18+ Resep Perkedel Kentang Enak Praktis Murah Pula

Resep Perkedel Kentang – Makanan yang berbahan dasar kentanng ini, nyatanya menjadi kegemaran hampir seluruh orang di nusantara. Perkedel kentang sendiri merupkan makanan yang menjadi khas nusantara dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan dasar lainnya. Perkedel kentang menjadi lauk favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Proses pembuatannya yang mudah, menyebabkan banyak ibu rumah tangga yang menyajikan perkedel sebagai lauk makan.

Kentang yang merupakan salah satu sumber karbohidrat, menjadi pemasok pendukung karbohidrat dalam tubuh. Sehingga protein yang ada dalam tubuh juga akan tetap terjaga. Berikut adalah kreasi dari pembuatan perkedel kentang dengan berbagai jenis kombinasi bahan.

Resep Perkedel Kentang Original

Bahan Dasar Persiapan Perkedel Kentang Original

1. 1 buah telur kocok
2. Kentang sebanyak 1000 gram
3. Daging giling sesuai selera
4. Garam sesuai komposisi
5. Bawang merah dan bwang putih sesuai komposisi
6. Lada seperlunya
7. Ketumbar seperlunya
8. Telur sebagai campuran bagian kuning 1 butir
9. Irisan seledri dan daun bawang

Proses Membuat Perkedel Kentang Original

1. Seluruh bumbu yang telah dipersiapkan meliputi bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, dan lada bisa dihaluskan terlebih dahulu. Selanjutnya tumis dengan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya. Pada saat menumis tambahkan seledri namun tidak untuk daun bawang.
2. Pada saat tumisan telah selesai, maka Anda bisa memasukkan daging giling yang telah di persiapkan. Tumis bersamaan dengan bahan-bahan lainnya.
3. Kentang yang telah dikupas dan dibersihkan selanjutnya bisa digoreng. Goreng hingga kentang memiliki warna dan tekstur setengah matang. Jika telah setengah matang, maka Anda bisa menngangkatnya dan menghaluskannya. Usahakan pada saat menghaluskan, kentang menjadi benar-benar halus. Baru kemudian Anda bisa menambahkan kuning telur yang sebelumnya telah di kocok.
4. Tumisan sebelumnya yang berisi daging giling dan juga bumbu, dapat Anda ccampur adukkan pada kentang yang telah dihaluskan. Aduk terus sampai terbentuk adonan perkedel yang di inginkan. Bentuk menjadi seperti perkedel pada umumnya. Biasanya jika tangan terasa lengket, Anda bisa memberi sedikit minyak.
5. Sebelum digoreng, Anda harus memasukkan perkedel terlebih dahulu pada bahan pencelup. Bahan pencelup dalam resep ini menggunakan campuran telur dan juga seledri yang dikocok bersamaan. Pencelupan ini berfungsi agar ketika digoreng, kentang tidak ambyar.
6. Angkat jika perkedel telah memiliki warna kecokelatan dan pada bagian dalam atau kentangnya memang benar-benar matang.

Resep Perkedel Kentang MPASI

Bahan Persiapan Perkedel Kentang MPASI

1. Daging sapi yang telah digiling sebanyak 70 gram
2. Kentang kupas 2 buah sedang
3. Bawang putih geprek 3 siung ukuran sedang
4. Bawang merah halus 3 siung ukuran sedang
5. Telur ayam yang telah di pisah putih dan kuning sebanyak 1 buah
6. Tahu sutra sebanyak 1 kotak
7. Wortel sebanyak 1 buah yang diparut

Cara Membuat Perkedel Kentang MPASI

1. Lakukan cincang bawang putih kemudian tumis bersamaan dengan daging giling.
2. Kentang yang telah dikupas dan dibersihkan, selanjutnya bisa digoreng hingga tampak memiliki warna kecokelatan yang menandakan bahwa kentang telah matang.
3. Sisa bawang putih bisa diulek dan diberi penyedap rasa yang telah disesuaikan komposisinya. Kemudian tahu sutra bersamaan dengan kentang bisa dimasukkan dalam campuran bawang putih dan juga bumbu. Aduk hingga terbentuk suatu adonan perkedel.
4. Selanjutnya Anda bisa menambahkan bawang merah yang telah digoreng dan bentuk adonan menjadi seperti perkedel. Masukkan bahan celup berupa telur lalu goreng kemudian hingga menjadi matang.

