22 Resep Bakwan Jagung yang Bisa Anda Coba Sendiri Dirumah

Resep bakwan jagung – Gorengan selalu menjadi makanan favorit untuk disantap sehari-hari baik sebagai lauk maupun camilan. Hal ini ternyata juga berlaku pada bulan puasa dimana gorengan sering dijadikan sebagai teman nasi ketika santap sahur ataupun berbuka dan terkadang juga dijadikan sebagai camilan takjil. 

Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil atau lumat, telur, dan tepung terigu. Sebagian orang mungkin sudah sering membuat gorengan bakwan jagung di rumah. Namun tidak sedikit pula dari kita yang mungkin belum mengetahui cara membuatnya.

Bagi Anda yang selama ini merasa penasaran bagaimana cara membuat bakwan jagung yang gurih dan nikmat, di bawah ini akan disajikan beberapa resep bakwan jagung mulai dari yang sederhana hingga resep kreasi bakwan jagung yang rasanya tentu tak kalah nikmatnya. 

Resep Bakwan Jagung Sederhana dan Renyah

Bahan yang diperlukan :

• Kemiri sebanyak 2 buah
• Tepung terigu sebanyak 5 sdm
• Daun seledri sebanyak 2 lembar
• Bawang merah sebanyak 3 siung
• Jagung manis sebanyak 3 bh, pilih yang ukurannya sedang
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Daun bawang sebanyak 1 lbr
• Lada bubuk sebanyak ½ sdt
• Telur sebanyak 1 btr
• Penyedap rasa sesuai selera
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara untuk membuatnya :

• Ambil garam, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan lada kemudian tumbuk hingga lembut.
• Bersihkan jagung dan buang rambutnya kemudian cuci hingga bersih. Sisir jagung yang telah dibersihkan dan campur dengan bumbu yang telah ditumbuk ke dalam sebuah wadah. Cincang seledri dan daun bawang kemudian masukkan ke dalam adonan bakwan jagung. 
• Tambahkan telur, air, dan tepung terigu kemudian aduk sampai rata. Masukkan penyedap rasa kemudian tes rasanya.
• Siapkan penggorengan dan masukkan minyak secukupnya kemudian panaskan dengan api kecil. Goreng adonan bakwan jagung sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik adonan agar bakwan jagung matang dengan merata.
• Angkat dan tiriskan bakwan jagung yang telah matang.
• Ambil piring dan sajikan.

Resep Bakwan Jagung Keju

Bahan yang diperlukan :

• Tepung bumbu sebanyak 5 sdm
• Telur sebanyak 1 btr
• Keju cheddar sebanyak 50 gr kemudian parut
• Jagung manis sebanyak 4 bh, pilih yang berukuran sedang
• Seledri sebanyak 1 btg
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Wortel sebanyak 1 bh kemudian parut kasar

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung manis yang telah dicuci bersih kemudian sisir atau bisa juga di pipil dan masukkan ke dalam blender bumbu. Blender jagung manis tersebut sebentar saja agar tidak terlalu lembut.
• Masukkan keju dan wortel yang telah di parut, serta seledri yang telah dicincang ke dalam jagung manis yang telah di blender.
• Tambahkan garam dan tepung bumbu ke dalam adonan bakwan jagung. Tes rasanya bila sudah pas maka adonan siap untuk digoreng. Jangan lupa untuk menambahkan 1 butir telur ke dalam adonan bakwan jagung.
• Siapkan penggorengan dan goreng adonan bakwan jagung menggunakan api sedang agar matang merata.
• Angkat dan tiriskan lalu hidangkan ketika bakwan masih dalam keadaan hangat.

