15+ Resep Ayam Bakar Enak Gurih Dan Mantap (Rekomendet)

Resep Ayam Bakar – Banyaknya menu saat ini, membuat bahan makanan dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan. Salah satunya adalah daging ayam yang dapat diolah menjadi berbagai menu, seperti ayam geprek, ayam kremes, ayam bakar, sate ayam, ayam pop, ayam lodho, ayam goreng, dan lain sebagainya. Rasanya yang lezat dan gurih membuat daging unggas ini menjadi menu favorit bagi semua kalangan.

Terlebih lagi jika Anda yang menyukai olahan dengan cara dibakar. Daging ayam yang berpadu dengan bumbu pilihan dan rempah, kemudian dibakar di atas bara api akan mampu menggugah selera makan Anda. Untuk menikmati ayam bakar, Anda tidak perlu lagi pergi ke restoran. Anda dapat mencoba berbagai resep ayam bakar dengan bahan yang mudah didapatkan.

Contents

15 Resep Ayam Bakar yang Mudah di Praktekkan

Ayam bakar merupakan salah satu menu yang cocok untuk dinikmati pada musim penghujan. Dengan didampingi sepiring nasi hangat dan sambal, akan membuat selera makan Anda semakin bertambah. Terdapat setidaknya 15 resep ayam bakar yang wajib buat Anda coba. Selain bahannya mudah didapatkan, rasa yang dihasilkan tak kalah dengan menu ayam bakar di restoran.

1.        Resep Ayam Bakar Manis

1.        RESEP AYAM BAKAR MANIS

Salah satu resep ayam bakar yang lezat karena menggunakan berbagai rempah pilihan dan bahan berkualitas adalah ayam bakar manis. Olahan ayam bakar ini semakin lezat karena adanya tambahan kecap manis dalam pembuatannya. Penasaran mengenai bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan

  • Margarin
  • 1 ruas lengkuas
  • Mentimun
  • Kecap manis
  • 10 buah cabai rawit
  • Kol
  • 10 siung bawang merah
  • Kemiri bubuk
  • 3 buah cabai merah besar
  • Selada
  • 5 siung bawang putih
  • Tomat
  • Ayam
  • Garam
  • Gula
  • Merica bubuk
  • Daun kemangi
  • Jeruk nipis
  • Ketumbar bubuk
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng
  • Kaldu bubuk
  • Air

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil ayam lalu cuci dengan garam dan perasan jeruk nipis untuk mengurani bau amisnya
  2. Lumuri ayam menggunakan bumbu rempah yang telah disiapkan secara rata
  3. Agar bumbu meresap dengan baik, maka diamkan sekitar 20 menit
  4. Tumbuk jahe, kemiri, bawang merah, lengkuas, bawang putih, cabai merah, ketumbar, dan cabai rawit
  5. Panaskan minyak goreng yang telah dituang ke dalam wajan
  6. Tumis bumbu yang telah ditumbuk hingga harum
  7. Masukkan gula, kaldu, merica, garam, kecap manis, dan daun salam
  8. Masukkan ayam dan aduk merata hingga permukaannya tertutup bumbu
  9. Agar bumbu dapat meresap ke dalam daging ayam, tambahkan sedikit air ke dalamnya
  10. Angkat ayam kemudian tiriskan saat ayam telah matang
  11. Ambil alat panggangan lalu gunakan margarin untuk mengolesinya
  12. Bakar ayam hingga matang dengan cara dibolak balik
  13. Angkat dan sajikan ayam bakar di atas piring saji
  14. Tambahkan tomat, selada, daun kemangi, dan mentimun untuk lalapan
  15. Segera nikmati selagi hangat agar lebih lezat

2.        Resep Ayam Bakar Madu

2.        RESEP AYAM BAKAR MADU

Madu memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jika dipadukan dengan daging ayam, madu akan menciptakan cita rasa yang unik pada olahan yang dihasilkan. Misalnya saja pada ayam bakar madu yang menggunakan tambahan madu berkualitas sehingga menghasilkan sensasi rasa yang lezat dan berbeda.