Resep Perkedel Kentang Bakar

Bahan Persiapan Pembuatan Perkedel kentang Bakar

1. Margarin sebanyak 1 sdt
2. Wortel 1 atau 2 buah sesuai komposisi
3. Garam sebanyak 1 sdt
4. Kentang sebanyak ½ kg
5. Telur 1 butir
6. Bawang putih sedang sebanyak 3 siung

Cara Membuat Perkedel Kentang Bakar

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Campur wortel yang telah diparut sebelumnya bersamaan dengan kentang yang telah dihaluskan. Masukkan telur dan aduk merata hingga terbntuk suatu adonan perkedel. \
3. Haluskan bawang putih lalu campurkan pada adonan dan masukkan pula bumbu penydap yang telah diprsiapkan.
4. Bentuk adonan seperti perkedel lalu oles merata dengan margarin dan panggang di atas grill pan. Jangan lupa untuk membalik hingga seluruh bagian perkedel matang seccara merata.

Resep Perkedel Kentang Bahan Bakso

Bahan Pembuatan Perkedel Kentang Bahan Bakso

1. Wortel 2 atau 3 buah yang sedang
2. Bakso sebanyak 4 buah
3. Kentang ½ kg sedang
4. Telur untuk campuran dan celupan 2 buah
5. Kaldu bubuk sesuai komposisi
6. Garam dan lada seperlunya
7. Daun bawang sebanyak 2 lembar
8. Bawang putih ukuran sedang sebanyak 2 siung

Cara Membuat Perkedel Kentang Bahan Bakso

1. Seluruh bahan dipersiapkan dengan baik, mulai dari kentang yang direbus dan dihaluskan. Bawang putih yang dihaluskan. Wortel yang telah diparut. Bakso, sosis dan daun bawang yang telah dipotong halus.
2. Campurkan seluruh bahan tersebut menjadi suatu adonan perkedel. Usahakan seluruh bahan tercampur dengan merata.
3. Telur bisa ditambahkan dan diberi seluruh bumbu penyedap. Campur hingga menjadi adonan yang merata. Olah dan bentuk hingga menyerupai perkedel pada umumnya. Pipihkan agar lebih cepat matang.
4. Goreng perkedel yang sebelumnya telah dimasukkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan kaldu bubuk.

Resep Perkedel Kentang Goreng Crispy

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Goreng Crispy

1. Kentang sebanyak 500 gram
2. Tepung KFC sesuai komposisi
3. Minyak goreng
4. Penyedap rasa sesuai komposisi
5. Daun bawang seperlunya
6. Tepung maizena 1 sdm
7. Merica bubuk sesuai komposisi
8. Bawang mrah sedang 8 siung
9. Bawang putih sedang 4 siung

Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng Crispy

1. Goreng kentang yang telah dikupas dan dibersihkan bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih yang telah di kupas tanpa di iris.
2. Setelah matang, Anda bisa menghaluskan seluruh bahan tersebut hingga benar-benar halus dan tercampur merata. Pada saat menghaluskan Anda bisa mnambahkan penyedap rasa yang telah disesuaikan. Beri pula kuning telur dan juga tepung maizena. Campurkan hingga seluruh bahan merata.
3. Selanjutnya Anda bisa membentuk menjadi bentuk perkedel. Olesi secara merata dengan putih telur dan Anda bisa memberi tepung KFC dan bentuk Crispy.
4. Selanjutnya Anda bisa menggorengnya hingga benar-benar matang.