Resep Bakwan Jagung

Bahan yang diperlukan :

• Daun bawang sebanyak 1 tangkai
• Temu kunci kira-kira 1 cm
• Jagung sebanyak 4 buah 
• Cabai merah sebanyak 2 buah
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Telur sebanyak 1 butir
• Bawang merah sebanyak 4 siung
• Garam secukupnya
• Tepung beras sebanyak 1 sendok makan
• Gula secukupnya
• Tepung terigu sebanyak 1 sendok makan

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung manis kemudian kupas dan bersihkan dari rambutnya. Cuci sampai bersih lalu sisir dan tumbuk namun jangan terlalu lembut.
• Tumbuk cabai merah, temu kunci, bawang putih, gula, bawang merah, dan garam lalu campurkan dengan jagung yang telah ditumbuk. Tambahkan daun bawang yang telah diiris kasar lalu aduk sampai rata.
• Tambahkan telur, tepung beras, dan tepung terigu lalu aduk kembali adonan bakwan jagung.
• Siapkan penggorengan dan masukkan minyak goreng secukupnya kemudian panaskan dengan api sedang. Goreng sedikit adonan bakwan jagung kemudian cek rasanya. Jika rasanya telah pas maka lanjutkan kembali untuk menggoreng sisa adonannya. 

Resep Bakwan Jagung Udang

Bahan yang diperlukan :

• Pala sebanyak ¼ sendok teh
• Terigu serbaguna sebanyak ½ gelas belimbing
• Jagung manis pipil sebanyak 1 gelas kecil
• Udang matang sebanyak 1 cup
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Bawang merah sebanyak 4 siung
• Lada bubuk sebanyak ¼ sendok teh
• Daun bawang sebanyak 1 batang
• Telur ayam sebanyak 1 butir
• Pala bubuk sebanyak ¼ sendok teh
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam sebanyak ¼ sendok teh

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bawang putih dan bawang merah lalu ulek sampai halus.
• Ambil sedikit jagung pipil lalu penyet di atas bumbu yang telah ditumbuk. Ambil sebuah wadah yang agak besar lalu masukkan jagung dan bumbu tadi ke dalamnya. Ambil sisa jagung dan udang lalu penyet dan jadikan satu ke dalam wadah.
• Tambahkan pala bubuk, telur, lada, garam, dan daun bawang yang telah diiris-iris lalu aduk sampai rata.
• Masukkan air dan terigu sedikit demi sedikit hingga diperoleh konsistensi adonan yang pas artinya tidak terlalu kental dan tidak pula terlalu encer.
• Ambil penggorengan dan masukkan minyak secukupnya kemudian panaskan. Goreng adonan bakwan jagung hingga matang berwarna kuning kecokelatan. 
• Sajikan dengan piring saji selagi hangat dan lengkapi dengan cabai rawit hijau.

Resep Bakwan Jagung Kemangi

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Air bersih sebanyak 200 mililiter
• Daun bawang sebanyak 2 batang kemudian rajang kasar
• Jagung manis muda sebanyak 3 buah, pilih yang ukurannya sedang
• Tepung terigu sebanyak ¼ kg
• Daun kemangi kira-kira 1 genggam, pilih yang masih muda
• Bawang goreng sebanyak 2 sampai 3 sendok makan
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan bumbu halus :

• Ketumbar sebanyak ¼ sendok teh
• Garam halus sebanyak ¼ sendok teh
• Bawang putih sebanyak 3 siung

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bumbu yang akan ditumbuk lalu ulek hingga lembut. Masukkan jagung yang telah disisir kemudian ulek sebentar agar tidak terlalu lembut.
• Campurkan jagung dan bumbu tersebut dengan semua bahan kecuali minyak goreng dan aduk sampai rata.
• Goreng adonan bakwan jagung dalam minyak yang dipanaskan menggunakan api sedang hingga matang.
• Angkat lalu tiriskan setelah bakwan matang.
• Hidangkan ketika hangat dengan saos atau cabai rawit hijau.