Dengan beberapa bahan rempah yang mudah diperoleh dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat resep ayam bakar yang satu ini wajib buat Anda coba. Silahkan simak resep lengkapnya di bawah ini untuk mempermudah Anda saat membuatnya!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan

  • Kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • Merica bubuk
  • Ayam
  • Madu
  • Penyedap rasa
  • 1 ruas jahe
  • Garam dan gula
  • Tomat
  • Minyak goreng
  • Perasan jeruk nipis
  • Bawang bombay
  • Bahan untuk lalap, yaitu mentimun, kemangi, dan kol

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil ayam kemudian rendam di dalam air perasan jeruk nipis yang telah ditambah garam untuk beberapa saat
  2. Potong ayam dengan ukuran kecil
  3. Siapkan bumbu rempah, kemudian haluskan jahe, bawang merah, lengkuas, garam, dan bawang putih
  4. Oleskan bumbu tersebut pada seluruh permukaan ayam termasuk ke dalam dagingnya
  5. Iris kecil-kecil cabai merah, bawang merah, dan bawang putih
  6. Ambil mangkuk lalu tuang kecap manis ke dalamnya dan tambahkan bumbu yang telah diiris tersebut
  7. Gunakan bumbu kecap untuk melumuri seluruh permukaan ayam
  8. Ambil alat panggangan lalu bakar ayam hingga matang sambil diolesi madu dan bumbu kecap
  9. Jika ayam telah matang sempurna dan berwarna kecoklatan segera angkat dan taruh di atas piring
  10. Sajikan bersama mentimun, kol, dan daun kemangi sebagai lalap
  11. Segera nikmati ayam selagi hangat agar lebih lezat

3.        Resep Ayam Bakar Sederhana

3.        RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA

Jika berbicara tentang ayam bakar, pastinya Anda akan membayangkan jika proses pembuatannya pasti membutuhkan alat panggangan. Tapi, bagi Anda yang belum memilikinya, tidak perlu berkecil hati. Anda dapat memanggang ayam menggunakan oven dengan membuat resep ayam bakar sederhana di bawah ini.

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 3 siung bawang merah
  • Ayam
  • Jeruk nipis
  • Margarin
  • 3 siung bawang putih
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Kecap manis
  • Air
  • Kol
  • Mentimun
  • Gula
  • Minyak goreng
  • Daun kemangi

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil ayam kemudian rendam di dalam perasan jeruk nipis yang telah ditambah garam untuk beberapa saat
  2. Tumbuk jahe, garam, bawang merah, lengkuas, dan bawang putih
  3. Olesi seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah ditumbuk tersebut
  4. Untuk membuat bumbu kecap manis, caranya yaitu iris menjadi potongan kecil cabai merah, bawang putih, tomat, dan bawang merah
  5. Ambil mangkuk lalu tuang kecap manis ke dalamnya dan tambahakan bumbu yang telah diiris tersebut
  6. Gunakan bumbu kecap untuk melumuri seluruh permukaan ayam
  7. Letakkan ayam di atas loyang lalu oven hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan
  8. Setelah ayam matang, taruh di atas piring dan sajikan bersama lalapan, seperti mentimun, kol, dan dan  kemangi
  9. Nikmati ayam selagi hangat agar lebih lezat

4.        Resep Ayam Bakar Padang

4.        RESEP AYAM BAKAR PADANG

Tidak bisa dipungkiri jika Padang menjadi salah satu daerah yang menyajikan berbagai menu masakan yang khas dan unik. Selain nasi Padang, terdapat juga ayam bakar Padang yang memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Dengan tambahan santan membuat rasa ayam bakar Padang menjadi semakin nikmat. Untuk membuat ayam bakar Padang, silahkan lihat resep lengkapnya di bawah ini!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan

  • Bawang bombay
  • Minyak goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang merah
  • Kecap manis
  • Santan kara
  • Penyedap rasa
  • Jeruk nipis
  • 5 buah cabai merah besar
  • Ayam
  • Garam dan gula
  • 5 buah cabai rawit
  • Tomat
  • Merica bubuk

b.      Langkah-langkah :