Resep Perkedel kentang Kombinasi Jagung

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Jagung

1. Jagung ukurang sedang sebanyak ½ buah yang di cincang
2. Kentang 500 gram
3. Penyedap rasa sesuai komposisi
4. Merica sebanyak ¼ sdt
5. Pala bubuk sebanyak ½ sdt
6. Bawang putih sedang sebanyak 6 siung
7. Minyak goreng
8. Cabe rawit merah sebanyak 2 biji
9. Telur celupan dan campuran 1 butir
10. Seledri sebanyak 3 batang
11. Bawang merah 2 sdm bentuk goreng
12. Udang sebanyak 1 ons

Cara Membuat Perkedel Kentang Kombinasi Jagung

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Seluruh bumbu halus yang telah dipersiapkan bisa dimasukkan ke dalam adonan dan campurkan dengan adonan kentang sehingga adonan memiliki rasa yang nikmat.
3. Kemudian masukkan pula bawang merah yang tlah digoreng, seldri yang telah di iris, kuning telur, jagung dan juga udang. Sebaiknya udang digoreng terlebih dahulu. Lalu campur pada adonan dan beri pula cabe rawit yang telah disiapkan sebelumnya.
4. Cetak adonan menjadi bentuk perkedel dan masukkan bahan ccelup. Kemudian Anda bisa menggorengnya hingga perkedel benar-benar matang.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Tahu

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi tahu

1. Tahu sebanyak 5 kotak yang telah di potong kecil
2. Kentang 2 biji sedang
3. Telur untuk celupan dan campuran sebanyak 1 butir
4. Penyedap rasa sesuai komposisi
5. Lada sebanyak ½ sdt
6. Daun bawang sedang 1 atau 2 batang
7. Seledri sebanyak 1 batang
8. Bawang merah ukuran sedang 6 siung
9. Bawang putih ukuran sedang 6 siung

Cara Membuat perkedel kentang Kombinasi Tahu

1. Seluruh bawang baik merah dan putih bisa dihaluskan terlebih dahulu kemudian digoreng dan diberi penyedap rasa berupa lada dan juga garam disesuaikan dengan komposisi.
2. Seluruh daun bawang dan seledri yang telah disiapkan bisa di iris dengan tipis dan lembut karena akan dicampurkan pada adonan perkedel.
3. Seluruh kentang dan juga tahu yang telah digoreng dapat dihaluskan bersamaan dengan bumbu dan juga daun bawang serta seledri.
4. Jangan lupa untuk menambahkan telur dan aduk kembali hingga merata. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk perkedel yaitu bulat pipih.
5. Goreng perkedel yang sebelumnya telah diclupkan pada adonan celup berupa putih telur.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Tempe

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Tempe

1. Kentang yang telah dikukus sebanyak ¼ kg
2. Tempe sebanyak 200 gram
3. Putih telur sebanyak 1 butir
4. Penyedap rasa sesuai dengan komposisi
5. Merica bubuk sebanyak ½ sdt
6. Ketumbar bubuk sebanyak ½ sdt
7. Bawang merah 1 sdm atau lebih yang telah digoreng
8. Bawang putih halus goreng sebanyak 4 siung
9. Telur utuh sebanyak 1 buah
10. Daun bawang sebanyak 1 batang

Cara Membuat Perkedel Kentang Kombinasi Tempe

1. Kentang dan juga tempe terlebih dahulu digoreng hingga memiliki tekstur setengah matang. Karena apabila saat menggoreng terlalu matang, maka akan kesulitan saat dihaluskan.
2. Kemudian Anda bisa menghaluskan kentang dan juga tempe menjadi benar-benar pulen dan memiliki tekstur seperti adonan.
3. Seluruh bumbu yang telah disiapkan termasuk telur bisa dimasukkan dalam adonan. Campur hingga bumbu dan adonan menjadi rata.
4. Selanjutnya Anda bisa membentuk adonan menjadi bntuk bulat namun pipih melebar. Samakan dengan bentuk perkedel pada umumnya.
5. Masukkan perkedel yang telah dibentuk pada putih telur secara merata lalu goreng hingga matang. Pencelupan berguna agar perkedel tidak menjadi ambyar saat digoreng.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Wortel

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Wortel

1. Telur untuk celupan dan campuran sebanyak 2 butir
2. Kentang ½ kg sedang
3. Minyak goreng yang digunakan seperlunya
4. Penyedap rasa sesuai komposisi (garam dan kaldu bubuk)
5. Daun bawang sebanyak 1 batang
6. Wortl sebanyak 1 buah
7. Bawang putih 5 siung sedang
8. Merica bubuk sebanyak 1 sdt