Resep Bakwan Jagung Crispy

Bahan yang diperlukan :

• Jagung sebanyak 2 buah kemudian pipil
• Tepung beras sebanyak 5 sendok makan
• Bawang merah sebanyak 4 siung lalu haluskan
• Ketumbar secukupnya lalu haluskan, bisa juga memakai ketumbar bubuk
• Tepung bumbu kobe sebanyak 1 bungkus
• Bawang putih sebanyak 1 siung lalu haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Tepung terigu sebanyak 10 sendok makan
• Daun bawang secukupnya, kemudian rajang
• Air secukupnya untuk adonan
• Lada secukupnya
• Penyedap rasa sesuai selera

Cara untuk membuatnya :

• Masukkan jagung yang telah di pipil ke dalam sebuah wadah.
• Tambahkan daun bawang, bumbu halus, penyedap rasa, garam, semua bahan tepung, dan lada lalu aduk hingga rata. Penggunaan tepung beras bertujuan agar bakwan yang dihasilkan renyah. Sedangkan agar bakwan lebih gurih maka ditambahkan tepung bumbu kobe.
• Beri air sedikit demi sedikit agar diperoleh konsistensi adonan yang pas.
• Panaskan minyak menggunakan api sedang dan goreng adonan bakwan jagung hingga matang merata. Setelah itu angkat dan tiriskan jika warnanya telah berubah menjadi kuning agak kecokelatan.
• Nikmati bakwan jagung ketika hangat karena akan lebih nikmat rasanya.

Resep Bakwan Jagung Ebi

Bahan yang diperlukan :

• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Daun bawang sebanyak 2 batang
• Air secukupnya
• Jagung manis sebanyak 1 tongkol
• Tepung terigu sebanyak 6 sendok makan
• Tepung beras sebanyak 2 sendok makan

Bahan bumbu halus :

• Kemiri sebanyak 1.5 butir
• Rebon kering atau ebi sebanyak ½ sendok teh
• Merica sebanyak ½ sendok teh
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Garam secukupnya

Cara untuk membuatnya :

• Pipil atau sisir jagung kemudian sedikit hancurkan menggunakan pengulekan.
• Ambil daun bawang kemudian iris sesuai selera.
• Ambil bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut.
• Ambil sebuah wadah kemudian masukkan jagung, bumbu halus, dan seluruh bahan lalu aduk merata.
• Goreng sedikit adonan untuk mengetes rasanya.
• Jika rasanya sudah pas dan enak maka lanjutkan untuk menggoreng adonan bakwan jagung hingga habis.
• Nikmati bakwan jagung ketika hangat.

Resep Bakwan Jagung Campur Tahu

Bahan yang diperlukan :

• Gula pasir secukupnya
• Jagung sebanyak 2 buah, pilih yang ukurannya sedang
• Garam secukupnya
• Tahu putih sebanyak 2 buah kemudian potong kotak kecil
• Tepung beras secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Tepung bakwan secukupnya

Bahan bumbu halus :

• Cabai rawit sebanyak 2 buah
• Kemiri sebanyak 2 butir
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Bawang merah sebanyak 4 siung

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung kemudian bersihkan dan cuci bersih. Sisir jagung kemudian campur dengan tahu dan aduk sampai rata.
• Siapkan bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut dan campur dengan adonan tahu dan jagung.
• Beri tambahan garam, air, gula, dan tepung lalu aduk hingga tercampur dengan rata dan tes rasanya.
•  Jika rasanya sudah pas maka goreng adonan bakwan jagung hingga matang.
• Nikmati ketika bakwan masih dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Resep Bakwan Jagung Dengan Telur

Bahan yang diperlukan :

• Gula sebanyak 1 sendok teh
• Jagung manis sebanyak 1 tongkol, pilih yang ukurannya sedang
• Ketumbar sebanyak 1 sendok teh
• Tepung terigu sebanyak 4 sendok makan
• Daun seledri secukupnya
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Daun bawang sebanyak 1 batang
• Bawang merah sebanyak 4 siung
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Telur sebanyak 1 butir
• Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Penyedap rasa sesuai selera

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung kemudian bersihkan dan sisir lalu tumbuk kasar. Masukkan ke dalam sebuah wadah.
• Ambil bumbu halus lalu tumbuk sampai lembut lalu campur dengan jagung.
• Masukkan daun bawang yang telah di rajang, gula, daun seledri, garam, gula, penyedap rasa, telur, dan merica bubuk kemudian aduk rata dan tes rasanya.
• Goreng adonan bakwan jagung hingga matang merata.