  1. Potong ayam sesuai keinginan setelah menyiapkan bumbu rempah
  2. Rendam ayam ke dalam air perasan jeruk nipis yang telah ditambahkan garam untuk beberapa saat
  3. Iris kecil bawang merah,  jahe, lengkuas, dan bawang putih
  4. Tumis irisan bumbu hingga layu dan harum
  5. Masukkan ayam lalu aduk hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  6. Agar bumbu dapat meresap dan gurih, tambahkan santan kara ke dalamnya lalu aduk rata
  7. Masukkan merica, penyedap rasa, garam, dan lada sesuai selera
  8. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang dengan sempurna
  9. Angkat lalu tiriskan ayam setelah matang
  10. Siapkan bawang merah dan bumbu kecap
  11. Ambil margarin kemudian oleskan pada alat panggangan
  12. Bakar ayam dan olesi dengan bumbu kecap secara merata
  13. Angkat dan taruh ayam di atas piring setelah matang semourna
  14. Sajikan bersama mentimun, kol, dan daun kemangi sebagai lalap
  15. Nikmati ayam bakar dengan sambal padang agar lebih lezat

5.        Resep Ayam Bakar Sambal Ijo

5.        RESEP AYAM BAKAR SAMBAL IJO

Bagi para pecinta kuliner pedas, resep ayam bakar yang satu ini wajib untuk dicoba. Anda dapat menyesuaikan level pedasnya sesuai keinginan. Dibandingkan dengan jenis cabai lainnya, cabai ijo terbilang memiliki rasa pedas yang lebih tinggi.

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan

  • Kecap manis
  • Cabai merah besar 5 buah
  • Air
  • Bawang merah 4 siung
  • 5 buah cabai ijo
  • Lengkuas
  • Ayam
  • 5 buah cabai rawit
  • Margarin
  • 3 siung bawang putih
  • Jeruk nipis
  • Garam dan gula
  • Tomat
  • 2 batang daun bawang
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng
  • Jahe
  • Merica bubuk

b.      Langkah-langkah :

  1. Siapkan bumbu rempah, kemudian potong kecil ayam
  2. Rendam sebentar ayam di dalam perasan air jeruk nipis yang telah ditambahkan garam
  3. Iris lengkuas, bawang merah, jahe, dan bawang putih ssuai selera
  4. Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak dan tumis irisan bumbu tersebut hingga layu dan harum
  5. Masukkan ayam lalu aduk hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  6. Agar bumbu meresap ke dalam daging ayam, tambahkan sedikit air
  7. Masukkan merica, garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera
  8. Angkat dan pindahkan ayam di atas piring setelah matang dengan sempurna
  9. Ambil alat panggangan dan olesi dengan margarin
  10. Panggang ayam sambil dibolak balik agar matang merata
  11. Sajikan bersama sambal ijo sebagai pelengkap

6.        Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

6.        RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

Pernahkah Anda mengkonsumsi rujak yang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia? Rujak pada dasarnya hampir mirip dengan pecel dari segi bumbu yang digunakan. Namun, cita rasa yang dihasilkan berbeda karena ada penambahan petis pada bumbu rujak. Bumbu ini pun juga dapat digunakan sebagai bumbu ayam bakar yang tentunya mampu menghasilkan rasa yang nikmat.

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Minyak goreng
  • ½ kg ayam
  • Jahe
  • Penyedap rasa
  • Air
  • 3 siung bawang putih
  • Petis
  • Garam
  • 3 siung bawang merah
  • Kacang tanah
  • Gula merah
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis
  • Merica bubuk

b.      Langkah-langkah :

  1. Tumbuk jahe, bawang putih, merica, dan bawang merah hingga lembut
  2. Olesi seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah ditumbuk tersebut
  3. Siapkan wajan kemudian masukkan margarin secukupnya dan panaskan untuk menggoreng ayam nantinya
  4. Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tambahkan jeruk nipis, garam, gula, dan kecap lalu aduk rata
  5. Masukkan ayam dan biarkan hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna
  6. Angkat lalu sisihkan sebelum dipanggang
  7. Untuk menyiapkan bumbu rujak, caranya yaitu haluskan gula merah, petis, dan kacang tanah
  8. Masukkan bumbu rujak ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kecap
  9. Ambil alat panggangan dan panggang ayam setelah seluruh permukaannya diolesi bumbu rujak
  10. Sajikan ayam bakar selagi hangat bersa,a kol, daun kemangi, dan mentimun sebagai lalap

