.

Kue Lumpur Buah Naga dan Kentang

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Buah Naga dan Kentang

Peralatan serta bahan sebaiknya di persiapkan terlebih dahulu agar lebih efektif saat pembuatan kue lumpur.
Kentang yang telah di rebus dicampur dengan buah naga di blender agar halus, dengan diberi telur dan juga penyedap rasa seperti gula pasir dan garam.
Tepung dan margarin dapat di tambahkan saat adonan telah tercampur seluruhnya.
Saring hingga hanya tersisa bagian yang lembut saja.
Persiapkan cetakan terlebih dahulu dengan cara mengolesi dengan margarin. Campuran adonan bahan dimasukkan pada wadah.
Masukkan adonan pada dandang lalu tunggu sampai keadaan setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan toping pada bagian atas kue lumpur, kemudian masukkan kembali dan tunggu hingga matang secara sempurna.

Kue Lumpur Bakar

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Bakar

Alat dan bahan untuk membuat kue lumpur terlebih dahulu di persiapkan.
Gunakan cetakan yang di gunakan untuk dorayaki.
Olesi loyang dengan margarin lalu panggang sebentar dalam jangka waktu 10 menit
Siapkan blender, lalu masukkan terigu, gula pasir, telur, margarin yang telah di lelehkan, susu UHT, garam serta jus pandan. Blender hingga seluruh bahan tercampur dengan sempurna. Setelah tercampur, diamkan sebentar saja.
Loyang yang telah di panasi kemudian di angkat, lalu adonan yang telah di blender di tuangkan keseluruhan ke dalam loyang.
Agar lebih nikmat, gunakan kismis sebagai toping dari kue lumpur dengan cara menaburkannya pada bagian atas.
Panggang adonan di dalam oven dengan menggunakan suhu 160 derajat dan dalam jangka waktu 50 menit. Tunggu hingga kue lumpur benar-benar matang secara merata.

Kue Lumpur Tape

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Tape

Alat dan bahan di persiapkan agar mempercepat pembuatan kue lumpur tape.
Masukkan gula halus serta mixer ke dalam wadah, tambahkan pula bahan lain seperti esens vanilla, garam dan juga santan beri sedikit air, kemudian blender hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
Saat seluruh bahan telah tercampur, selanjutnya beri tepung dengan cara memasukkan perlahan dan juga masukkan pula tape bersamaan dengan tepung. Mixer hingga seluruh bahan tercampur dan menjadi sebuah adonan yang padu.
Panaskan cetakan, kemudian olesi dengan sedikit margarin agar cetakan tidak lengket lalu tuangkan adonan yang telah di mixer dengan komposisi ¾ dari cetakan.
Masak kue lumpur hingga menjadi setengah matang kemudian beri toping lalu masak kembali hingga menjadi matang sempurna.

Kue Lumpur Abon

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Abon

Campur air dengan santan kemudian masak hingga mendidih. Saat memasak, jangan lupa untuk terus mengaduk secara perlahan.
Seluru tepung yaitu beras dan tapioka di campur dengan garam dan gula lalu di masukkan ke dalam wadah dan diberi santan yang telah di masak. Kemudian seluruh bahan tersebut di campur hingga merata.
Pengukus terlebih dahulu di panaskan.
Tuangkan adonan pada wadah untuk mencetak.
Angkat kue pada saat adonan telah matang di tandai dengan mengentalnya adonan.

Kue Lumpur Roti Tawar

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Roti Tawar

Seluruh bahan pembuatan kue lumpur di campur dalam satu wadah kemudian di blender hingga menjadi halus dan rata.
Kemudian cetakan terlebih dahulu di panaskan dan diberi sedikit margarin agar cetakan tidak menjadi lengket saat di gunakan.
Tuangkan adonan yang telah di blender ke dalam cetakan jangan terlalu penuh kemudian masukkan ke dalam pengukus. Biarkan setengah matang.
Angkat adonan dan beri toping pada bagian atas adonan lalu masak kembali hingga adonan memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Nasi