Resep Bakwan Jagung Daun Jeruk

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
• Jagung sebanyak 1 buah kemudian pipil
• Daun jeruk sebanyak 6 hingga 7 lembar kemudian iris halus
• Tepung terigu sebanyak 4 sendok makan
• Air secukupnya
• Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
• Garam sebanyak ½ sendok teh

Cara untuk membuatnya : 

• Siapkan semua bahan lalu campur menjadi satu dan tuang air sedikit demi sedikit hingga tercapai kekentalan yang pas.
• Siapkan penggorengan dan tuang minyak secukupnya. Setelah minyak terlihat panas maka kecilkan apinya lalu masukkan adonan bakwan jagung sekitar 1 sendok sayur. Tunggu hingga mengapung lalu masukkan kembali adonan sebanyak 1 sendok sayur dan lakukan hingga 4 sampai 5 kali sesuai dengan ukuran penggorengan.
• Goreng hingga bagian bawah adonan berwarna kecokelatan lalu balik agar bakwan matang secara merata. Usahakan hanya sekali saja membalik adonan. Jika bakwan sudah terlihat matang dengan warna kuning kecokelatan maka segera angkat lalu tiriskan.
• Nikmati bakwan dengan cabai rawit hijau atau saus selagi hangat.

Resep Bakwan Jagung Ayam

Bahan yang diperlukan :

• Daun bawang secukupnya
• Telur ayam sebanyak 2 btr
• Daging ayam sebanyak 100 gr kemudian rebus
• Jagung manis sebanyak 2 tongkol, pilih yang berukuran sedang
• Tepung terigu sebanyak 3 sdm
• Bon cabe sebanyak 2 sdm
• Garam sebanyak 1 sendok teh

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung manis kemudian bersihkan dan cuci bersih. Setelah itu sisir jagung atau bisa juga di pipil. Jika di pipil maka tumbuk kasar jagung.
• Ambil ayam yang telah direbus lalu suwir kecil-kecil.
• Ambil daun seledri dan daun bawang kemudian rajang sesuai selera.
• Ambil sebuah wadah lalu masukkan jagung, tepung, dan ayam yang telah di suwir ke dalamnya dan aduk sampai rata.
• Tambahkan daun seledri dan daun bawang yang telah di rajang, garam, dan bon cabe lalu aduk kembali sampai rata.
• Siapkan penggorengan dan tuang minyak secukupnya. Masukkan adonan bakwan ketika minyak telah panas dan masak dengan api kecil agar bakwan matang secara merata dan tidak gosong.
• Nikmati bakwan ketika masih hangat agar lebih nikmat.

Resep Bakwan Jagung Kol

Bahan bumbu halus :

• Kemiri sebanyak 3 btr
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Bawang merah sebanyak 5 siung
• Ketumbar bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Bahan isi :

• Wortel sebanyak 1 buah kemudian parut kasar
• Kol sebanyak ¼ butir lalu iris tipis
• Jagung rebus sebanyak 1 buah kemudian pipil
• Daun bawang sebanyak 3 helai

Bahan untuk adonan tepung :

• Tepung terigu sebanyak 6 sendok makan
• Baking powder sebanyak ½ sendok makan
• Air secukupnya
• Tepung beras sebanyak 1 sendok makan

Cara untuk membuatnya :

• Ambil bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut. 
• Ambil wadah lalu masukkan adonan tepung kemudian tambahkan bumbu halus dan bahan isi lalu aduk hingga tercampur rata.
• Panaskan penggorengan lalu masukkan adonan bakwan jagung dan masak dengan api besar. Tekan adonan yang telah di tuang ke dalam penggorengan agar tipis dan pipih sehingga gorengan bakwan menjadi garing.
• Jika adonan telah matang dan berwarna kuning kecokelatan maka segera angkat dan tiriskan.
• Nikmati bakwan jagung bersama sambal atau cabai rawit hijau.