7.        Resep Ayam Bakar Enak

7.        RESEP AYAM BAKAR ENAK

Salah satu menu favorit masyarakat Indonesia karena memiliki kemampuan untuk membangkitkan selera makan adalah ayam bakar. Jenis olahan ayam yang satu ini terbilang mudah namun menghasilkan rasa yang sangat lezat. Salah satu resep ayam bakar yang simpel yaitu ayam bakar enak. Untuk mempermudah Anda membuatnya, silahkan lihat resep lengkapnya di bawah ini!

a.      Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • Garam secukupnya
  • Ayam segar
  • 1 sendok teh Merica
  • Cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas Jahe
  • 5 siung bawang merah
  • Mentimun
  • Kecap manis
  • 1 ruas lengkuas
  • Cabai merah
  • Lada bubuk
  • Daun kemangi
  • Jeruk nipis
  • Minyak goreng
  • Kol
  • 1 buah tomat

b.      Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Enak

  1. Ambil mangkuk kemudian masukkan air perasan jeruk nipis yang telah ditambahkan garam secukupnya
  2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk tersebut lalu diamkan beberapa saat
  3. Siapkan jahe, lengkuas, bawang putih, bawah merah, dan bumbu rempah lainnya kemudian tumbuk halus
  4. Tumis bumbu yang telah ditumbuk tersebut hingga harum
  5. Masukkan ayam lalu tambahkan secukupnya air untuk mempermudah bumbu meresap ke dalam daging ayam
  6. Angkat ayam dan sisihkan terlebih dahulu
  7. Siapkan bahan untuk bumbu kecap lalu oleskan pada permukaan ayam
  8. Bakar ayam hingga matang dan jangan lupa untuk membolak baliknya
  9. Sajikan ayam bakar selagi hangat bersama lalapan dan sambal sebagai pelengkap

c.       Langkah-langkah Membuat Sambal :

  1. Untuk membuat sambal bawang, caranya yaitu tumis tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan api sedang
  2. Angkat dan masukkan ke dalam cobek setelah berbau harum
  3. Tumbuk bumbu tersebut dan beri tambahan gula dan garam secukupnya
  4. Untuk membuat rasanya semakin nikmat, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam sambal
  5. Sajikan ayam bakar selagi hangat bersama sambal bawang dan lalapan

8.        Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap

8.        RESEP AYAM BAKAR BUMBU KECAP

Pada dasarnya banyak resep yang dapat Anda coba untuk membuat ayam bakar. Untuk ayam bakar bumbu kecap, terdapat tambahan bahan kecap manis yang tidak boleh ketinggalan. Pengolahannya yang menggunakan alat panggangan, membuat ayam bakar menjadi salah satu menu makanan yang unik. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar bumbu kecap, berikut resep lengkapnya!

a.      Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Lada
  • Ayam
  • Garam
  • Gula pasir
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • Minyak goreng panas
  • Cabe rawit merah
  • Air
  • Daun jeruk
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil mangkuk kemudian masukkan perasan jeruk nipis yang telah ditambahkan garam secukupnya
  2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk tersebut untuk mengurangi bau amisnya
  3. Iris kecil bahan rempah lalu tumis hingga harum
  4. Masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya untuk mempermudah bumbu meresap ke dalam daging ayam
  5. Buat bumbu kecap, dengan cara iris cabai dan bawang merah kemudian tambahkan kecap manis
  6. Siapkan alat panggangan lalu panggang ayam yang telah diolesi bumbu kecap
  7. Bolak balik ayam agar matang merata sambil diolesi bumbu
  8. Siapkan sambal dan lalapan setelah ayam matang

c.       Langkah-langkah Membuat Sambal

  1. Ambil cabai rawit, bawang merah, cabai merah, dan bawang putih
  2. Tumis bahan-bahan tersebut lalu masukkan ke dalam ulekan
  3. Tumbuk hingga halus dan masukkan garam secukupnya
  4. Ambil wadah kemudian siapkan di samping ayam bakar
  5. Nikmati ayam bakar bersama sambal, lalapan, dan nasi hangat agar lebih lezat