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Nasi

Seluruh bahan yang telah di persiapkan di campur dengan cara dimasukkan ke dalam blender, tetapi tidak di beri margarin dan blender. Setelah bahan tercampur dan menjadi halus, lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk ukuran besar yang selanjutnya di beri margarin. Aduk secara perlahan hingga adonan dan margarin menjadi tercampur merata.
Panaskan cetakan yang sebelumnya telah di beri olesan margarin agar pada saat di gunakan cetakan tidak menjadi lengket.
Masukkan seluruh adonan ke dalam cetakan sedikit demi sedikit namun jangan sampai terlalu penuh.
Masak hingga setengah matang kemudian beri sedikit saja toping di atasnya, lalu masak kembali hingga adonan memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Daun Pandan

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Daun Pandan

Campur santan dengan air hasil pandan dan juga garam kemudian masak dalam panci dan tunggu hingga mendidih sambil terus di aduk secara perlahan.
Masukkan gula dan juga telur ke dalam suatu wadah lalu mixer hingga seluruh bahan tercampur rata. Rebus kentang dan masukkan kentang ke dalam adonan lalu mixer kembali hingga seluruh bahan tercampur.
Kemudian masukkan santan yang telah di masak, beri garam lalu aduk dengan menggunakan mixer dan jangan lupa untuk menambahkan sedikit saja margarin.
Siapkan cetakan dengan cara mengolesi nya dengan margarin terlebih dahulu kemudian panaskan sebentar, setelah di panaskan, tuangkan adonan kue lumpur ke dalam cetakan jangan sampai penuh.
Tambahkan kismis pada bagian kue pada saat kue menjadi setengah matang. Lalu masak sampai matang.

Kue Lumpur Surganya Pandan

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Surganya Pandan

Persiapkan wadah dengan ukuran tanggung. Masukkan gula pasir dan juga telur ke dalam wadah tersebut kemudian mixer hingga seluruh bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan air dari daun suji yang di campur dengan terigu kedalam suatu wadah lalu di campur dengan cara di aduk. Saring adonan terlebih dahulu, agar tidak ada gumpalan sehingga membuat tekstur kue lumpur tidak bagus.
Persiapkan wadah yang di gunakan sebagai cetakan dari kue lumpur. Bisa juga menggunakan wadah yang memiliki bahan alumunium foil.
Tuangkan adonan pada cetakan jangan terlalu penuh lalu kukus dalam jangka waktu 20 menit.
Kemudian buat terlebih dahulu adonan putih sebagai pelapis. Adonan putih terdiri dari santan, tepung maizena, tepung beras, gula pasir dan juga garam dapur yang di campur menjadi satu membentuk adonan kue lumpur.
Setelah adonan pertama menjadi setengah matang, lalu masukkan adonan putih sebagai pelapis dari adonan pertama.
Lalu masak kembali adonan hingga memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Keju

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Keju

Rebus dahulu kentang yang telah di kupas kulitnya dan haluskan.
Persiapkan wadah yang di gunakan untuk mencampur bahan seperti tepung terigu, gula pasir, garam dapur, vanili dan juga susu bubuk jangan lupa untuk menambahkan telur dan juga parutan keju.
Aduk hingga seluruh bahan tercampur kemudian tambahkan santan dan juga air, lalu aduk kembali hingga mencampur. Kentang dimasukkan ke dalam adonan.
Panaskan cetakan lalu olesi cetakan dengan margarin agar tidak lengket saat di gunakan.
Tuangkan adonan yang telah di buat sebelumnya ke dalam cetakan jangan terlalu penuh, karena nantinya saat matang kue akan mulai mengembang sedikit.
Masak kue hingga setengah matang terlebih dahulu kemudian beri sedikit toping pada bagian atas kue selanjutnya masak kembali kue hingga memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Rainbow

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Rainbow

Lakukan persiapan untuk bahan dan alat yang akan di gunakan untuk membuat kue lumpur.
Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk dam matang, kemudian haluskan.
Mixer bahan-bahan yang telah di siapkan agar semuanya tercampur sempurna. Kemudian masukkan kentang sambil terus di mixer, kemudian terigu dan juga santan di masukkan pula secara bertahap.
Pisahkan adonan yang sama menjadi 4 bagian dan di beri dengan warna yang berbeda. Perbedaan warna dapat di gunakan sesuai selera.
Cetakan di beri margarin kemudian di panaskan lalu adonan yang telah di pisahkan dan di beri warna selanjutnya di masukkan ke dalam cetakan dan di masak hingga setengah matang.
Setelah setengah matang, dapat di beri toping pada bagian atasnya lalu di masak kembali hingga memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Oven Roti Tawar