Resep Bakwan Jagung Ikan Teri

Bahan yang diperlukan :

• Tepung terigu sebanyak 8 sendok makan
• Telur ayam sebanyak 1 butir
• Tepung beras sebanyak 2 sendok makan
• Ikan teri kira-kira satu genggam kemudian cuci bersih dan tiriskan
• Jagung manis sebanyak 1 tongkol, pilih yang berukuran sedang
• Wortel sebanyak 1 buah kemudian potong sebesar korek api

Bahan bumbu halus :

• Garam secukupnya
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Ketumbar sebanyak 1 sendok teh
• Bawang merah sebanyak 4 siung
• Air secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara untuk membuatnya :

• Ambil bahan untuk bumbu halus kemudian ulek hingga lembut dan masukkan dalam sebuah wadah yang agak besar.
• Tambahkan jagung yang telah disisir atau di pipil, wortel, telur, dan teri lalu aduk sampai rata.
• Tambahkan tepung beras dan tepung terigu lalu tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer ataupun kental. Cek rasa adonan bakwannya.
• Goreng adonan bakwan ke dalam minyak panas hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
• Bakwan jagung siap untuk dinikmati selagi hangat bersama sambal, saus atau cabai rawit hijau.

Resep Bakwan Jagung Campur Wortel

Bahan yang diperlukan :

• Telur ayam sebanyak 1 butir
• Jagung manis sebanyak 5 buah, pilih yang berukuran sedang
• Tepung terigu secukupnya
• Wortel sebanyak 1 buah, pilih yang berukuran besar

Bahan bumbu halus :

• Temu kunci sebesar 1 ruas jari
• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Cabai sebanyak 5 buah
• Bawang merah sebanyak 6 siung

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bumbu halus kemudian ulek sampai halus.
• Ambil wortel lalu parut kasar dan sisir jagung manis yang telah disiapkan.
• Ulek kasar jagung dan wortel bersamaan. Anda juga dapat menggunakan blender bumbu namun usahakan jangan terlalu lembut.
• Masukkan dalam sebuah wadah kemudian tambahkan bumbu halus, merica bubuk dan garam. Tambahkan penyedap rasa jika dirasa perlu.
• Tambahkan telur lalu aduk sampai rata.
• Tuang tepung sedikit demi sedikit dan tambahkan air secukupnya. 
• Panaskan minyak dalam penggorengan dan goreng adonan bakwan hingga matang merata.
• Angkat dan tiriskan lalu sajikan ketika bakwan masih dalam keadaan hangat.

Resep Bakwan Jagung Bakar

Bahan yang diperlukan :

• Daun bawang sebanyak 1 btg kemudian rajang
• Daun seledri sebanyak 1 batang kemudian rajang
• Jagung sebanyak 3 buah, pilih yang berukuran sedang
• Tepung terigu sebanyak 200 gr
• Tepung beras sebanyak 2 sendok makan
• Penyedap rasa sesuai selera
• Sejumput garam
• Gula pasir sebanyak 1 sendok teh

Bahan bumbu halus :

• Serai sekitar 2 centimeter
• Kunyit sekitar ½ centimeter
• Merica sebanyak ½ sendok teh
• Cabai keriting sebanyak 3 biji
• Bawang merah sebanyak 4 siung
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Jahe sekitar ½ centimeter
• Margarin untuk olesan

Cara untuk membuatnya :

• Sisir jagung namun jangan terlalu lembut.
• Siapkan bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut dan masukkan dalam sebuah wadah.
• Tambahkan jagung dan seluruh bahan kemudian aduk sampai rata dan tes rasanya.
• Siapkan loyang atau teflon lalu olesi menggunakan margarin hingga rata.
• Panaskan teflon dan masukkan adonan bakwan jagung kemudian tutup agar bakwan matang secara merata.
• Tunggu hingga beberapa waktu dan balik adonan lalu tutup kembali teflon.
• Setelah bakwan jagung bakar matang secara merata maka angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Bakwan Jagung Kornet

Bahan yang diperlukan :