9.        Resep Ayam Bakar Bekakak

9.        RESEP AYAM BAKAR BEKAKAK

Bagi Anda yang berdomisili di daerah Jawa Barat, mungkin sudah tidak akan asing lagi dengan ayam bekakak. Makanan tradisional ini memiliki rasa yang sangat lezat karena pengolahannya menggunakan berbagai rempah dan bumbu kecap. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Silahkan simak resep lengkapnya di bawah ini!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Garam
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Ayam bekakak
  • Gula
  • Jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih
  • Mentega
  • Keju
  • 5 siung bawang merah
  • Lada
  • Jahe
  • Lengkuas
  • Minyak goreng
  • Kecap manis
  • 1 sendok teh merica
  • Penyedap rasa
  • Daun kemangi

b.      Langkah-langkah :

  1. Rendam ayam bekakak selama beberapa menit di dalam air perasan jeruk nipis yang telah diberi tambahan garam
  2. Ambil bahan rempah, yaitu jahe, bawang merah, lengkuas, dan bawang putih lalu tumbuk halus
  3. Tumis bumbu hingga harus di dalam minyak panas
  4. Masukkan ayam dan aduk rata hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  5. Masukkan kecap manis, penyedap rasa, dan garam sesuai selera
  6.  Angkat dan tiriskan setelah ayam matang sempurna
  7. Siapkan bumbu kecap lalu olesi seluruh permukaan ayam dengan bumbu tersebut
  8. Bakar ayam dengan dibolak balik agar ayam matang merata
  9. Taruh ayam di atas piring setelah ayam matang
  10. Siapkan sambal, kol, mentimun, dan daun kemangi sebagai pelengkap
  11. Nikmati ayam bakar selagi hangat agar lebih lezat

10.    Resep Ayam Bakar Cabai Merah

10.    RESEP AYAM BAKAR CABAI MERAH

Selain ayam bakar sambel ijo, Anda juga dapat mencoba ayam bakar cabai merah jika menyukai makanan pedas. Namun, rasa pedas yang dihasilkan tidak akan sepedas cabai ijo karena pada dasarnya cabai merah memiliki tingkat kepedasan yang rendah. Namun, jika Anda ingin rasa pedasnya lebih terasa, dapat menambahkan beberapa cabai rawit saat mengolahnya.

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Kecap manis
  • 1 sendok teh merica
  • 8 siung bawang putih
  • Jeruk nipis
  • Daun kemangi
  • Lengkuas
  • Minyak goreng
  • 10 siung bawang merah
  • Garam
  • Kol
  • Mentimun
  • Ayam
  • Cabai merah keriting
  • Batang serai
  • Jahe
  • Air
  • Cabai merah besar

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil bumbu rempah kemudian rendam ayam dalam bumbu tersebut untuk beberapa saat
  2. Tumbuk bawang merah, jahe, lengkuas, dan bawang putih lalu tumis hingga harum
  3. Masukkan ayam lalu tambah air secukupnya untuk mempermudah bumbu meresap ke dalam daging ayam
  4. Tambahkan kecap manis, penyedap rasa, dan garam sesuai selera
  5. Angkat dan tiriskan setelah ayam matang
  6. Siapkan alat panggangan dan bumbu kecap
  7. Olesi seluruh permukaan ayam menggunakan bumbu kecap lalu panggang hingga matang
  8. Taruh ayam bakar di atas piring dan sajikan bersama lalapan seperti mentimun, kol, dan daun kemangi

c.       Langkah-langkah Membuat Sambal :

  1. Ambil cobek lalu tumbuk bawang merah, bawang putih, dan semua cabai
  2. Tambahkan garam sesuai selera
  3. Masukkan sambal ke dalam mangkuk lalu tuangi dengan minyak goreng panas
  4. Aduk hingga bahan sambal layu
  5. Sajikan sambal sebagai pelengkap ayam bakar

11.    Resep Ayam Bakar dan Ikan Bakar

11.    RESEP AYAM BAKAR DAN IKAN BAKAR

Banyak bahan makanan yang dapat disajikan dengan cara dibakar selain daging ayam. Salah satunya adalah ikan yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Rasa ikan bakar tidak kalah lezatnya dengan ayam bakar. Silahkan lihat resep di bawah ini jika Anda ingin mencoba membuatnya!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • 3 siung bawang putih
  • Ikan segar
  • 4 siung bawang merah
  • Ayam segar
  • Tomat
  • Kecap manis
  • Garam
  • Cabai rawit
  • Mentimun
  • 1 sendok teh merica
  • Minyak goreng
  • Kol
  • Cabai merah
  • Daun kemangi

b.      Langkah-langkah :