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Oven Roti Tawar

Seluruh bahan untuk membuat kue lumpur di masukkan ke dalam wadah kemudian di campur kecuali margarin.
Saring adonan yang telah jadi agar tidak terjadi penggumpalan saat adonan di masak. Setelah adonan hanya tersisa yang lembut saja, selanjutnya adonan di beri tambahan margarin dan diaduk.
Siapkan cetakan yang telah di olesi dengan margarin dan juga yang telah di panaskan. Kemudian adonan yang telah jadi dan di saring selanjutnya dapat di masukkan ke dalam cetakan dan jangan sampai penuh.
Adonan dimasukkan hingga 20 menit dan pada suhu yang telah di sesuaikan.
Apabila kue lumpur telah matang, selanjutnya angkat dan beri dengan taburan kismis yang di gunakan sebagai toping, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.
Kue lumpur telah matang.

Kue Lumpur Legit Coklat Keju

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Legit Cokelat keju

Kentang di kupas kemudian di rebus lalu di haluskan agar kentang cepat halus, gula bisa di tambahkan ke dalam kentang.
Masukkan terigu secara bertahap sambil terus di lakukan pengadukan. Kemudian garam, susu bubuk dan juga vanili dapat dimasukkan serta di aduk dan di campur hingga terbentuk suatu adonan.
Mixer santan dan telur dalam satu wadah yang sama namun jangan dicampur dengan bahan lain. Kemudian adonan pertama dapat dimasukkan ke dalam adonan telur dan di campur kembali dengan cara di mixer hingga tercampur. Beri sedikit margarin dan aduk lagu.
Persiapkan cetakan yang telah di beri margarin dan panaskan, kemudian adonan dapat dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasak hingga setengah matang lalu di beri tambahan toping pada bagian atas dan di masak kembali hingga memiliki tingkat kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Durian

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Durian

Ambil daging durian dan haluskan lalu masukkan telur dan juga gula kemudian haluskan pula. Sebaiknya saat menghaluskan menggunakan mixer.
Masukkan garam dan juga santan secara bertahap dan juga margarin cair aduk dan diamkan.
Cetakan di persiapkan lalu di beri adonan. Kemudian buka cetakan dan taburi toping pada bagian atas cetakan lalu masak kembali adonan hingga memiliki tingkat kematangan yang sempurna.
Kue lumpur telah matang.

Kue Lumpur Surga Durian

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Surga Durian

Campurkan seluruh bahan menjadi satu yaitu santan, air, gula dan juga telur ke dalam suatu wadah. Aduk seluruhnya hingga gula dapat larut secara menyeluruh.
Terigu di tambahkan secara bertahap sambil terus di aduk dan juga di beri pasta durian dan vanili agar memiliki rasa durian. Aduk agar adonan menjadi rata.
Adonan di masukkan pada cetakan yang telah di siapkan sebelumnya.
Masak adonan tetapi jangan terlalu matang.
Buatlah lapisan yang akan di gunakan untuk melapisi kue lumpur yang terdiri dari maizen, air dan juga garam. Saat kue lumpur menjadi setengah matang, tuangkan adonan kedua ke atas adonan pertama dan masak kembali hingga menjadi matang sempurna.

Kue Lumpur Tape Singkong

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Tape Singkong

Cairkan margarin agar meleleh kemudian diamkan.
Tape singkong kemudian dapat di haluskan sembari diberi tambahan santan telur dan juga garam. Aduk keseluruhan bahan agar menjadi campur dan padu. Tambahkan maizena sedikit dan aduk kembali.
Adonan di berikan kepada cetakan yang telah siap di gunakan dan biarkan hingga setengah matang.
Buka tutup adonan dan masukkan toping sesuai dengan keinginan. Masukkan kembali adonan dan tutup adonan lalu tunggu hingga adonan menjadi matang secara sempurna.

Kue Lumpur Popeye

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Popeye

Kentang di kukus kemudian di haluskan. Beri wortel, santan dan juga margarin lalu aduk hingga merata.
Beri kaldu ayam dan daging ayam cincang pada adonan dan campur adonan hingga menjadi matang.
Tepung terigu dimasukkan secara bertahap dan juga sayuran bayam dan sayuran lain dimasukkan ke dalam adonan.
Masukkan telur dan campur kembali.
Adonan di masukkan pada cetakan dan di masak hingga menjadi matang seperti umumnya kue lumpur.