• Garam secukupnya
• Daun bawang sebanyak 2 batang
• Gula secukupnya
• Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
• Jagung manis sebanyak 3 buah, pilih yang berukuran sedang
• Penyedap rasa secukupnya
• Tepung kriuk kobe sebanyak 35 gr
• Air secukupnya 
• Kornet sapi pronas sebanyak 50 gr, boleh merk apa saja
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan bumbu halus :

• Bawang merah sebanyak 3 siung
• Daun jeruk sebanyak 2 lembar 
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Cabai rawit merah sebanyak 2 buah
• Kencur sekitar 1 centimeter

Cara untuk membuat :

• Ambil jagung kemudian bersihkan dan cuci bersih. Sisir jagung namun jangan terlalu lembut.
• Ambil bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut. Campurkan jagung yang telah disisir ke dalam bumbu kemudian tumbuk kasar.
• Ambil sebuah wadah dan masukkan jagung dan bumbu halus lalu tambahkan kornet sapi, irisan daun bawang, gula, dan garam lalu aduk sampai rata. 
• Tambahkan tepung terigu, air, dan tepung kriuk kobe lalu aduk hingga rata dan tes rasanya.
• Panaskan penggorengan lalu tuang minyak secukupnya. Goreng adonan ke dalam minyak panas dan jangan lupa dibalik agar matang dengan merata.
• Angkat dan tiriskan ketika adonan telah berubah warna menjadi keemasan lalu sajikan ketika hangat.

Resep Bakwan Jagung Daun Mint Khas Manado

Bahan yang diperlukan :

• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
• Tepung terigu sebanyak 70 gram
• Penyedap rasa sebanyak 1 sendok teh
• Daun mint sebanyak 30 lembar
• Air secukupnya
• Vetsin sebanyak 1 sendok teh, boleh dihilangkan
• Jagung manis sebanyak 1 buah, pilih yang berukuran besar

Bumbu bumbu halus :

• Daun bawang sebanyak 1 tangkai kemudian iris-iris kecil
• Bawang putih sebanyak 3 siung kemudian iris tipis

Cara untuk membuatnya :

• Ambil daun mint lalu iris-iris tipis. 
• Ambil jagung kemudian sisir atau bisa juga di pipil
• Siapkan bumbu halus kemudian gunakan blender untuk melembutkan.
• Siapkan wadah dan masukkan seluruh bahan untuk adonan bakwan ke dalamnya dan aduk sampai rata.
• Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang secara merata.
• Angkat lalu sajikan ketika hangat.

Resep Bakwan Jagung Labu Siam

Bahan yang diperlukan :

• Air secukupnya
• Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
• Jagung manis sebanyak 1 buah, pilih yang berukuran sedang
• Minyak goreng secukupnya
• Labu siam sebanyak 1 buah
• Tepung terigu sebanyak 100 gr

Bahan bumbu halus :

• Kaldu ayam sebanyak ½ sendok teh
• Lengkuas sekitar 1 centimeter
• Garam sebanyak 1 sendok teh 
• Jahe sekitar 1 centimeter
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Bawang merah sebanyak 5 siung

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung kemudian bersihkan dan cuci hingga bersih. Kemudian sisir jagung atau bisa juga di pipil.
• Ambil labu siam kemudian kupas dan cuci hingga bersih lalu potong panjang sebesar korek api.
• Siapkan bahan bumbu halus kemudian gunakan blender untuk melembutkannya. Jika tidak memiliki blender maka Anda dapat menumbuknya menggunakan ulekan.
• Ambil sebuah wadah dan masukkan labu siam, jagung, dan bumbu halus lalu tambahkan tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan tepung maizena. Aduk semua bahan dengan merata kemudian tes rasanya.
• Goreng adonan bakwan dalam minyak panas hingga matang secara merata.
• Sajikan bersama saus atau cabe rawit selagi masih dalam keadaan hangat.