  1. Tumbuk bumbu rempah kemudian tumis hingga harum
  2. Masukkan ikan dan ayam lalu aduk dengan perlahan dan seluruh permukaannya tercampur bumbu
  3. Agar bumbu meresap sempurna, tambahkan sedikit air
  4. Masukkan penyedap rasa, garam, dan kecap manis sesuai selera
  5. Angkat dan tiriskan setelah ikan dan ayam matang
  6. Siapkan bumbu kecap lalu olesi seluruh permukaan ikan dan ayam lalu panggang hingga matang
  7. Sedangkan untuk membuat sambal, caranya yaitu tumbuk bumbu halus menggunakan cobek dan tambahkan perasan jeruk nipis
  8. Hidangkan ayam dan ikan bakar bersama sambal agar lebih nikmat

12.    Resep Ayam Bakar Empuk

12.    RESEP AYAM BAKAR EMPUK

Perasan air jeruk nipis ternyata mampu membuat daging ayam menjadi lebih empuk dan juicy. Jika daging ayam empuk, maka rasanya akan menjadi lebih nikmat. Di bawah ini akan diberikan resep membuat ayam bakar empuk yang dapat Anda coba!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Jeruk nipis
  • 4 siung bawang merah
  • Garam
  • Ayam
  • 1 sendok teh merica
  • Mentimun
  • 3 siung bawang putih
  • Minyak goreng
  • Cabai rawit
  • Daun kemangi
  • Kecap manis
  • Cabai merah
  • Mentimun
  • 1 buah Tomat
  • Kol

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil daging ayam lalu beri perasan jeruk nipis di atasnya dan diamkan beberapa saat
  2. Ambil bahan rempah kemudian tumbuk halus dan lumuri pada permukaan ayam
  3. Tumis bumbu yang telah disediakan hingga harum
  4. Masukkan ayam lalu tunggu hingga bumbu meresap dengan baik
  5. Segera angkat dan tiriskan ayam setelah matang
  6. Siapkan alat panggangan yang telah diolesi mentega
  7. Siapkan bumbu kecap untuk mengolesi ayam
  8. Bakar ayam hingga matang merata dengan cara dibolak balik
  9. Ambil piring lalu letakkan mentimun, kol, dan daun kemangi di atasnya
  10. Letakkan ayam yang telah amtang sempurna di atas piring tersebut

13.    Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih

13.    RESEP AYAM BAKAR ENAK DAN GURIH

Tidak dapat dipungkiri jika ayam bakar memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Terlebih lagi jika Anda menambahkan bahan rempah pilihan saat mengolahnya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar yang enak dan gurih, cobalah resep ayam bakar di bawah ini!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Tomat
  • Garam
  • Jahe
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai merah
  • Ayam
  • Kecap manis
  • Merica
  • Cabai rawit
  • Lengkuas
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Jeruk nipis
  • Kol
  • Daun kemangi
  • Mentimun
  • Minyak goreng

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil bahan rempah, yaitu lengkuas, bawang merah, jahe, dan bawang putih lalu tumbuk halus
  2. Tumis bumbu yang telah ditumbuk hingga harum
  3. Masukkan ayam kemudian aduk perlahan hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya
  5. Agar bumbu meresap ke dalam daging ayam, tambahkan sedikit air
  6. Masukkan kecap manis secukupnya lalu angkat ayam setelah matang
  7. Ambil alat panggangan dan siapkan bumbu kecap
  8. Olesi terlebih dahulu seluruh permukaan ayam dengan bumbu kecap sebelum dipanggang
  9. Panggang ayam sambil dibolak-balik agar matang merata
  10. Untuk membuat sambal, caranya yaitu tumbuk bawang putih, cabai merah, bawang merah, dan cabai rawit
  11. Sajikan ayam selagi hangat bersama sambal, tahu, daun kemangi, tempe, kol, dan mentimun