Cara Pembuatan Perkedel Kentang Kombinasi Wortel

1. Kentang dikupas bersih dan digoreng. Pada saat menggoreng, Anda bisa menutup bagian wajan. Penggorengan dilakukan sampai kentang benar-benar matang. Usahakan kentang tidak kering.
2. Selanjutnya Anda bisa menghaluskan kentang hingga benar-benar halus dan pulen. Pada saat kentang tlah halus, maka Anda bisa membeeri potongan wortel yang di iris cinccang lembut. Tambahkan pula potongan daun bawang yang di iris cincang.
3. Selanjutnya beri penyedap rasa yang disesuaikan dengan komposisi. Aduk hingga seluruh adonan tercampur merata. Saat adonan telah tercampur dan memiliki rasa yang pas, maka Anda bisa menambahkan kuning telur sebanyak 2 butir. Aduk merata lalu bentuk seperti perkedel kentang pada umumnya.
4. Masukkan adonan kentang yang telah di bentuk ke dalam bahan celupan. Bahan celupan terdiri dari putih telur yang dikocok sebentar.
5. Lalu perkedel bisa digoreng hingga matang. Umumnya matang perked ditandai dengan warna kecokelatan atau ke emasan.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi EBI

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi EBI

1. Ebi sebanyak 1 buah
2. Daun sup sebanyak 1 batang
3. Seledri sebanyak 1 batang
4. Kentang 3 buah atau sesuai selera
5. Merica disesuaikan dengan komposisi
6. Margarin gunakan seperlunya
7. Telur untuk campuran dan celupan sebanyak 1 butir
8. Garam dan penyedap rasa seperlunya
9. Bawang putih 3 siung sedang
10. Bawang merah 3 siung bsar

Cara membuat Perkedel Kentang Kombinasi EBI

1. Kentak dikupas terlebih dahulu kemudian dibersihkan dan di iris lalu direbus hingga memiliki tektur yang lunak.
2. Selagi kentang masih dalam keadaan panas, Anda dapat menghaluskan terlebih dahulu hingga benar-benar lembut.
3. Bahan bumbu meliputi bawang merah dan bawang putih di iris dengan tipis. Selanjutnya gunakan margarin untuk menumis bawang tersbut. Beri pula tambahan daun sup dan juga seledri.
4. Sesudah tumisan selesaii dan matang, maka Anda bisa mencampurkan pada kentang yang telah dihaluskan. Usahakan pencampuran hingga merata. Masukkan pula bahan ebi yang telah disiapkan.
5. Setelah adonan jadi dan selesai, Anda bisa mengambil sedikit demi sedikit dan membentuknya seperti bentuk perkedel.
6. Masukkan pada adonan celup dan goreng hingga perkedel menjadi matang. Semakin tebal bahan celup yang melapisi, maka akan semakin memberikan rasa nikmat pada perkedel.

Resep Perkedel Kentang Bentuk Gulung

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Bentuk Gulung

1. Wortel sebanyak 2 buah
2. Kentang sesuai selera atau sebanyak 300 gram
3. Kulit risoles sebanyak 2 lembar atau seperlunya
4. Bawang putih ukuran sedang 3 siung
5. Bawang merah ukuran sedang 4 siung
6. Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
7. Penyedap rasa sesuai komposisi
8. Teepung terigu seebanyak 2 sdm
9. Telur ayam kampong 1 butir
10. Kaldu bubuk seperlunya

Cara Membuat Perkedel Kentang Bentuk Gulung

1. Bersihkan sluruh bagian wortel dan juga iris seara memanjang lalu seblum menggunakannya agar wortel mmiliki tektur yang lunak, Anda bisa mrebusnya terlebih dahulu.
2. Kentang yang telah dipersiapkan bisa dikupas lalu dibersihkan dan digoreng. Penggorengan bisa dilakukan hingga matang namun hindari tektur kentang menjadi kering.
3. Seluruh bawang merah dan bawang putih yang telah dipersiapkan sebelumnya bisa digoreng terlebih dahulu. Namun, jangan menunggu hingga seluruh bawang kering atau gosong. Cukup menjadi layu dan beraroma saja.
4. Seluruh bumbu halus bisa dihaluskan terlebih dahulu kemudian bisa di tata pada kulit risoles. Masukkan pula kentang dan juga wortel yang telah di olah sebelumnya.
5. Gulung perlahan dan upayakan tidak ada isi yang keluar atau bocor.
6. Selanjutnya Anda bisa langsung menikmatinya saja.