Resep Bakwan Jagung Empuk

Bahan yang diperlukan :

• Merica bubuk sebanyak ½ sachet
• Bawang putih sebanyak 1 siung
• Jagung manis sebanyak 2 buah, pilih yang berukuran sedang
• Telur sebanyak 1 butir
• Bawang merah sebanyak 3 siung

Bahan untuk adonan tepung :

• Air sebanyak 200 cc
• Tepung beras sebanyak 4 sendok makan
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Tepung terigu sebanyak 7 sendok makan
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara untuk membuatnya :

• Ambil jagung kemudian bersihkan dan cuci sampai bersih lalu sisir kasar.
• Campurkan bahan adonan tepung, bumbu halus, dan jagung lalu aduk sampai rata. Jangan lupa tes rasanya.
• Siapkan penggorengan dan goreng bahan adonan bakwan hingga matang secara merata. 
• Angkat dan hidangkan ketika masih hangat.

Resep Bakwan Jagung Keriuk

Bahan yang diperlukan :

• Garam secukupnya
• Jagung manis sebanyak 2 tongkol, pilih yang berukuran sedang
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 6 sendok makan
• Air sebanyak 140 mililiter

Bahan bumbu halus :

• Kemiri sebanyak 1 butir
• Ketumbar bubuk sebanyak ½ sendok teh
• Bawang putih sebanyak 3 siung

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bumbu yang akan di haluskan kemudian ulek sampai lembut.
• Ambil jagung kemudian sisir kasar.
• Ambil sebuah wadah kemudian masukkan daun bawang, bumbu halus dan jagung yang telah disisir.
• Tambahkan tepung terigu, garam, dan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang pas.
• Goreng adonan bakwan jagung hingga matang merata dan berwarna keemasan.
• Sajikan selagi bakwan dalam keadaan hangat bersama cabe rawit atau sambal.

Resep Bakwan Jagung Krispi Pedas

Bahan yang diperlukan :

• Cabai rawit keriting sebanyak 4 biji
• Tepung beras sebanyak 2 sendok makan
• Wortel sebanyak 1 buah
• Tepung terigu sebanyak 4 atau 5 sendok makan
• Jagung manis sebanyak 2 buah, pilih yang berukuran besar
• Bawang merah sebanyak 1 siung
• Cabai rawit hijau sebanyak 3 buah
• Minyak goreng secukupnya
• Daun bawang sebanyak 1 batang
• Air secukupnya

Bahan untuk bumbu halus :

• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Penyedap rasa secukupnya

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut. Iris wortel se ukuran korek api, rajang daun bawang, sisir kasar jagung, potong cabai berbentuk bulat-bulat kecil, dan cincang kasar bawang merah.
• Ambil wadah, masukkan semua bahan dan tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan air hingga diperoleh kekentalan yang pas.
• Tes rasanya jika sudah pas maka goreng dengan minyak panas hingga matang secara merata.
• Sajikan ketika bakwan masih dalam keadaan hangat.

Resep Bakwan Jagung Pedas

Bahan yang diperlukan :

• Penyedap rasa sebanyak 1 sendok teh
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Tepung terigu sebanyak 350 gram
• Telur sebanyak 1 butir
• Jagung manis sebanyak 2 buah kemudian sisir

Bahan untuk bumbu halus :

• Cabai sebanyak 3 buah, boleh ditambah jika suka pedas
• Bawang putih sebanyak 5 siung
• Kemiri sebanyak 3 butir

Cara untuk membuatnya :

• Siapkan bumbu halus kemudian tumbuk hingga lembut.
• Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan semua bahan dan tambahkan bumbu yang telah ditumbuk dan aduk hingga rata.
• Tambahkan tepung terigu lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai diperoleh tingkat kekentalan yang pas. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.
• Panaskan penggorengan dan goreng adonan bakwan dalam minyak panas hingga matang secara merata.
• Angkat bakwan setelah berubah warna menjadi keemasan dan hidangkan selagi bakwan dalam keadaan hangat.

Baca Juga Resep Dadar Gulung

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba membuat gorengan bakwan jagung sendiri? Melalui resep di atas, Anda dapat menyajikan gorengan yang lezat bagi keluarga tercinta. Selain nikmat sebagai teman nasi, bakwan jagung juga dapat Anda suguhkan untuk menemani waktu santai bersama teman ataupun keluarga di rumah.