14.    Resep Ayam Bakar Sederhana Dan Enak

14.    RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA DAN ENAK

Mungkin sebagian besar dari Anda mengira jika membuat olahan ayam bakar pasti sangat rumit. Tapi ternyata, untuk menghasilkan ayam bakar yang enak tidaklah serumit yang Anda bayangkan. Anda dapat mencobanya sendiri di rumah menggunakan bahan yang mudah untuk didapatkan. Penasaran? Berikut resep lengkapnya!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Garam
  • Ayam
  • Penyedap rasa
  • Tomat
  • Bawang merah
  • Daun kemangi
  • Bawang putih
  • Kol
  • Jahe
  • Cabai merah
  • Minyak goreng
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis
  • Cabai rawit
  • Cabai merah

b.      Langkah-langkah :

  1. Iris kecil bahan rempah kemudian tumis hingga harum
  2. Masukkan ayam dan aduk hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  3. Agar bumbu meresap ke dalam daging ayam tambahkan sedikit air
  4. Masukkan penyedap rasa, garam, dan kecap manis secukupnya dan aduk hingga rata
  5. Angkat dan taruh ayam di atas piring setelah matang dengan sempurna
  6. Siapkan alat panggangan dan bumbu kecap
  7. Lumuri ayam menggunakan bumbu kecap lalu panggang sambil dibolak balik hingga matang
  8. Untuk membuat sambal, caranya yaitu tumbuk tomat, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah lalu masukkan ke dalam wadah
  9. Nikmati ayam bakar selagi hangat bersama lalapan dan sambal

15.    Resep Ayam Bakar Gurih

15.    RESEP AYAM BAKAR GURIH

Tidak dapat dipungkiri jika santan mampu membuat berbagai olahan menjadi lebih gurih dan lezat. Begitu juga pada saat Anda mengolah ayam bakar. Untuk membuat ayam bakar gurih, selain menggunakan rempah pilihan, Anda perlu memberi tambahan bahan santan ke dalamnya. Berikut adalah resep membuat ayam bakar gurih yang dapat Anda coba!

a.      Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • Kemiri bubuk
  • 10 buah cabai rawit
  • Ayam
  • Kecap manis
  • 10 siung bawang merah
  • Santan praktis
  • Merica bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • Margarin
  • 3 buah cabai merah besar
  • Ketumbar bubuk
  • 1 ruas jahe
  • Minyak goreng
  • Kaldu bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • Selada
  • Gula Air
  • Garam
  • Kol
  • 1 ruas lengkuas
  • Jeruk nipis
  • Mentimun
  • Daun kemangi
  • Tomat

b.      Langkah-langkah :

  1. Ambil ayam kemudian cuci menggunakan perasan jeruk nipis yang telah ditambahkan garam
  2. Tumbuk bumbu rempah lalu olesi seluruh permukaan ayam menggunakan bumbu tersebut secara merata
  3. Agar bumbu meresap dengan baik, diamkan sekitar 20 menit
  4. Tumbuk cabai merah, ketumbar, jahe, bawang merah, kemiri, bawang putih, lengkuas, dan ketumbar
  5. Ambil wajan dan tuang secukupnya minyak goreng kemudian panaskan
  6. Tumis bumbu yang telah ditumbuk hingga harum
  7. Tambahkan merica, santan, garam, kecap manis, kaldu, gula, dan daun salam
  8. Masukkan ayam lalu aduk hingga seluruh permukaannya tercampur bumbu
  9. Agar bumbu meresap sempurna, tambahkan sedikit air
  10. Angkat dan tiriskan ketika ayam telah matang
  11. Ambil alat panggangan dan olesi menggunakan mentega
  12. Bakar ayam dengan dibolak balik agar matang merata
  13. Angkat dan letakkan di piring setelah warnanya kecoklatan
  14. Sajikan selagi hangat bersama selada, tomat, mentimun, dan daun kemangi sebagai lalap

Anda dapat memilih resep ayam bakar manapun yang diinginkan dan pastinya rasanya tidak akan mengecewakan. Daging ayam memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang cukup tinggi sehingga baik untuk perkembangan dan pertumbuhan buah hati Anda. Selain diolah menjadi ayam bakar, Anda dapat mengkreasikan daging ayam menjadi berbagai olahan yang disukai si kecil.

15+ Resep Ayam Bakar Enak Gurih Dan Mantap (Rekomendet)

Satu pemikiran pada “15+ Resep Ayam Bakar Enak Gurih Dan Mantap (Rekomendet)”

Tinggalkan komentar