Resep Perkedel Kentang Tidak Ambyar

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Tidak Ambyar

1. Minyak goreng digunakan seperlunya
2. Kentang dengan ukuran besar sebanyak 2 buah
3. Lada bubuk seperlunya
4. Daun seledri sebanyak 2 batang
5. Telur ayam kampong sebanyak 1 butir
6. Penyedap rasa sesuai komposisi

Cara Membuat Perkedel kentang Tidak Ambyar

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Bumbu halus yang telah dipersiapkan dapst dicampur dan dimasukkan dalam adonan keentang. Jangan lupa untuk menambahkan berbagai sayuran yang telah dipersiapkan. Seperti potongan seledri.
3. Adonan yang telah terbentuk dan tercampur merata selanjutnya bisa dibentuk menjadi perkedel. Dibentuk bulat dan direkatkan dengan kuat saat membentuknya.
4. Jangan lupa untuk selalu mencelupkan adonan kentang yang hendak digoreng pada putih telur yang telah dikocok jarang atau sebentar.
5. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Jika minyak sudah sangat panas, Anda bisa menggunakannya untuk menggoreng perkedel kentang.
6. Perkedel yang digoreng pada minyak yang panas, akan membuat adonan perkedel anti hancur dan tidak ambyar.

Resep Perkedel Kentang Bahan Isi Telur Puyuh

Bahan Persiapan perkedel Kentang Bahan Isi Telur Puyuh

1. Tahu sebanyak 5 kotak dengan ukuran yang sedang
2. Kentang sebanyak 500 gram
3. Telur puyuh yang telah direbus sesuai komposisi
4. Tepung terigu pelapis dan perekat sesuai komposisi
5. Telur ayam seebanyak 1 butir
6. Lada sebanyak ½ sdt
7. Ketumbar sebanyak ½ sdt
8. Garam sejumput
9. Kaldu ayam bubuk sebanyak ½ sdt
10. Daun bawang seperlunya

Cara membuat Perkedel Kentang Bahan Isi Telur Puyuh

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Selanjutnya kentang dihaluskan bersamaan dengan tahu dan bentuk dengan bagian dalamnya di isi oleh telur puyuh. Setelah itu, Anda bisa membaluri adonan dengan kuning telur.
3. Goreng dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar agar tidak gosong dan panas menjadi merata.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Ikan Tongkol

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Ikan Tongkol

1. Minyakk goreng seperlunya
2. Daun bawang sebanyak 2 batang
3. Telur ayam sbanyak 2 butir
4. Jeruk nipis sebanyak 1 buah
5. Merica dan garam seperlunya
6. Kaldu bubuk sesuai komposisi
7. Kentang sesuai komposisi sebanyak 500 gram
8. Ikan tongkol sebanyak 250 gram
9. Bawang putih sebanyak 4 siung ukuran sedang

Cara Membuat Perkedel kentang Kombinasi Ikan Tongkol

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Ikan tonngkol dihilangkan bau amisnya dan ambil bagian daging saja. Cincang dan haluskan.
3. Masukkan adonan tongkol dalam adonan kentang dan masukkan seluruh bumbu yang telah dipersiapkan. Aduk hingga merata dan terbentuk menjadi suatu adonan.
4. Bentuk adonan menjadi bentuk perkedel pada umumnya dan goreng sampai benar-benar matang.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Daging

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Daging

1. Daging giling sebanyak 250 gram
2. Kentang besar sebanyak 3 buah
3. 1 buah telur kocok
4. Kaldu ayam sesuai komposisi
5. Bawang putih ukuran sedang 1 butir
6. Bawang merah ukuran sedang 10 buah
7. Merica bubuk sebanyak 1 sdt
8. Garam seperlunya
9. Daun seledri
10. 1 buah telur pilih yang besar

Cara Membuat perkedel Kentang Kombinasi Daging

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Seluruh bumbu yang telah disiapkan, bisa ditumis terlebih dahulu. Pada saat menumis, Anda bisa menambahkan daging giling dan juga seledri. Selanjutnya tambahkan pula kuning telur yang sebelumnya sudah dikocok.
3. Seluruh tumisan yang telah matang bisa langsung dituang pada adonan kentang, lalu bentuk seperti perkedel pada umumnya.
4. Goreng perkedel yang sebelumnya telah diccelupkan pada telur.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Kornet