Kue Lumpur Tape Ketan Hijau

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur tape ketan Hijau

Santan di campur dengan air matang dan di beri tambahan gula pasir lalu di rebus hingga mendidih.
Lelehkan margarin dan campurkan dengan susu bubuk dan tepung terigu.
Tape ketan hijau di haluskan dengan cara di blender dan di beri telur lalu dimasukkan ke dalam adonan santan yang telah mendidih lalu campurkan keseluruhan bahan.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan kemudian masak hingga setengah matang. Angkat sebentar dan beri toping pada permukaan kemudian masak kembali hingga memiliki kematangan yang sempurna.

Kue Lumpur Vla Nangka

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Vla Nangka

Buatlah kulit terlebih dahulu dengan cara mencampurkan santan, daun pandan yang dimasak dengan mendidih.
Campurkan telur dengan gula hingga gula menjadi larut. Masukkan tepung terigu dan tapioka secara bertahap lalu vanili, garam dan juga santan di masukkan dan di aduk dengan rata.
Pewarna hijau di masukkan serta di beri margarin lalu di aduk dan di saring.
Adonan di masukkan kepada cetakan lalu di masukkan ke dalam pengukus dan dimasak.
Kemudian membuat vla dengan cara mencampur daun pandan dan santan yang dimasak sampai mendidih. Kemudian masukkan santan gula pasir, garam serta vanili masak hingga terbentuk vla.
Tuangkan vla ke dalam kue lumpur dan beri toping berupa potongan nangka di atasnya.

Kue Lumpur Bahan Labu Kuning

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Bahan Labu Kuning

Labu kuning di potong dengan ukuran sedang agar memudahkan untuk di kukus. Kukus labu kuning hingga matang. Saat telah matang hancurkan dapat menggunakan garpu dan sebagainya.
Kocok telur dengan di beri tambahan gula pasir. Kocok hingga telur menjadi mengembang. Saat telur telah mengembang selanjutnya tambahkan garam, vanili, air dan juga santan sesuai dengan komposisi yang telah di persiapkan. Campurkan seluruh bahan tersebut.
Labu kuning yang telah di haluskan selanjutnya di masukkan kedalam adonan tersebut dan juga di iringi dengan penambahan dari margarin yang telah di lelehkan dan berbentuk cair.
Adonan di masukkan pada cetakan dan tunggu setengah matang. Setelah setengah matang, beri kismis pada bagian atas kue. Lalu masak kembali kue hingga benar-benar matang.

Kue Lumpur Bahan Pisang

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Bahan Pisang

Campur seluruh bahan seperti, gula, garam, telur dan juga vanili dengan cara di mixer hingga berbusa dan juga mengembang.
Kemudian campurkan santan pisang dan juga terigu, pisang di haluskan terlebih dahulu agar mudah di campurkan dengan bahan-bahan lainnya.
Masukkan adonan pisang ke dalam adonan pertama dan campurkan hingga merata.
Panaskan cetakan kemudian lumuri cetakan dengan menggunakan margarin agar tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan jangan terlalu penuh namun tetap dalam proporsi yang pas. Tutup dan masak adonan hingga memiliki tekstur setengah matang.
Setelah setengah matang, selanjutnya beri taburan keju di atasnya sebagai toping dari kue lumpur. Kemudian masukkan kue kembali ke dalam pengukus dan kukus hingga kue menjadi matang.

Kue Lumpur Bahan jagung

Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Bahan Jagung

Persiapan seluruh alat dan bahan yang di perlukan dalam pembuatan kue lumpur.
Jagung, tepung dan juga gula di masukkan kedalam wadah serta di beri santan kemudian di campur hingga seluruh bahan tercampur. Proses mencampur dapat menggunakan blender.
Ragi bisa di tambahkan ke adonan secara bertahap lalu di diamkan dahulu. Diamkan adonan dengan keadaan tertutup.
Kemudian buka dan tambahkan sedikit minyak serta garam pada adonan dan aduk lagi hingga tercampur.
Cetakan kue di panaskan kemudian beri adonan pada cetakan.
Masukkan ke dalam pengukus, lalu tunggu hingga kue lumpur menjadi matang sempurna biasanya ditandai dengan adanya sedikit warna cokelat.