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Kornet

1. Kornet sebanyak 1 blok
2. Kentang dengan jumlah disesuaikan jangan terlalu banyak
3. 1 buah telur yang telah dipisah kuning dan putih
4. Penyedap rasa sesuai komposisi (kaldu bubuk, merica, dan garam)
5. Pala utuh sebanyak ½ butir
6. Bawang putih goreng ukuran sedang 3 siung
7. Bawang merah gorng ukuran sedang 1 siung

Cara Membuat Perkedel Kentang Kombinasi Kornet

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki warna kecokelatan. Baru kemudian kentang bisa diangkat dan dibiarkan sebentar.
2. Seluruh bahan yang telah dipersiapkan dapat dihaluskan dan dicampur dengan kentang yang telah matang sebelumnya. Ulek kentang bersamaan dengan bumbu hingga benar-benar halus dan bisa dibentuk seperti perkedel.
3. Campurkan pula kornet yang telah matang ke dalam adonan kentang dan ikut haluskan. Kuning telur dan seledri juga bisa ikut dimasukkan. Haluskan bersamaan dan merata.
4. Bentuk adonan seperti perkedel pada umumnya dan gorng dngan kondisi api sedang.
5. Jangan lupa sebelum digoreng, perkedel dicelupkan terlebih dahulu pada putih telur yang telah dikocok. Agar pada saat digoreng, perkedel tidak menjadi ambyar.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Ayam

Bahan Pembuatan Perkedel Kentang Kombinasi Ayam

1. 1 ons fillet daging ayam
2. Kentang bersih sebanyak ½ kg
3. 2 butir telur kocok
4. Penyedap rasa sesuai selera (garam, gula pasor dan pala bubuk)
5. Lada bubuk ¼ sdt
6. Bawang merah dihaluskan sebanyak 1 sdm
7. Bawang putih bubuk 1 sdt
8. Telur utuh sebanyak 1 butir

Cara Membuat Perkedel Kentang Kombinasi Ayam

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Seluruh bumbu yang telah disiapkan, termasuk daging ayam yang telah direbus dan juga telur bisa dimasukkan jadi satu dengan adonan perkedel kentang. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata dan menjadi suatu adonan.
3. Kemudian adonan bisa diambil sedikit demi sedikit dan di bentuk menjadi bentuk sepeerti perkedel pada umumnya.
4. Celupkan perkedel pada bahan pencelup kemudian Anda bisa menggorengnya hingga memiliki warna kecokelatan. Pencelupan agar perkedel tidak ambyar saat digoreng.

Resep Perkedel Kentang Kombinasi Telur

Bahan Persiapan Perkedel Kentang Kombinasi Telur

1. Minyak goreng seperlunya
2. Garam dan royco sesuai komposisi
3. Kentang sesuai selera atau 2 buah sedang
4. Telur utuh sebanyak 4 butir
5. Lada bubuk seperlunya
6. Daun bawang dan daun seledri
7. Bawang merah sedang 5 siung
8. Bawang putih sedang 3 siung

Cara Membuat Perkedel Kentang Kombinasi Telur

1. Kentang dikupas terlebih dahulu dan dibersihkan hingga benar-benar bersih. Selanjutnya bisa digoreng hingga memiliki tektur setengah matang. Angkat dan haluskan. Pada saat menghaluskan sebaiknya pada kondisi kentang masih panas. Karena kentang akan menjadi halus dan pulen. Jika dingin, maka kentang tidak menjadi pulen.
2. Seluurh bahan ditumis dan dimasukkan dalam adonan serta dicampur. Selanjutnya isi adonan dengan telur rebus yang telah dipersiapkan.
3. Selanjutnya goreng hingga adonan matang.

Banyak sekali resep dari perkedel kentang yang bisa Anda coba dirumah. Perkedel kentang bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan dasar. Baik berupa daging, sayuran dan masih banyak lagi. Anda bisa mencoba berkreasi membuat perkedel kentang dengan berbagai kombinasi bahan yang diinginkan.

18+ Resep Perkedel Kentang Enak Praktis Murah Pula